Cách nấu súp cua khoai môn là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt của và vị bùi bùi thơm lừng của khoai môn, mang đến dư vị ngọt ngào cho món súp
Cách nấu súp cua khoai môn sắc tím quyến rũ hài hòa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt cua: 50g
+ Khoai môn: 100g
+ mộc nhĩ (tức nấm mèo): 15g
+ Lòng trắng trứng: 1 cái
+ Nước dùng gà
+ Gia vị: bột ngọt, muối, rượu vang

Cách nấu súp cua khoai môn sắc tím quyến rũ hài hòa

Cách nấu súp cua khoai môn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt cua, nấm, khoai môn

  • Thịt cua các bạn có thể mua tại các siêu thị, rồi cho ra bát, ươp cùng với gia vị cho vừa vặn và để yên một lúc cho thịt cua thấm đều, sau đó mới cho vào nồi chưng chín, bắc ra và để nguội bớt rồi dùng tay xé sợi nhỏ.
  • Khoai môn dùng nạo gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và dùng dao thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) cho vào bát nước ấm ngâm cho mềm, rồi tiếp tục mang rửa thật sạch.

Bước thứ hai(2): Nấu súp cua khoai môn

  • Nước dùng gà bạn đổ vào nồi nhỏ, bắc lên trên bếp, rồi đun với lửa vừa cho nước dùng sôi lên.
  • Khi ta thấy nước dùng gà sôi lên thì tiếp tục cho các nguyên liệu gồm: thịt cua, khoai môn và mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào cùng rồi cho nồi súp sôi lại, vặn nhỏ lửa hầm kĩ và đến khi bạn kiểm tra thấy khoai môn đã chín thật mềm nhừ thì nếm thêm gia vị như: muối, mì chín vào rồi cho tiếp 1 cái lòng trắng trứng vào kết hợp dùng đũa khuấy đều cho trứng chín đều tạo thành đường vân trắng đẹp mắt rồi tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Thưởng thức súp cua khoai môn

  • Cuối cùng bạn dùng muôi múc súp cua khoai môn ra từng bát nhỏ, và rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức nhé.

Hy vọng với công thức hướng dẫn chi tiết như trên bạn sẽ có một nồi súp cua khoai môn bổ dưỡng đổi vị cho bữa sáng của gia đình. Đặc biệt bất kí món sup nào cũng vậy, bạn nên thưởng thức khi còn nóng nên bổ sung vào thực đơn ngày đông sẽ rất ấm áp nhé. Mong các bạn có thêm trải nghiệm mới với món súp bổ dưỡng này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo khai vi ca hoi pho mai ghế lười áo ba lỗ giấm cach lam chao luon lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim Cá lăng hấp bia ngô chiên nuoc ep can cuốn thịt bò với lá lốt cach lam trung vit lon ham ngai cuu nau an cho nguoi an kieng Cá thu kho to cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo