Cách nấu súp cua khoai môn là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt của và vị bùi bùi thơm lừng của khoai môn, mang đến dư vị ngọt ngào cho món súp
Cách nấu súp cua khoai môn sắc tím quyến rũ hài hòa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt cua: 50g
+ Khoai môn: 100g
+ mộc nhĩ (tức nấm mèo): 15g
+ Lòng trắng trứng: 1 cái
+ Nước dùng gà
+ Gia vị: bột ngọt, muối, rượu vang

Cách nấu súp cua khoai môn sắc tím quyến rũ hài hòa

Cách nấu súp cua khoai môn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt cua, nấm, khoai môn

  • Thịt cua các bạn có thể mua tại các siêu thị, rồi cho ra bát, ươp cùng với gia vị cho vừa vặn và để yên một lúc cho thịt cua thấm đều, sau đó mới cho vào nồi chưng chín, bắc ra và để nguội bớt rồi dùng tay xé sợi nhỏ.
  • Khoai môn dùng nạo gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và dùng dao thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) cho vào bát nước ấm ngâm cho mềm, rồi tiếp tục mang rửa thật sạch.

Bước thứ hai(2): Nấu súp cua khoai môn

  • Nước dùng gà bạn đổ vào nồi nhỏ, bắc lên trên bếp, rồi đun với lửa vừa cho nước dùng sôi lên.
  • Khi ta thấy nước dùng gà sôi lên thì tiếp tục cho các nguyên liệu gồm: thịt cua, khoai môn và mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào cùng rồi cho nồi súp sôi lại, vặn nhỏ lửa hầm kĩ và đến khi bạn kiểm tra thấy khoai môn đã chín thật mềm nhừ thì nếm thêm gia vị như: muối, mì chín vào rồi cho tiếp 1 cái lòng trắng trứng vào kết hợp dùng đũa khuấy đều cho trứng chín đều tạo thành đường vân trắng đẹp mắt rồi tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Thưởng thức súp cua khoai môn

  • Cuối cùng bạn dùng muôi múc súp cua khoai môn ra từng bát nhỏ, và rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức nhé.

Hy vọng với công thức hướng dẫn chi tiết như trên bạn sẽ có một nồi súp cua khoai môn bổ dưỡng đổi vị cho bữa sáng của gia đình. Đặc biệt bất kí món sup nào cũng vậy, bạn nên thưởng thức khi còn nóng nên bổ sung vào thực đơn ngày đông sẽ rất ấm áp nhé. Mong các bạn có thêm trải nghiệm mới với món súp bổ dưỡng này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cảm hứng thiên nhiên bánh trang phùng chảo lẩu con ghẹ cách làm bò nướng sả bánh mì quế Hương Đặng Lươn xào bánh mì nấm nướng nam ngon bánh ngô nuoc cốt dừa Gỏi cá suốt càng ăn càng ghiền gà xiên que che rau cau giot nuoc chè xoài nếp cẩm Mứt gừng làm dễ lại phù hợp với mùa tôm xốt dứa chua ngọt Chanh lam banh te mon cho tre đặc sản miền nam Đặc sản túi xách già o gỏi khai vị món ca kho cach lam banh plan mi xao rau cai ngon mứt củ gừng ca phê dẻo gừng làm mứt chẠcà tự làm mứt gừng tại nhà Lòng cá tím nướng quả xoài bánh mì cuộn trứng phô mát tự chế giá treo đồ trang sức lau ca chep om dua cach lam bun gao xao trung hến tự làm măng muối chua sandwich op la thom ngon gỏi kết hợp rượu nếp nau che com công thức bánh bột lọc đậu xanh bánh halloween độc lạ May vÃ Æ Đậu phọng soup măng tây công thức nấu ăn Thịt nướng sả món cay Mứt gừng làm dễ lại phù ga nuong coke lẩu ghẹ tươi ga nguong thom ngon ga nuong cherry coke lam vit om sau thịt băm rang mộc nhĩ cuon la cai là à lúc giam ngon cách làm mứt gừng món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo bánh bột lọc trần nem hoa qua ca tim nuong gà sao cách làm bánh cuộn mứt gừng chocolate sam bo luong lần sườn xào công thức sinh tố sữa dưa hấu khoai tây sốt ớt Cách lam banh tet bim bim mì nhửng ngu vi làm bánh chocolate Me non bị đòn cũng hái bò cuốn nướng Rau ngổ trà quất mật ong banh dua mát lành nuoc sot chua ngot Mẹo hay khi sử dụng trứng là chanh Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất tiramisu cam nấu thịt lam banh trung thu cach nau bun nghêu gà rim cam bánh truyền thông bắp xào cach lam si ro le gung lam keo dau phong hến xào miến Chúng Chị gỏi cùi dưa hấu Sâm bổ lựơng lam che khoai cupcake nho khô canh ngao chua hai san xao ngon nướng xiên nươc côt ca cách làm mứt gừng dẻo sinh tố sữa đu đủ mam rau luoc bánh bột lọc trần bánh bột lọc món sinh tố trái đu đủ đánh trứng trứng bông mịn patbingsu gà hấp nấm cay chay ngon