Cách nấu súp cua gà nấm đông cô khá giản đơn và tương tự như cách nấu món súp gà truyền thống, tuy nhiên việc bổ sung thêm thịt cua
Cách nấu súp cua gà nấm đông cô thanh mát cực bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà: 100g
+ Thịt cua: 100g
+ Thịt nạc: 100g
+ 1 cây nấm đông cô
+ 10 quả trứng cút
+ 2 quả trứng gà
+ 1 trái bắp Mỹ
+ Xương ống: 1 kg
+ Gia vị: bột năng, tiêu bột, ngò rí, nước tương, ớt sa tế

Cách nấu súp cua gà nấm đông cô thanh mát cực bổ dưỡng

Cách nấu súp cua gà nấm đông cô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại thịt, trứng cút, ngò, bắp Mỹ, nấm đông cô

  • Đầu tiên bạn cho thịt gà, thịt cua và thịt nạc vào trong một chiếc nồi và đặt lên bếp luộc chín sau đó vớt ra và dùng tay xé sợi nhỏ.
  • Nấm đông cô cho vào trong bát nước ấm ngâm cho nở hết, rửa thật sạch lại và dùng dao thái miếng nhỏ.
  • Bắp mỹ dùng tay tách lấy phần hạt để riêng ra bát.
  • Trứng cút luộc chín, vớt ra và bóc sạch vỏ cho ra bát.
  • Trứng gà bạn lấy 2 quả đập ra bát và đánh tan.
  • Bột năng hòa tan 2 muỗng cùng với ½ (một phần hai) bát nhỏ nước lọc, khuẩy đều cho bột tan hết.

Bước thứ hai(2): Nấu nước dùng từ xương

  • Xương ống rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước, đặt lên bếp hầm mềm cùng với các nguyên liệu như: tỏi, hành tím cho dậy mùi thơm. Sau đó lấy thì vớt xương ống bỏ ra ngoài và nấu sôi tiếp nồi nước xương, nếm nêm gia vị các loại sao cho vừa ăn rồi cho bát nước bột năng vào dùng thìa khuấy đều để tạo thành nước sánh mịn.

Bước thứ ba(3): Cho các các nguyên liệu vào nồi nước súp

  • Sau đó bạn cho bát trứng gà vào nồi súp rồi cho toàn bộ các nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào cùng, dùng thìa khuấy nhẹ và đều, khi bạn thấy nồi súp sôi trở lại thì tắt lửa là được.

Bước thứ tư(4): Thưởng thức súp cua gà nấm đông cô

  • Cuối cùng bạn dùng thìa trút súp cua gà nấm đông cô ra bát nhỏ, rồi cho rắc chút gia vị gồm: hạt tiêu, nước tương, ớt sa tế, ngò rí thái lên trên, trộn thật đều và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Chắc chắn khi thưởng thức món súp cua gà nấm đông cô bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng về thành quả mình thu được đấy. Vị ngọt của nước hầm xương kết hợp cùng vịt thơm lừng của thịt gà cua, vị thanh mát của nấm đông cô, ngấn đều cùng gia vị đậm đà, mang đến món ngon khó cưỡng lại. Ngoài chức năng dùng làm món khai vị cho bữa ăn hàng ngày bạn cùng có thể bổ sung vào bữa ăn chiều rất thích hợp nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cải ngọt cach lam che xoai banh 4 tang may lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi rau cần tây báh cam Tep rau mùi lam banh trung thu rau cau bau xao nam cá hồi ngon mà làm kem hạt dẻ cách nâu mon cà bung cách vo gạo của người Nhật cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết sườn non ram Các món chè ngon công thức cà chua nhồi bắp 擦日 cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh thit da dieu mon bo ham rau cu nổi tiếng trê Mang tay diet con trung ga ham tao do cách làm chả cá salad tao ngon làm bánh muffin Trai Thạch hoa quả tạ mộc ngam mam bot chien gion banh ngo ám Sup cua món hấp chè đậu đỏ nước cốt dừa cách làm mứt dừa bà nh trá ng ngon xoai ngam nuoc canh ga Chú cach lam lẩu kim chi pizza cá hồi salad cÃƒÆ nhe húng quế mon an ngon sinh tố dưa bở goi ca ngu Ăn vặt cong thuc nau bun Mien luon Mon banh cu sen ngon tai heo nộm trái cây vá cam cà ngá hào thit xong khoi bánh mì kẹp phô mai ít cac mon goi ngon nấu canh nấm đậu phụ bánh rau củ xÃ Æ tre ngon Để nheo mứt cam Đơn giản cách làm giò Tráºi cach lam banh ran ngon bo duong bơ xay sinh tố ga xao ot ca hoi kho sa ot ngon chả quế Bánh Kem Cà na thiên lý nấu cá bÁnh Muoi HÃƒÆ My cách làm kem gan bo suon non kho gung ngon gà nấu kiểu hàn khoai tây nấu súp thit ba chi rang rieng pho xao chua ngot lựu bánh tart vị chanh dền rau day giá cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu nuoc daishi pho mát tươi chả thịt trứng cac mon thach ngon Bột sắn dây gối đa năng món việt nam gà xào sa tế Mấm bún đậu mắm tôm Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua cách nấu lẩu cá công thức chè bột báng xoài tươi nêm