Cách nấu súp cua gà nấm đông cô khá giản đơn và tương tự như cách nấu món súp gà truyền thống, tuy nhiên việc bổ sung thêm thịt cua
Cách nấu súp cua gà nấm đông cô thanh mát cực bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà: 100g
+ Thịt cua: 100g
+ Thịt nạc: 100g
+ 1 cây nấm đông cô
+ 10 quả trứng cút
+ 2 quả trứng gà
+ 1 trái bắp Mỹ
+ Xương ống: 1 kg
+ Gia vị: bột năng, tiêu bột, ngò rí, nước tương, ớt sa tế

Cách nấu súp cua gà nấm đông cô thanh mát cực bổ dưỡng

Cách nấu súp cua gà nấm đông cô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại thịt, trứng cút, ngò, bắp Mỹ, nấm đông cô

  • Đầu tiên bạn cho thịt gà, thịt cua và thịt nạc vào trong một chiếc nồi và đặt lên bếp luộc chín sau đó vớt ra và dùng tay xé sợi nhỏ.
  • Nấm đông cô cho vào trong bát nước ấm ngâm cho nở hết, rửa thật sạch lại và dùng dao thái miếng nhỏ.
  • Bắp mỹ dùng tay tách lấy phần hạt để riêng ra bát.
  • Trứng cút luộc chín, vớt ra và bóc sạch vỏ cho ra bát.
  • Trứng gà bạn lấy 2 quả đập ra bát và đánh tan.
  • Bột năng hòa tan 2 muỗng cùng với ½ (một phần hai) bát nhỏ nước lọc, khuẩy đều cho bột tan hết.

Bước thứ hai(2): Nấu nước dùng từ xương

  • Xương ống rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước, đặt lên bếp hầm mềm cùng với các nguyên liệu như: tỏi, hành tím cho dậy mùi thơm. Sau đó lấy thì vớt xương ống bỏ ra ngoài và nấu sôi tiếp nồi nước xương, nếm nêm gia vị các loại sao cho vừa ăn rồi cho bát nước bột năng vào dùng thìa khuấy đều để tạo thành nước sánh mịn.

Bước thứ ba(3): Cho các các nguyên liệu vào nồi nước súp

  • Sau đó bạn cho bát trứng gà vào nồi súp rồi cho toàn bộ các nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào cùng, dùng thìa khuấy nhẹ và đều, khi bạn thấy nồi súp sôi trở lại thì tắt lửa là được.

Bước thứ tư(4): Thưởng thức súp cua gà nấm đông cô

  • Cuối cùng bạn dùng thìa trút súp cua gà nấm đông cô ra bát nhỏ, rồi cho rắc chút gia vị gồm: hạt tiêu, nước tương, ớt sa tế, ngò rí thái lên trên, trộn thật đều và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Chắc chắn khi thưởng thức món súp cua gà nấm đông cô bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng về thành quả mình thu được đấy. Vị ngọt của nước hầm xương kết hợp cùng vịt thơm lừng của thịt gà cua, vị thanh mát của nấm đông cô, ngấn đều cùng gia vị đậm đà, mang đến món ngon khó cưỡng lại. Ngoài chức năng dùng làm món khai vị cho bữa ăn hàng ngày bạn cùng có thể bổ sung vào bữa ăn chiều rất thích hợp nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

miến vịt đá bào trái cây BO món từ thịt gà mứt chà là nướng Thit ga chien tôm tươi xào cách làm hàu đút lò thit ga bàn ăn Cari gà Thạch dừa trung chien sot ca Cách làm thịt bò banh vai suon heo cách làm đậu hũ làm xôi vò tại nhà vÃƒÆ chua Phồng tôm an toi thần bánh bao hướng dẫn làm mì căn canh cá canh đu đủ sườn lợn mực nướng bơ thơm ngon Khổ qua tom su sot cocktail ngon Lễ Trà Giang canh cá chép thit bo bam banh dau xanh cách làm đậu nhồi thịt ngon ca chach cách làm bún sinh to socola ngon cach lam op la ngon banh nương nom hoa qua cach lam hoanh thanh chien gion cach lam đâu hủ cơm ráng phô mai chè mì nui đậu xanh kem chiên dau hu non chien gion ăn dặm món cuốn ngon mùa hè nuoc dung dashi quán quà vặt ngon thịt bò cuộn lá lốt sữa chua chanh leo ngón mướp đắng nhoi thit rau câu long nhãn Chợ nấu xôi mang cà mà à thịt gà xào sa tế nước hoa quả mon an choi cach lam sup bap Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu gà viên cach lam nuoc tuong chè khoai cau cắt tỉa hoa quả thach xoai Thit heo nuong lòng lợn luộc che bien thit bo ngon BANH CHUOI NUONG CÃÆu De cach lam nuoc dua leo bac ha nom tom thit cach lam thit nuong đồ banh nuong kho qua cách xào đậu hũ mắm hành bánh dày kẹp chả gà xào trái cây sườn non nướng mÃy Cách nấu cháo lươn nấm kim châm xào Gỏi lá sách bao tử suon ham bi dao mi xao hai san cá chình nướng tu lam mut buoi bo nhung giam cách làm bánh trung thu thịt xiên nướng bun cá lóc Đặc sản cua đá xứ Quảng Chả giò 2 khai vị cach nau pha lau bo ngon khoai tây nghiền những món xào ngon Mực xào rau củ nhanh Thưởng ca cao mix kem tươi cach lam dua hau dam Hào qua đao thit tam bot chien canh đậu hủ quả ô liu đen bap bo luoc nươc măm trai cay cá kèo khọ com nem ngon nhung mon sup