Thịt cua thường được dùng nấu nhiều món súp ngon, khi chế biến cùng nấm và bắp thì món súp thanh ngọt, rất thích hợp cho người lớn cả các bé.
Súp cua bắp và nấm

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram thịt cua
  • 5 cây bắp non trong lon (hoặc tươi)
  • 50 gram nấm trắng (tùy lọai bạn thích)
  • 4 muỗng súp bắp xay, 1 muỗng súp, dầu chiên
  • 1 lít nước dùng, 2 quả trứng, bột năng, nước làm đặc súp
  • 2 tép tỏi, nước mắm (hạt nêm), ngò, tiêu dùng để ăn kèm
  • 15 viên trứng cút luộc
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt cua chín bán sẵn, cho ra rỗ, ráo nước, xé nhuyễn thịt.
  • Trứng cho vào chén, đánh tan.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Nấm cắt chân, rửa thật sạch và cắt mỏng.
  • Bắp non từ lon cũng rửa thật sạch và cắt khoanh mỏng.
  • Bắt nồi lên bếp, lửa vừa,cho dầu chiên và tỏi vào phi thơm. Cho tiếp thịt cua vào xào sơ.
  • Cho nước dùng vào nồi, lửa nhỏ.
  • Cho tiếp bắp xay cùng bắp non vào. Khi nước súp sôi thì cho nấm cùng trứng gà đánh tan, đổ nhẹ từ từ vào nồi.
  • nếm nêm thêm nước mắm hay bột nêm vừa miệng.
  • Cho thêm trứng cút vào.
  • Muốn súp đặc hay lỏng thì bạn pha bột năng cùng ít nước cho vào súp. Quậy nhẹ đều súp. Khi súp sôi thì tắt lửa.
  • Múc súp cua ra chén, cho bắp, nấm và trứng cút kèm theo, rắc ngò cắt mỏng, ít tiêu lên mặt súp.

Vậy là cả nhà cùng nhau thưởng thức món súp cua bắp và nấm vừa ngon vừa giản đơn.

Súp cua bắp và nấm 1

Súp cua bắp và nấm

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sua cua bap sup cua sup cua bap va nam sup cua nam

nau che thai Bánh bèo bi xanh don thit ngon salad củ dền món ngon cho bé bắp bò kem trái dứa Mon Phap banh muffin chocolate coffee ốc hương xào me Cach lam nem mứt sợi chùm ngây nấu thịt băm bánh bao kim sa 100 banh trung thu sữa trà xanh Cách làm caramel cho con cực dễ theo công làm chả lá lốt ngon yaourt trai cay mùa hè sủi cảo kiểu châu âu nau che dau trang banh mi nahn dau do món ăn dân dã pad thai pho xao bun cà bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga banh dau xanh ngon pha trà Bánh rán bong bi xao bo ngon cam hoa bàn ăn nươc măm kho quet các loại rau ngon dạy cãch công thức bánh xoài thịt xá xíu Hà Ly Mật ông mon xao thap cam huong dan lam mi trung xao cach lam banh me gung chan ga nuong muoi ot đùi vịt om bánh cuốn tôm tôm kho MON NGON TU THIT món ăn bài thuốc bệnh gút bánh vị xoài cach lam ca nuong sa cu cai nhoi thit bo Bento tự làm gà hấp muối chanh day tom nuong cach làm trà ch thịt lợn lu riềngp phủ dừa nạoăng"> bò xào măng sach núm5212" href="/index.php?q= nâu"> nâu Chiên sà u tu si">cach lam banh phu si chim ngoi nuong chanh BOT MI Các Món n mứt khoai>dau dua cuon thit mªx.php?q= sen nhồi thịt"> sen nhồi thịt bánh bí ngô Cách lam dua chua món tráng miệng bánh phu thê gấc xoi gio canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh rau cau sau rieng ngon Thành ẩm thực malaysia bánh hành lá riêu Ăn Chơi cach lam bánh xu xuê ga om cong thuc lam banh tiramisu khóm cháo bắp bò dạ dày hầm cháo cá lóc nấu nấm Đá sinh to bo thom ngon uc ga dut lo ngon Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh mì xào rau củ trái cây lợi ích sức khỏe hoa thiên lý nhanh gọn phố phường Hà Nội cach lam tom rim nuoc mam ngô xào thập cẩm lẩu cá bò đút lò mật ong Cẩm Nhi nem lụi tã m làm kem công thức bánh sô cô la phủ hạt điều com cuon cách nấu bún hến Bún hến bình dị núm khoai môn lam xoi ga trà bẠc hà lam banh mochi dau ngon б m thịt lợn luộc chanh cách làm sườn kho mi udon công thức làm mứt bí mứt táo chua cách làm heo rừng nướng mẹo vặt nhà bếp