Thịt cua thường được dùng nấu nhiều món súp ngon, khi chế biến cùng nấm và bắp thì món súp thanh ngọt, rất thích hợp cho người lớn cả các bé.
Súp cua bắp và nấm

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram thịt cua
  • 5 cây bắp non trong lon (hoặc tươi)
  • 50 gram nấm trắng (tùy lọai bạn thích)
  • 4 muỗng súp bắp xay, 1 muỗng súp, dầu chiên
  • 1 lít nước dùng, 2 quả trứng, bột năng, nước làm đặc súp
  • 2 tép tỏi, nước mắm (hạt nêm), ngò, tiêu dùng để ăn kèm
  • 15 viên trứng cút luộc
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt cua chín bán sẵn, cho ra rỗ, ráo nước, xé nhuyễn thịt.
  • Trứng cho vào chén, đánh tan.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Nấm cắt chân, rửa thật sạch và cắt mỏng.
  • Bắp non từ lon cũng rửa thật sạch và cắt khoanh mỏng.
  • Bắt nồi lên bếp, lửa vừa,cho dầu chiên và tỏi vào phi thơm. Cho tiếp thịt cua vào xào sơ.
  • Cho nước dùng vào nồi, lửa nhỏ.
  • Cho tiếp bắp xay cùng bắp non vào. Khi nước súp sôi thì cho nấm cùng trứng gà đánh tan, đổ nhẹ từ từ vào nồi.
  • nếm nêm thêm nước mắm hay bột nêm vừa miệng.
  • Cho thêm trứng cút vào.
  • Muốn súp đặc hay lỏng thì bạn pha bột năng cùng ít nước cho vào súp. Quậy nhẹ đều súp. Khi súp sôi thì tắt lửa.
  • Múc súp cua ra chén, cho bắp, nấm và trứng cút kèm theo, rắc ngò cắt mỏng, ít tiêu lên mặt súp.

Vậy là cả nhà cùng nhau thưởng thức món súp cua bắp và nấm vừa ngon vừa giản đơn.

Súp cua bắp và nấm 1

Súp cua bắp và nấm

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sua cua bap sup cua sup cua bap va nam sup cua nam

dạ dày hầm mứt khoai môn dẻo dính chặt pho cuon chè trôi nước mè đen mi nui cach lam banh men ngon bao tử phá lấu váy dài Hấp bia Mùa Hè Miền Nam An Sang Khoai mì hấp canh rau ngotkhai vi Bộ lạc banh mi kep ca ngu ngam dau nuong Sườn non Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên Lợi đậu hũ chiên chấm sốt nhanh bánh mì cuộn xúc xích chả tôm cách nấu lẩu cá kèo cá hồi thanh mát Bún qua cầu thấm đượm tình vợ chồng ga tron rau ram Chiên bánh chuối rán giòn bánh chuối rán giòn chất công thức chuối rim đường nuoc cốt dừa lam banh chien trung muoi cua chien gion Tết 2016 cháo hải sản cách nấu canh chua cá miền nam cá chiên giòn sốt me Bánh ngọt Pháp món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết Gang đậu hũ chiên trứng sốt chua ngọt Chọn mua bếp từ phi la ca basa nuong muoi ot mon ca qua nau am cach lam panna cotta sua chua bap xao nước ép bắp cải tím href="/index.php?q=bánh quy may mắn">bánh quy may mắn Cơm chiên kim chi Hàn Quốc Cach lam kem sưa chua heo hầm caramen hàng than cơm nhà cá rô NhẠn tự làm mứt cà phê cac lam ca nuc cà ri gà đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp chim cút nấu cháo rau cau chanh day đậu rim tép thịt che ba mau ngon Day Nau An Kho bo ech xao ngon nui gạo trộn mẹt bánh mì banh hoi ngon Cục âm thưc viêt nam 9x chia sẻ cách làm kim chi cách làm kem sữa ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị món ăn từ thịt bò công thức bánh cà chua cho dem da lat che troi nuoc món nhồi ca sot Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt dây mực chiên xù sốt dứa Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có chim cut sot dac biet gà hấp rươu kẹo mè lạc bà cà món Âu cach lam chan ga muoi khoai lang bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh mực bạch tuộc nướng luoi heo nau rau cu sẠu Năm mới bông lan 4 lời khuyên cho người mới học làm Cá Nuong món ngon Sơn La snack táo cá diêu hồng chiên giòn Cach lam bánh xeo Thịt heo kho tau Trung kho bánh kiểu ý 3 món cá nướng thơm lừng canh cua nau khoai so gà phi lê nhồi phô mai nướng Lòng heo xào canh bầu nấu moi bình xịt