Sáng nay đi làm, em chợt thấy nải chuối đểdấm từ đầu tuần, giờ đã chín vàng ươm thật ngon mắt. Với nguồn kali và chất xơ dồi dào, chuối được đánh giá là một loại quả hàng đầu của tự nhiên. Bên cạnh đó, trong chuối còn có hàm lượng vitamin C, vitamin B2, B6 dồi dào giúp cung cấp năng lượng hoàn thiện cho bé một ngày vui chơi lành mạnh. Đối với trẻ bị rối loạn tiêu hoá, chuối còn là phương thuốc “vàng”, bởi khả năng giúp ổn định lại các chức năng đường ruột, loại bỏ các vi khuẩn có hại, giữ lại vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Sợ chuối để lâu sẽ nát mất ngon, em ngay lập tức "phi" ra đầu chợ gần nhà mua vội ít cà chua và chân gà về làm món Súp chuối cà chua cho Bốp.Món súp thơm lừng mùi chuối, lại đậm đà vị nước hầm cà chua khiến conhá miệng như "chim non", em còn chẳng kịp xúc.
Nhìn con yêu ăn ngoan, ăn sạch bát súp mẹ nấu luôn là niềm vui, niềm hạnh phúc của các bà mẹ. Trong nỗi "hân hoan" của bản thân, em xin ngồi mách lại chị em công thức Súp chuối cà chua của mình, mong các bé cũng hào hứng hợp tác với mẹ như bạn Bốp.
Nguyên liệu gồm có:
60gram bơ lạt
60gram bột mì
1 muỗng phởkem whipping
2 quả chuối chín,1 quả cà chua ,1 chân gà ta.
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1):Cà chua rửa thật sạch, ngâm muỗi rồi luộc sơ để bóc vỏ.
xắt nhỏ chuối và cà chua vừa miệng ăn của bé.
Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp cho nóng vừa rồi bỏ bơ vào để bơ tan dần.
Mẹ Lưu ý để lửa nhỏ,không được để bơ chuyển màu.
Bước thứ ba(3): Đổ bột mì vào khuấy đều.
Bước thứ tư(4): Cho chuối và cà chua vào chảo, đảo đều tay trong vòng 1 phút.
Bước thứ năm(5): Cho 1 lít nướcchân gà vào chảo. trộn thật đều.
Bước thứ sáu(6): Đậy nắp, đun hỗn hợp trong vòng 10 phút.
Bước thứ bảy(7): Sau khi hỗn hợp nhừ nhuyễn, cho một thìa phở kem whippingvào trộn thật đều rồi nhanh tay tắt lửa.
Nếu muốn món súp thêm đậm đà, mẹ có thể gia giảm đôi ba hạtmuối tinh.
Mong mẹ thành công!
Mẹ Chít Bon
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
