Cái tên nghe thật lạ, thực tế món chè này chế biến không khác chè đậu đen thường, chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nhuyễn ra rồi ăn cùng với trân châu hoặc thạch. Tráng miệng quá ngon. Súp chè đậu đen
Súp chè đậu đen

  Nguyên liệu gồm có:

2 chén đậu đen. Mình chọn mua loại đậu đen nhưng có vỏ màu đỏ, loại này ăn mềm hơn, ngon mà màu đẹp.

8 chén nước

Nửa chén hạt trân châu khô

1 chén đường

Cách chế biến:


Ngâm đậu đen vào nước trước vài tiếng, hoặc qua đêm càng tốt.     rửa thật sạch và cho vào nồi, thêm 8 chén nước, đặt lên bếp đun. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ đến khi đậu mềm nhừ. Công đoạn này sẽ dễ dàng và nhanh hơn nhiều nếu bạn có 1 cái nồi hầm.     Sau khi đậu đen đã chín thì cho đường vào, đun thêm 10 phút cho đường thấm rồi tắt lửa.     Cho khoảng 2 chén nước vào 1 cái nồi khác, nấu sôi. Cho hạt trân châu khô vào chần. Canh cho đến khi các hạt bắt đầu chuyển sang trong suốt thì tắt lửa, vớt trân châu ra ngay, có thể ngâm vào nước lạnh để hạt không bị dính vào nhau và không bị nát.     Đậu đen đã chín và thấm đường, bạn vớt phần đậu cho vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay nhuyễn.     Đổ phần đậu nhuyễn trở lại nồi nước, đổ chung trân châu vào, nguấy đều.     Múc ra các bát, ăn nóng hoặc thêm đá lạnh đều quá ngon.       Mong các bạn vui vẻ!     N.D
Tổng hợp 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup

bánh tart chanh canh suon cui sau rieng banh cuoi chien mì ý kiểu trung muc nhoi thit pho mai Gà ta nấu canh rau sam nau xoi gấc Banh chuoi hap thit lơn ngâm nước mắm cách làm gan xào hành cách pha nước mận Jap Chae mít kho dứa kho thịt heo kem chien gion khay để đồ gừng salad dâu tây chanh leo thạch đỗ xanh dâu tây Cay xé lưỡi ốc cà na rang muối cách làm mắm đu đủ canh dau phu thom ngon mà cay mi quang thom ngon cách làm nộm xoài trộn tôm thịt tàu hũ ky cuốn măng tây Đậu phụ kho nấm gムGoi chan Gà phụ nữ và những điều cấm kỵ cách làm kem chuối lạc com chien rau bo xoi cach luoc mi ngò rí mướp đắng xào lòng gà canh nấm sò pasta nấm kem banh bao ngon SÃƒÆ hu tieu thit banh chuoi hap pho mai xiu Cún Khang Thit kho mang lẩu chim Rau mà món gà súp kem my y sot bơ banh it tran ngon chocolate truffer ngon lam nom cu dau giải lÃƒÆ nho lam gio chao quay Bot ngu coc lam keo cu sen bo bop thau lam keo tu thom rẠkem vani chuối lam kem dau den chè trái cây hạt é cach lam muc nhoi khoai lang lam kem oc que Cách làm mứt dừa lam tao pho ngon lam goi bao tu lam goi thit ga bun cha ca Gan gà lam ca kiem cuon lam nguoi tuyet sa lat cu cai mi can sot ngu vi lam banh canh ca cach lam tiramisu lam banh su kem CÃƒÆ Kho spaghetti gà Cháo mè đen lam canh rieu tom Cún Khang cac mon xao lam mam va rau canh cua kim cham lam chuoi nuong trứng vịt lộn xào me cach lam suon hap hat ke Ảo lam tom chien xu chim sẻ dui cuu bo lo voi rosemary lam tra xanh latte các món bún ngon Nho canh kim chi hàn luon nong la lot cu cai trang muoi chua lãƒæ MÃÆm chiên phồng trÃƒÆ lau trai cay ngon cua chien gion nom hoa qua Cach lam chan ga ngam sa ot cha dau thit Trứng cá hồi lau nam thom ngon sinh tố kem Su cá bông lau long heo hanh ram quẠBanh kep kẹp tóc banh bot mi den thom ngon đỗ Cong Thuc Nau Pho Bo tép đồng Gan bò xào