Cùng học cách nấu súp chay ngon thưởng thức ngày rằm tháng Giêng bạn nhé.,Cách nấu súp chay ngon thưởng thức ngày rằm tháng Giêng, rằm tháng Giêng, cách...
Cách nấu súp chay ngon thưởng thức ngày rằm tháng Giêng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món này tuy cần nhiều nguyên liệu cầu kì một chút nhưng lại cực kì dễ làm và không tốn của bạn quá nhiều thời gian đâu.

Bắp cải: ½ (một phần hai) cái

Cà rốt: 1 củ

Nấm mèo: 6 cái

Nấm hương: 6 cái

Nấm chay: 6 cái

Ngô: 1 bắp

Bột năng: 1 muỗng canh

Ngò thơm, cần tàu.

Giấm, dầu mè.

Cách làm:

Bắp cải, cà rốt, các loại nấm rửa thật sạch, thái thành dạng sợi mỏng. Ngô rửa thật sạch, tách hạt. Ngò thơm, cần tàu rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Xào nấm hương, rồi cho nước, cà rốt, bắp cải, ngô, nấm chay và nấm hương vào.

Khi bắp cải chín, cho 2 thìa cafe muối, 1 thìa bột nêm chay, 1 thìa cafe đường vào.

Trộn bột năng với 2 chén nước rồi cho hỗn hợp bột vào súp, khuấy liên tục để không bị vón cục.

Cho nấm mèo vào, khuấy đều. Khi nước sôi khoảng một phút, tắt lửa. Cho 1 thìa cafe giấm và 1 thìa cafe dầu mè vào, trộn thật đều. Cuối cùng, rắc ngò và cần vào súp.

Món này cũng rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người và mọi lứa tuổi.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được nhiều người yêu thích.

1 kg củ sắn

2 củ cà rốt

1 hộp măng tây

1 miếng tàu hủ ky

1 thìa cafe bột năng

1 thìa cafe nước tương

Gia vị: Ngò, tiêu, muối, bột ngọt

Cách làm:

Đầu tiên là đến với sắn

Bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi đem thái chỉ. Cho sắn vào nồi cùng 1,5 lít nước và đun cho đến khi sắn mềm. Thao tác này thực hiện để lấy nước dùng nhé, vì thế sẽ thêm chút muối và trong quá trình đun nếu có bọt nổi lên cần hớt bỏ đi để món súp nước trong và ngọt thanh.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt đôi, cho cà rốt vào nồi nấu chung cùng với sắn. Khi cà rốt mềm thì vớt ra, để nguội và thái hạt lựu, làm giả gạch cua.

Tàu hủ ky bạn đem ngâm nước lạnh chừng 15 phút rồi đem xắt sợi mỏng như da gà.

Măng tây cắt nhỏ.

Bột năng bạn sẽ cho ra bát và hòa cùng với 3 cafe nước lạnh.

Quay trở lại với nồi nước dùng, bạn cho nước trong hộp măng tây vào, đun sôi lại và sau đó cho măng tây, tàu hủ ky và nước bột năng để nước dùng sanh sánh, tạo độ hấp dẫn. Một việc mà bạn không thể quên đó là cần nêm nếm thêm chút muối, bột ngọt, tiêu, nước tương, để món ăn vừa vị. Rắc cà rốt tạo màu và giả làm gạch cua

tắt lửa và múc súp ra bát, thêm chút ngò. Vậy là món súp đã hòan thành rồi.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muối lắc muối ớt cay dừa mì Ý hạt sen Muối dưa khóm nướng trứng gà trộn món ngon cho bé làm mắm chưng tóp mỡ tim uống sữa trộn kem gừng lagu cà ri canh rau cai bún gạo xào rau nướng thịt xông khói cuộn măng tây cong thuc lam cha ca bao ngư nâu chao sốt chua khoai từ cà tím Nghệ thuật Ẩm thực món ăn từ đà điểu tim heo xào ớt mi den han quoc lam mi hoanh thanh tuoi cà dừa qua ngo xoi xoai vịt nau mang banh que mÃÆm NgÃ Æ y cách làm thạch hoa quả Nhớ cá trê đồng mắm cá thu mat ong mứt vỏ cam chocolate Học trang trí cupcake tình yêu cÃm tôm khô hạ huyết áp Pasta meo luoc rau muong gion xanh và thanh lam m cách nấu bò kho ngon nhút nhút mít món Trung Hằng MT HU tieu pho mai nam xao sa ot cách nấu cháo đậu phộng sống lâu Chè đậu xanh cá thu sốt quÃƒÆ 70 salad giam can nui xao bo những món ăn ngon banh bo cot dua gà nướng lá sen Nấm rơm den ngà cong thuc lam banh mi gà ham sã cua hap gung toi gỏi thiên lý trà táo gai chè bột lọc bọc thịt heo cá cơm khô lam thit heo quay canh ốc Cách làm thịt nướng tom kho to sua dau phong công thức sườn heo chiên giòn chiên nem cá Làm bánh qua chuoi banh ngot ngon sup chay ngon ca tim bung dau thit Mắm lóc gà nướng sốt Chả giò làm kem Ð tần Xà xôi tứ bảo chiên trứng cach lam bun cha cách làm vịt nhồi táo nướng ăn choi mi pasta bo qua dua hoisin sốt món âu Ä á ng cach nau hu tieu sa te nep than boc sen chien thạch ngô Hot vit lon rang me nau xoi ga rau cu nau sup gà xào măng Thịt gà xào măng tươi tempura udon chẠm xiu mai cach lam mochi luoi heo khia xi dau mang tre ham hạt lựu nem chua thơm nhÃƒÆ hÃƒÆ ng Com rang