Món cháo tôm thịt cà rốt có vị ngọt từ tôm, thịt lại có mùi thơm nên quá ngon và dễ ăn. Những người ốm thường sử dụng các món cháo nóng hổi như một liệu pháp để tăng sức đề kháng và giúp ngon miệng hơn. Các bạn hãy tham khảo cách nấu món cháo này để bồi bổ cho những ai bị ốm hay giản đơn để mọi người cùng thưởng thức nhé.

 

Cháo tôm thịt cà rốt thơm ngon bồi bổ cơ thể rất tốt.

Món cháo này các bạn có thể nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những buổi chiều mát trời hoặc để bồi bổ cho ai đó trong nhà bị ốm đều rất tốt. 

Nguyên liệu :

- 1 bát gạo nếp

- 100 gram thịt lợn

- 5 con tôm to

- 1-2 củ cà rốt

Các bước thực hiện món cháo tôm thịt cà rốt :

- Ngâm gạo nếp trong khoảng 1 tiếng.

- Thịt lợn rửa thật sạch, thái mỏng, ướp với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, 1/6 thìa cà phê tiêu. Tôm để vỏ, bỏ đầu đuôi, rửa thật sạch, để ráo.

- Cho gạo và 2 bát nước vào nồi, đun sôi.

- Khi nước bắt đầu sôi thì các bạn cho tôm và cà rốt vào, đậy vung rồi ninh khoảng 45 phút, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để cháo không bị dính vào đáy nồi.

- Đun được 45 phút thì cho tiếp thịt lợn vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi đậy vung và đun thêm 20 phút nữa.

- Cuối cùng thêm hành lá thái nhỏ, khuấy đều vài lần rồi tắt lửa. Múc cháo ra bát và dùng nóng.

NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)