Cháo trứng vịt lộn ăn kèm với rau răm.
Trong trứng vịt lộn có nhiều dưỡng chất, thông thường mọi người thường chỉ luộc trứng vịt lộn, nhưng hôm nay các bạn cùng NauNgon.com nấu thử món cháo để tẩm bổ cho cả nhà xem sao nhé, món cháo bổ dưỡng này đặc biệt tốt cho những người mới ốm dậy.
Nguyên liệu để chế biến món cháo trứng vịt lộn :
- 1 bát gạo
- Trứng vịt lộn, số lượng tùy thuộc sở thích của bạn
- Rau răm
- dầu chiên, muối, bột nêm, hạt tiêu.
Các bước thực hiện :
Bước thứ nhất(1):
- Gạo rang vàng trên bếp, đảo đều tay, lửa nhỏ, khi nào gạo chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì được. Rang gạo lên để khi nấu cháo hạt không bị sệt, ăn dễ ngán.
Bước thứ hai(2):
- Cho nước vào nấu lên, để lửa nhỏ. Khi nấu, chú ý quấy cháo đều tay. Nấu trên bếp khoảng 30 phút, ăn thử nếu thấy chín là được.
Bước thứ ba(3):
- Đập trứng vịt lộn sống vào nồi cháo, cho thêm dầu chiên, muối, bột nêm.
Bước thứ tư(4):
- Đun sôi lại để trứng chín.
Khi ăn, cho cháo ra bát, thêm rau răm và hạt tiêu lên trên. Tốt nhất các bạn nên dùng khi cháo còn nóng thì mới đảm bảo hương vị và có tác dụng thải độc cho cơ thể.
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Ngoài món cháo trứng vịt lộn bạn cũng có thể tham khảo các món ăn vặt ngon khác tại Naungon.com Nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
