Cách làm gỏi cháo gỏi vịt món ăn ngon đầy thú vị hấp dẫn mới lạ mà rất nhiều nhầm lẫn với món cháo vịt đó nhé. Gỏi cháo vịt là một trong những món ăn ngon miền nam mà rất nhiều ngườu yêu thích cũng như miên bắc thích món chào vịt vậy bạn đã từng được thưởng thức chưa. Nếu chưa thì hãy tham khảo cách làm gỏi cháo vịt thơm ngon sau đây nhé.

	Cách làm gỏi cháo gỏi vịt món ăn ngon đầy thú vị

Các làm gỏi cháo vịt ngon :

 

Để thực hiện được món gỏi cháo vịt thơm ngon hấp dẫn bạn cần phải mua đươc những nguyên liệu làm gỏi cháo vịt như sau :

Cháo gỏi vịt

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cháo gỏi vịt



Nguyên liệu làm gỏi cháo vịt thơm ngon hấp dẫn :

  • Vịt: 1 con khoảng 3 kg
  • Bắp cải: 1 cây (khoảng 0,5 kg)
  • Giá đỗ: 0,5 kg
  • Chuối bào: 0,1 kg
  • Hành tây: 1 củ to
  • Rau răm: 0,1 kg
  • Hành lá: 0,1 kg
  • Gạo: 1 bát
  • Gừng: 1 củ
  • Hành tím: 3 củ
  • Rau mùi: 1 nắm
  • Mỡ tỏi:
  • Muối, Tiêu, Đường, Nước Mắm, Ớt


Hướng dẫn làm gỏi cháo vịt thơm ngon hấp dẫn :

Dưới đây là các bước cách làm món gỏi cháo vịt ngay tại nhà :

Bươc 1 : Vịt tốt nhất bạn tự mua về thịt như thế sẽ ngon hơn nếu không có thời gian thì có thể mua vịt săn của người quen về làm rửa thật sạch lai. Sau đó bắc nồi lên bếp luộc chín với một chút gia vị và 1 củ hành  tím đã được nướng với gừng nhé như tế sẽ tăng được mùi vị hấp dẫn hơn cho thịt vịt

Bước thứ hai(2) : Làm gỏi vịt
- Sau khi vịt đã được luộc chín bạn đem lọc lấy thịt ơt ức và đen đùi xé nhỏ, hoặc đem thái mỏng ra nhé
- Bắp cải  bạn đem thái chỉ  rồi đem đi rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước nhé.

- Hành tây  rau răm mua về rửa thật sạch sau đó đem thái mỏng
- Sau đó bạn pha một bát nước gỏi  rất quan trọng đây nhé bạn hãy tham khảo cách sau đây : tỏi ,ớt giã nhỏ , gừng , muối , tiêu chanh, đường ớt vừa chua cay măn ngọt nhé như thế sẽ rất là ngon đó :D
- Bạn tiếp tục cho bắp cải, hành tây rau tăm, giá thịt vịt vào trong chậu inox, sau đó cho nước gỏi vào trộn nhẹ tay lên
Rắc tiêu, hành phi, đậu phộng, mỡ tỏi lên trên. Bày ra đĩa.

Bước thứ ba(3) : tiếp tục làm theo hướng dẫn làm  món gỏi cháo vịt .Món ăn ngon: cháo gỏi vịt - Cháo vịt
- Bạn đem gạo rang lên sau đó cho vào nấu cùng với lược lục vịt ở trên nhé

Phần xương thả vào nấu cùng cháo cho ngọt.

- Phần xương vịt bạn đem thả vào nồi nấu cùng với cho món cháo được ngọt ngọt ngon hơn nhé

- Khi Cháo chín thì nêm gia vị cho vừa với khẩu vị gia đình mình nhé. Sau đó vặn nhỏ lửa để trên bếp cho nóng.

- Khi ăn thì cho giá xuống bên dưới, múc cháo lên, rắc tiêu, hành lá thái nhỏ, ăn nóng.

Món ăn ngon: cháo gỏi vịt

* Lưu ý: Cháo gỏi vịt có nhiều cách làm khác nhau. Bí Ngô chỉ giới thiệu với các bạn cách thông dụng nhất.
Với gỏi: các bạn có thể cho thêm cà rốt thái chỉ cho món gỏi có màu sắc sinh động hơn. Và cho thêm lá chanh thái chỉ cho thơm.
Với cháo: rang gạo rồi mới nấu, ăn cháo loãng, hạt gạo rời là là một đặc trưng của văn hóa ẩm thực miền Nam. Các bạn ngoài bắc thường thích cháo có hồ, đặc hơn thì không cần rang gạo, nấu trực tiếp luôn.
Các bạn cũng có thể lọc thịt vịt đem hấp để làm gỏi, phần xương thì chặt nhỏ, xào kĩ với hành tím rồi mới nấu, thì cháo và thịt sẽ đậm đà hơn.
Bạn nào không thích thịt thì có thể làm gỏi lòng (vịt), gỏi xương (đầu – cổ - cánh)… sở thích ẩm thích vốn phong phú mà.

Cháo gỏi vịt

Cháo gỏi vịt món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn

Cháo vịt và gỏi vịt là 2 món khác nhau, nhưng thường được gọi chung là cháo gỏi vịt; do ở trong Nam thường được dùng chung với nhau, cũng như ở ngoài Bắc, tiết canh và cháo lòng khó có thể tách rời nhau.

Có một điểm thú vị là: trong khi ở ngoài Bắc, vào những ngày hè nắng nóng, buổi sáng nười ta thích giải nhiệt bằng một bát tiết canh mát rượi, sau đó làm thêm tô cháo nữa là “vững lòng”. Thì ở trong Nam cứ tầm 4 – 5 giờ chiều trở đi các quán cháo gỏi vịt lại đông khách. Một đĩa gỏi vịt chua chua, giòn giòn, thanh mát giúp quên đi cái nóng, cuối cùng kết thúc cũng bằng một tô cháo ngọt lừ, quyến rũ.

Chúc bạn thành công ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm :

  • Món ăn ngon mùa đông
  • Món ăn vặt ngon
  • Món ăn ngon ngày tết  

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Súp / Cháo

mi nui ngọn su su bi do thom ngon thịnh tráng miệng cocktail trái cây sấu canh ca khoai ngon mon tay canh dưa cải sà Šsắp xếp cà ri gà MẠbi rain làm bánh không cần lò bít tết m㪠trà xanh độc đáo l㪠dậy nấu ăn pate gan do an vat salad thom ngon salad ga chè sa kê nấu bạch quả Bánh bao đồ ăn kute quà tặng Giấy nến HÃƒÆ i tran chau sanwich cua đồng nấu rau đay pate gan gÃƒÆ bầu nhồi cá hấp canh mong toi lam cha bong làm sinh tố kẹo sữa ông cá cơm kho tiêu sua chua hướng dẫn làm bánh riềng khay để đồ b² pha nước toi lam banh oc que thiệp banh cookie mut ngà thanh long cua chien gion Japchae ẩm thực c Tết Việt luôn có hương vị rất riêng cách làm bánh nhúng pha chế cocktail bưởi bê tep rang Trứng cá hồi cha dau thit Ä Ã³n phù đồ ăn Nhật nấu xôi bằng nồi cơm điện phÃ Æ phÃÅ Món Âu món ăn phổ biến của người nhật Túi Xách cach nau che cu nang am thuc rẠGiáng Sinh se bánh crepe dừa Lê Văn Sỹ đồ chơi pancake tôm sú xào bơ tỏi bữa tối Áp cach lam cua chung ngon bánh gạo cay hàn quốc làm món chè sầu riêng cach lam bun gio heo su hao muoi gion cách ướp thịt nướng chè trôi nuóc dây miến xào cua lột Trâm Phạm Bắc Bộ quán bún ốc ngon Được ăn tôm vỗ cắt cổ cũng đi cach lam thit kho tau thịt heo quay phòng me sinh to hoa qua Thi thịt xiên que nướng rau củ cupcake ca cao vani nguy hại uống nước quá nhiều sức nui sốt cà Mua lạnh pháÿ chao sen nam chua benh mì căn Và xiu mai chay ngon muc nhoi trung muoi ngon cach lam banh bi do jambon Tứ mẹo vặt lươi hùm CAch lam banh mì