Cách làm gỏi cháo gỏi vịt món ăn ngon đầy thú vị hấp dẫn mới lạ mà rất nhiều nhầm lẫn với món cháo vịt đó nhé. Gỏi cháo vịt là một trong những món ăn ngon miền nam mà rất nhiều ngườu yêu thích cũng như miên bắc thích món chào vịt vậy bạn đã từng được thưởng thức chưa. Nếu chưa thì hãy tham khảo cách làm gỏi cháo vịt thơm ngon sau đây nhé.

	Cách làm gỏi cháo gỏi vịt món ăn ngon đầy thú vị

Các làm gỏi cháo vịt ngon :

 

Để thực hiện được món gỏi cháo vịt thơm ngon hấp dẫn bạn cần phải mua đươc những nguyên liệu làm gỏi cháo vịt như sau :

Cháo gỏi vịt

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cháo gỏi vịt



Nguyên liệu làm gỏi cháo vịt thơm ngon hấp dẫn :

  • Vịt: 1 con khoảng 3 kg
  • Bắp cải: 1 cây (khoảng 0,5 kg)
  • Giá đỗ: 0,5 kg
  • Chuối bào: 0,1 kg
  • Hành tây: 1 củ to
  • Rau răm: 0,1 kg
  • Hành lá: 0,1 kg
  • Gạo: 1 bát
  • Gừng: 1 củ
  • Hành tím: 3 củ
  • Rau mùi: 1 nắm
  • Mỡ tỏi:
  • Muối, Tiêu, Đường, Nước Mắm, Ớt


Hướng dẫn làm gỏi cháo vịt thơm ngon hấp dẫn :

Dưới đây là các bước cách làm món gỏi cháo vịt ngay tại nhà :

Bươc 1 : Vịt tốt nhất bạn tự mua về thịt như thế sẽ ngon hơn nếu không có thời gian thì có thể mua vịt săn của người quen về làm rửa thật sạch lai. Sau đó bắc nồi lên bếp luộc chín với một chút gia vị và 1 củ hành  tím đã được nướng với gừng nhé như tế sẽ tăng được mùi vị hấp dẫn hơn cho thịt vịt

Bước thứ hai(2) : Làm gỏi vịt
- Sau khi vịt đã được luộc chín bạn đem lọc lấy thịt ơt ức và đen đùi xé nhỏ, hoặc đem thái mỏng ra nhé
- Bắp cải  bạn đem thái chỉ  rồi đem đi rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước nhé.

- Hành tây  rau răm mua về rửa thật sạch sau đó đem thái mỏng
- Sau đó bạn pha một bát nước gỏi  rất quan trọng đây nhé bạn hãy tham khảo cách sau đây : tỏi ,ớt giã nhỏ , gừng , muối , tiêu chanh, đường ớt vừa chua cay măn ngọt nhé như thế sẽ rất là ngon đó :D
- Bạn tiếp tục cho bắp cải, hành tây rau tăm, giá thịt vịt vào trong chậu inox, sau đó cho nước gỏi vào trộn nhẹ tay lên
Rắc tiêu, hành phi, đậu phộng, mỡ tỏi lên trên. Bày ra đĩa.

Bước thứ ba(3) : tiếp tục làm theo hướng dẫn làm  món gỏi cháo vịt .Món ăn ngon: cháo gỏi vịt - Cháo vịt
- Bạn đem gạo rang lên sau đó cho vào nấu cùng với lược lục vịt ở trên nhé

Phần xương thả vào nấu cùng cháo cho ngọt.

- Phần xương vịt bạn đem thả vào nồi nấu cùng với cho món cháo được ngọt ngọt ngon hơn nhé

- Khi Cháo chín thì nêm gia vị cho vừa với khẩu vị gia đình mình nhé. Sau đó vặn nhỏ lửa để trên bếp cho nóng.

- Khi ăn thì cho giá xuống bên dưới, múc cháo lên, rắc tiêu, hành lá thái nhỏ, ăn nóng.

Món ăn ngon: cháo gỏi vịt

* Lưu ý: Cháo gỏi vịt có nhiều cách làm khác nhau. Bí Ngô chỉ giới thiệu với các bạn cách thông dụng nhất.
Với gỏi: các bạn có thể cho thêm cà rốt thái chỉ cho món gỏi có màu sắc sinh động hơn. Và cho thêm lá chanh thái chỉ cho thơm.
Với cháo: rang gạo rồi mới nấu, ăn cháo loãng, hạt gạo rời là là một đặc trưng của văn hóa ẩm thực miền Nam. Các bạn ngoài bắc thường thích cháo có hồ, đặc hơn thì không cần rang gạo, nấu trực tiếp luôn.
Các bạn cũng có thể lọc thịt vịt đem hấp để làm gỏi, phần xương thì chặt nhỏ, xào kĩ với hành tím rồi mới nấu, thì cháo và thịt sẽ đậm đà hơn.
Bạn nào không thích thịt thì có thể làm gỏi lòng (vịt), gỏi xương (đầu – cổ - cánh)… sở thích ẩm thích vốn phong phú mà.

Cháo gỏi vịt

Cháo gỏi vịt món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn

Cháo vịt và gỏi vịt là 2 món khác nhau, nhưng thường được gọi chung là cháo gỏi vịt; do ở trong Nam thường được dùng chung với nhau, cũng như ở ngoài Bắc, tiết canh và cháo lòng khó có thể tách rời nhau.

Có một điểm thú vị là: trong khi ở ngoài Bắc, vào những ngày hè nắng nóng, buổi sáng nười ta thích giải nhiệt bằng một bát tiết canh mát rượi, sau đó làm thêm tô cháo nữa là “vững lòng”. Thì ở trong Nam cứ tầm 4 – 5 giờ chiều trở đi các quán cháo gỏi vịt lại đông khách. Một đĩa gỏi vịt chua chua, giòn giòn, thanh mát giúp quên đi cái nóng, cuối cùng kết thúc cũng bằng một tô cháo ngọt lừ, quyến rũ.

Chúc bạn thành công ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm :

  • Món ăn ngon mùa đông
  • Món ăn vặt ngon
  • Món ăn ngon ngày tết  

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Súp / Cháo

Quên clip thốt nốt đường thốt nốt lợi ích ca mu cach lam banh xeo gion ngon Cai do muop xao long ga sua chua nha dam ngon gia do sua lac xi muoi thom trứng cút sốt cay trung ca chien gion thuc an dinh duong làm bánh pie từ mì ý long heo xao Cánh riêu cua vịt nấu củ sen nấm nem gÃƒÆ béo ngậy mon banh flan sua chua sữa chua nha đam liụ suon heo chien gion ngon mam tep ngon tempura với rau củ chân gà ngâm sả ớt máy đánh trứng cách làm ốc xào sả ớt Làm món tré cho ngày Tết hoc nau An marble gỏi củ cải làm bánh canh ghẹ lam salad nam thit ga nguong thom ngon Món bánh Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt mien vit nấu chè trôi nước trà xanh lam xuc xich am thuc chay món Ý bánh bao hai màu món ăn dễ làm Cách bài trí bàn ăn cho bữa tiệc Hot vit ham thuoc Bac bap bo luoc nươc măm cach lam mi xao Tĩnh Gia cach lam vit nhoi cach nau com chien bot cari Tép biển rau ngót nấu tôm thịt pasta salad THIT HEO QUAY cà ri gà bot ga bi do ngon nấu canh củ với sườn cach lam sinh to xoai dao Món Ngon Cach Lam Che 3 Mau huong dan lam banh mousse nam dui ga xao trộn salad lựu giam gao sot dau hao nhân tôm thịt kep lam cha lua tai nha hoisin củ quả cach lam tom súp kem tươi mon xoi lap suon tom kho ngon hoa đẹp tranh theu món ăn mut ca chua deo thịt kho củ cải trắng tôm xiên que nướng cá diêu hồng Cac món cach lam cheescake tra xanh thái Cách nấu cà ri cach lam thit bo ham ngo dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa cách nấu canh nghêu ca hoi nau thi la nộm củ sắn Nem xôi kẹp khoai lang súp cua trứng cach lam canh thit bo ham bánh hình minion cách làm pizza viên vÃƒÆ quay ngon bau khia ngu vi gà nướng sốt chua cay vit chao Rau trộn suon om dau phu kieu nhat cháo đậu bí đỏ cach lam canh khoai mon nau thit vien bun suon doc mung cach nau bau luoc trung vit mẹo nấu ăn ngon sò điệp chiên giòn ca duoi nuong ngon nuoc giai khat cánh gà sốt dầu hào ngon dạ dày xào nấm cafe kem mắm đu đủ xôi cuộn mon banh macarons ngô xào tép bơ tía rau củ xào thịt cách làm bỏng ngô