Cá ngừ và súp củ sắn là một món ăn thơm ngon hấp dẫn và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bạn sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram củ sắn
• 100 gram cá ngừ ( hộp)
• ½ (một phần hai) trái cà chua nhỏ
• 1 nhánh cần tây ( celery) dài cở ngón tay
• 1 lát nhỏ và mỏng gừng
• 1 lá cải xanh ( phần lá, không dùng cọng)
• 1 nắm gạo
• Dầu olive
• 500ml nước xương heo hầm

Hướng dẫn cách làm:

•  Cắt nhuyễn củ sắn, cà chua, cần tây và gừng.
•  Rang gạo với dầu cho đến khi hạt gạo chuyển sang màu trắng đục, cho củ sắn vào xào khoảng 2 phút cho cần tây và cà chua vào khoảng 1 phút thì cho nước xương hầm vào.
• Tiếp theo bạn cho cá ngừ và gừng vào khi nước sôi và hạ lửa nhỏ.
• Nấu đến khi gạo nở bung ra thì cho cải xanh cắt nhỏ vào.
• Bắt xuống và cho bé dùng khi còn ấm.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp cá ngừ và củ sắn này nhé.

Cá ngừ và súp củ sắn

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)