Nguyên liệu gồm có:
- 4 quả cà chua to
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 2 tép tỏi, ½ (một phần hai) thìa súp lá thơm khô
- 1 muỗng súp nước cốt chanh, 3 bát nước dùng bò
- 1 củ hành tây
- ⅓ (một phần ba) bát dầu ô-liu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường
- 2 lát bánh mì sandwich
- 100 gram cần tây
- Tiêu, dầu chiên.
Cách Cách chế biến:
- 1 Cà chua cắt ngang, bỏ hạt.Ớt chuông bỏ hạt và cuống. Hành tây bóc vỏ, thái miệng. Cho cà chua, ớt chuông, hành tây, tỏi, nước dùng bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.
-
2
nấu nóng dầu ô-liu, cho hỗn hợp vừa xay vào nấu sôi.
Thêm lá thơm khô, nước cốt chanh, nêm hạt nêm, đường vừa ăn.
-
3
Bánh mì sandwich xắt nhỏ, cho vào chảo dầu nóng rán vàng giòn.
Súp dùng nóng, thêm cần tây thái khúc, tiêu, dọn kèm bánh mì rán.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
