Súp cà chua là món ăn thơm ngon, có thể dùng làm món súp tráng miệng,làm nước sốt chấm bánh khoai tây chiên,hay trộn với rau sà lách …cũng ngon .

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram cà chua đóng hộp (loại còn nguyên quả)
• ½ (một phần hai) ly sữa chua không đường
• Nước đá
• ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
• 1 muỗng to rượu
• 1 muỗng nhỏ dầu oliu
• ¼ (một phần tư) quả dưa chuột (mài nhuyễn)
• 1 chút tiêu đena

Hướng dẫn cách làm:

•  Cho cà chua ( lấy cả phần nước) vào tô lớn, dùng mũi nĩa đâm nhẹ vào cà chua tạo lỗ hỏng.
•  Sau đó dùng thân nĩa dầm nát quả cà chua.

•  Từ từ cho một chút sữa chua vào, vừa cho vào vừa dùng nĩa trộn thật đều.

•  Sau đó lần lượt cho nước đá, muối, rượu và dầu oliu, lần lượt thêm vào.
•  Đảo đều tay.
•  Cuối cùng , cho súp ra chén, rắc tiêu và cho dưa chuột lên trên mặt.

Súp cà chua

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp cà chua độc đáo này vào những ngày nghỉ cuối tuần nhé.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)