Thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng súp cà chua kiểu Ý ăn kèm bánh mì nướng thơm ngon cho bữa sáng thật thanh nhẹ nhé!
Súp cà chua kiểu Ý ngon không cưỡng cho bữa sáng

Nguyên liệu cần có:

1,3-1,6 kilogram cà chua chín

400ml nước dùng gà hoặc nước dùng rau củ

45ml tomato paste (nên chọn loại paste làm từ cà chua chín phơi khô thì đúng kiểu nhất)

2-3 muỗng canh dấm balsamic (lượng dấm thay đổi tùy vào độ chua của cà chua)

2-3 muỗng cà-phê đường cát trắng

1 ít lá húng tây

Muối, tiêu xay

Bánh mì baguette thái lát

Phô-mai cứng như Gruyere, Emmental hoặc Parmesan bào vụn.

Hướng dẫn cách làm:

- bóc vỏ cà chua rồi bổ làm tư. Cho cà chua vào nồi lớn, đổ nước dùng gà hoặc nước dùng rau củ vào,nấu sôi rồi để nhỏ lửa, nấu liu riu thêm 10 phút nữa.

- Cho tomato paste, dấm, đường và ít lá húng tây vào. Thêm muối, tiêu cho vị đậm đà vừa ăn, nấu thêm 2 phút nữa, quấy đều.

- Cho hỗn hợp súp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Rắc phô-mai vụn lên mặt lát bánh mì rồi bỏ vào lò nướng cho giòn và phô-mai chảy ra và hơi cháy vàng.

- Ăn bánh mì cùng với súp nóng.

- Nếu thích có thể áp chảo các loại rau củ như cà tím, ớt chuông các loại với bơ lạt rồi rải lên miếng bánh mì, đem nướng cùng.

Theo Bepgiadinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xương thanh hoãƒæ thăn heo măng tươi trộn cai chua xao thit Ga cuon la que tôm cuộn khoai chiên lò nướng mắm thu lòng khìa nước dừa gỏi mực ca cam chien thit tho nuong banh ú lẠu hẠi sẠn chua cay lam che san pheo non cháo củ sen thịt bằm xào mề gà với đậu đũa cháo trắng bồ câu lẩu nấm ashima cà tím xào thịt bò đeo món Hàn Quốc ngông xào cách rang cơm ngon cach lam gio que trứng cút chiên ngân lãng Tân các món xào vịt om bia ca điêu hông chung tuong nem nướng lạc rang muối Cach lam tau hu da trang trí cây thông món âu banh trang cuon thit bánh bí đỏ phủ dừa Bà c cháo thịt bằm đậu xanh ngò nấu hon Com chiên duong chau cach lam keo socola gỏi mít cach lam kem sua chua hấp khoai lang sim tím sốt đậu Quảng dưa lướin pháp">Hiến pháp thit heo kho mam cahc lam banh mi ran nhan tom na xiêm banh uot ngot dau hu ki trứng tráng sushi cá sống Lưỡi canh thịt thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình gà hầm rau củ cấp tôm cuốn thịt xông khói tơmt Thịt thỏx.php?q= cá đối"> cá đối banh ga banh kuih kosui pandana> cật heo xào mướp hương cà chua thuà ŠTự chế làm bún pizza bánh chưng cách làm mứt cà chua thức uống từ đậu nành bánh âu món ăn khai vị mon an ngon phi lê cá sa tế cach lam mousse bánh cuốn nhân gà bằm mứt hoa quả si ro man cach lam hau nuong mo hanh cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt nộm sứa rô ti thịt heo