Súp Borshch kiểu Nga với hương vị mới lạ nhưng cực kỳ thơm ngon chắc chắn sẽ là món ăn ưa thích của gia đình bạn trong những ngày trời trở lạnh đấy. Sau đây sẽ là cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh

Tên gọi món súp Borshch này bắt nguồn từ tên của một loại thực vật yêu thích của người Slav, chính là củ dền (củ cải đỏ).

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 1

Nguyên liệu nấu súp Borshch kiểu Nga

  • 300 gr thịt thăn bò
  • 1 củ khoai tây
  • 200 gr bắp cải
  • 200 gr củ cải đỏ (củ dền)
  • 200 gr cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả cà chua (hoặc 1 muỗng canh sốt cà chua)
  • 5 ml dấm
  • 1 – 2 tép tỏi
  • 2 – 4 lá nguyệt quế
  • Muối, tiêu, dầu chiên, rau mùi (ngò)
  • Sữa chua không đường (hoặc váng sữa, heavy cream)
  • 1 lít nước

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 2

Cách nấu súp Borshch kiểu Nga

  • Đầu tiên, hầm thịt trong nồi trong vòng 1 giờ 30 phút.

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 3

  • Thái bắp cải thành từng sợi nhỏ vừa.

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 4

  • gọt bỏ vỏ cà rốt rồi thái thành từng sợi to.

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 5

  • Làm tương tự với củ dền.

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 6

  • gọt bỏ vỏ khoai tây rồi cắt thành hạt lựu lớn.

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 7

  • gọt bỏ vỏ hành tây rồi xắt nhỏ.

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 8

  • Ngâm rửa cà chua thật sạch rồi cắt nhỏ để làm sốt cà chua. Có thể sử dụng sốt cà chua nếu thích!

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 9

  • Sau khi hầm thịt bò, lấy ra cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn. Nhớ giữ lại phần nước hầm thịt bò để nấu súp.

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 10

  • Phi hành trên chảo dầu nóng.

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 11

  • Cho lần lượt cà chua, cà rốt, cải bắp, củ dền và khoai tây vào chảo xào chín.

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 12

  • Đổ rau củ vào nồi nước hầm thịt ở trên, đun khoảng 15 đến 20 phút cho đến khi chín mềm.

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 13

  • Cho thêm lá nguyệt quế vào nồi hầm để tạo hương vị.

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 14

  • Khi rau củ đã chín mềm, múc ra bát rồi cho thêm sữa chua lên trên tùy vào khẩu vị của bạn!

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 15

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh phần 16

Cách nấu món súp Borshch kiểu Nga ấm nồng thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giá lạnh trên đây tin chắc sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh cay nhân tôm chiên công thức cơm rang nhồi hoa bí sinh tố thơm xoài mach nha 3 món ăn ngon từ cầu gai Xa chồng cả tháng vì ốc đực cach làm thạch dưa hấu cach nau mi xa xiu sinh tố dâu tây xoi thit bam công thức bò xào cach lam oc lac xao cay cu san súp khoai tây hành boa rô đăng ten 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc dua chuot muoi chua Rau bina bánh mì kẹp đậu hũ cách nướng gà ngon cà pháo xào bò thể mon ngon moi nay Tráng sinh to chuoi thom vit nau cam buon ruốc nấm cach lam mien xao muc kho xoi khuc ngon cach lam banh pia chanh KEM Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt hẠn gỏi cua dấu Tuong dau nanh bánh gato nhân flan Kheo soda trai cay cách làm thịt lợn giả cầy cach lam dau phung ao dương lá cẩm chè đỗ xanh rong biển mon ca hap cay Tràng công thức bánh bao hoa hồng dừa tươi trộn tắc cách làm gỏi bò tái chanh nước chấm nem rán cach nau che bi đo mut chum ruot hoa suờn nấu cà chua thịt bò trộn cải xoong ngon thịt gà sốt hàn quốc bánh bông lan vị trà xanh ốc hương xào lá chanh thịt gà rô ti ca cuon amthuc quá canh khoai tay nau nam món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị hầm sinh tố kiwi gà rang me móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi pha mắm nêm ngon sủi cảo luộc mo đậu sốt kiểu hàn cà nấu mẻ tương cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon bánh pancake xốp mềm làm tàu hũ tại nhà má ³ chay lam mon banh ran nhan dau quat canh sườn cà đắng lam tai heo giam giam Gỏi núm dừa Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon đậu phụ xóc thịt món cà chua so huyet nuong sa mẹo hay cho nàng salad ca ba sa ngon banh trang tron ngon soup khoai tây bí đỏ Đậu hũ chiên mè Phong phú cách tỉa rau củ quả Vị quê trong bánh mật xứ Thanh Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức banh bap tom chien món ăn cho bà bầu gà Tuần lễ bánh xèo món xà lách xoang trộn thịt bò pizza đậu phụ ep đồ da trứng gà chiên cốm cach lam lau uyen uong ngon banh canh tom thit ngon ba rọi áp chảo cách nấu xôi dậu phộng tôm trộn bưởi bánh cupcake sữa tươi ngò banh mi trung ngai cuu ngon red velvet luoi cach pha mam tom ngon kem sữa áo sơ mi rộng ngô chiên xù clip