Ngon, bổ mà dễ làm. Hãy bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng với bát súp cá diếc chiên đầy năng lượng này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá diếc 600 Gr

• Bắp cải tươi 300 Gr

• Củ dền 2 Củ

• Dầu thực vật 3 Muỗng canh

• Bột 3 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Váng sữa smetana ¹/₂ Cốc

• Thì là một ít

• Hành tây một ít

• Muối một ít

• Đường một ít

• Bột ngọt một ít

• Gia vị một ít (vừa ăn)

Cách Thực hiện:

1

Cá diếc làm sạch, xắt mỏng thành nhiều miếng nhỏ.Ướp muối, lăn qua bột rồi chiên ngập trong dầu thực vật.

2

Bắp cải xắt nhỏ, trút vào nước sôi để luộc với lửa yếu.

3

Củ dền cho vào bàn mài mài nhỏ

4

Hành tây xắt nhỏ, cho vào xào chung với củ dền cho chín rồi đổ vào nồi bắp cải đợi sôi thêm lần nữa

5

Thả cá diếc đã chiên vào, thêm giấm, muối và gia vị vừa ăn ( lưu ý muối có thể làm cho canh chua thêm )

6

Rắc thì là vào rồi nhắc bếp xuốngMúc ra đĩa súp rồi thêm váng sữa smetana tùy ý thích người ăn
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)