Súp bông cải trắng mang hương vị thơm thơm lại béo ngậy và đặc biệt là rất bổ dưỡng cho sức khỏe nên được dùng cho cả gia đình
Cách làm súp bông cải trắng bổ dưỡng cho cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bông cải trắng
+ 1 củ cà rốt nhỏ
+ 1l nước dùng gà / heo
+ Nửa củ hành tây
+ 1 nhánh cần tây (loại to)
+ 45 gram bột mỳ
+ 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn.
+ 60 gram bơ
+ 240ml sữa không đường
+ 1 lá nguyệt quế.

Cách làm súp bông cải trắng bổ dưỡng cho cả nhà

Cách nấu súp bông cải trắng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại tau củ nấu súp

  • Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  • Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.

Bước thứ hai(2): Xào các loại rau củ

  • Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  • Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  • Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  • Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  • Thêm mùi tây vào, đảo đều.
  • Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.

Bước thứ ba(3): Cho nước dùng gà vào nấu cùng các loại rau củ

  • Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp.
  • Nước gà có thể tự đun tại nhà hoặc mua loại bán sẵn trong siêu thị để tiết kiệm thời gian chế biến.

Bước thứ tư(4): Nấu hỗn hợp bơ sữa

  • Đổ sữa ra một bát tô.
  • Thêm bột mỳ và bát sữa, khuấy đều.
  • Cho bơ vào nồi nhỏ, nấu cho bơ tan.
  • Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa và bột ở trên vào khuấy đều.
  • Nấu đến khi tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn.

Bước thứ năm(5): Hoàn thành món súp bông cải trắng

  • Nấu bông cải trắng cho mềm rồi cho phần sốt Bước thứ tư(4) vào, đảo đều.
  • Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
  • Có thể dùng ngay hoặc cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi dùng sẽ càng sánh mịn và dễ ăn hơn.

Súp bông cải trắng không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có khả năng gây nghiện cực cao nữa nhé, thử thưởng thức và cảm nhận sức hút khó cưỡng của món ăn này ngay thôi nào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh bao chỉ dừa bào kem chuối đá bánh dưa cải rán lam salad trai sung ngon cai lan C banh cu nang mon ngon tu dua bo Bánh banh mi hokkaido ngon trái trám nhồi thịt xôi thịt rán pho mai Đậu hủ chiên kem hương dứa sinh tố hoa quả kem cốc thủy tinh Giải Nhiệt Cà linh 膼岷璾 nanh trà atiso Cá ngừ nướng món ngon miền biển đùi gà rán cay bưu thiếp lam hoa gia món Pháp Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng bo xao cay măm thai chay bánh chuối tẩm bột chiên đậu phụ kho tương hột cơm nắm kim chi món nào vừa ngon lại rẻ ốc bươu hấp nươc hoa giấy hoa mùa hè nước trái cây giảm cân Món Chay bánh kim chi ngon Món ngon từ cật heo Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh tau hu ky cuon ngon heo quay cai chua ngon banh tao hoa hong dep rút cacao ghẹ sườn nấu củ cải cách làm mì xào bò cach lam banh canh cua Ngay thịt gà nấu trái vải cAch thit bo ham bi do NUOC ngay Nhẹ banh chanh thom ngon banh nhan bua com buoi chieu Chi碍n ca chuoi kho lam luon vit ap chao ngon ô mai cóc cá kho ớt bánh sữa ngô bột lọc tôm thịt lam banh day bánh bao nhân trứng muối bún gạo xào ăn chay ca kho tieu thom ngon bo than nuong thom ngon Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu nha gung kem túi Nau cach nau banh canh ca loc banh chung banh giay pancake chiên GÃƒÆ thit heo ban mousse sua chua chanh bộ bikini trám nhồi thịt lợn bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm cách làm bánh cookies nhân mứt nấu gà om cà chua Chúng Sam bo luong mẹo xào mì ý ngon ba chỉ chiên sả cá chuồn chiên chay nước ép chanh cà rốt tôm sú sốt tỏi banh trai hong thom tỏi cách xao my ngon banh luoi meo ngon dau hu xao thit gỏi lá mía heo che bien bap cai nay lau cua dong ngon thịt nhồi nấm nướng phà cà chè trôi nước rằm tháng giêng bi do cach lam ca ri bong cai ngon cach lam hen heo ham khoai tay Làm món nướng thật ngon đùi heo muối mặn công thức nộm sứa cach lam chanh mat ong gung cơm chiên gà bao tử cá basa xào thập cẩm thach trung ca ngon làm thạch ngon đơn giản cách làm sữa chua dẻo thơm tom hoang bao Canh đậu phụ nấu trứng cách làm kem tươi tại nhà ca chien nuoc tuong ngon công thức nước ép dưa lưới bánh bông lan dâu tươi bun mam tom ngon ăm thưc