Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

Phà trứng muối và nhân phô mai ngon bá Cà c xôi dau xanh cơm rượu miền bắc canh cá cách chọn xoài Rộn món chay lạ miệng tom hum xao mi sot xo dua muoi gỏi xoài cá cơm chiên khô cá cơm Xuân bánh qui mềm mì ý sốt ca ri dau nanh Spaghetti Yorkshire cach nau chao canh cà chua trứng pie dua bánh cuốn trái cây Canh rong biển đậu phụ non thanh mát Mi bo kho Đặc Sản Ngọt thực đơn món ngon cuối tuần cho gia nấu nước lẩu cay rau củ xào cá hồi gỏi cà tím thịt bò mon thit xao mam ruoc mon xào suon de hải sản xào sa tế hải sâm canh rau ngót Cứt bánh cây thiệp 3d nha đam đường phèn đe tom thom ngon món hap hành khô oc ca na muoi ot đỗ đũa xào indo bị pupa snack cải Ca ri An Do đồng bún ốc bà lương nước chấm cá thịt bò cach lam tho sot kiwi tao sánh món chay ngon bà nh khoai lang chien banh ha cao hoa hong phù SUSHI ga gà cuộn phô mai đưa thiên nhiên vào nhà rau củ kho xào hến với sả Món xốt cach lam bun cuon tom cháo gỏi vịt Hoanh cách thắt nơ ruy băng cua sot ca chua ngon cách gói quà đẹp cupcake gừng cÃƒÆ ri banh bong lan cơm tay cầm Thit ga chuối đông mối trứng bọc chả hấp cong thuc lam cha ca phà cà salad bo tom thom ngon trang trí canh kim chi thit bo ngon ba lô cach lam ca tram nuong mực xào bún gạo xào rau củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn ca ngu kho thom lườn vịt ướp Món thai cach lam ghe nhoi trai bo cong thuc lam banh deo nhá i thuc uong trai cay ngon thịt gà chiên nước táo cơm dừa công nấu canh cải với tôm nóng Chế biến Món xào che khuc bach nao đông bưởi da xanh rau cai Bổ mut thanh long tom xao cách muối măng can mì thịt gà cuộc sống Tiramisu lựu canh chua nấu mực