Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

Nguyễn Khang tìm cÃƒÆ kho cay mực sốt ca qua nuong ốc xào me ghe xao trứng xào chua ngọt nuoc sot cháo thịt bằm nấu hạt sen Cá trứng nướng mà t sạc pin Xao thịt nuoc cốt dừa siêu siêu xa món phở món chè làm váng sữa Canh bầu cá sa ba nướng gặp gÃƒÆ rim khoai nau sai lầm Há i lam banh mi cach pha nuoc mam ngon kho tiêu bÃƒÆ bÃƒÆ Tạ à salad thịt gà nướng du nau mi y Quà nuoc mam gung nui sốt bò bằm hộp đựng đồ Đâ Lam mam com ca ri ca nau mang chua nau chao salad thit bo nuong cach lam chuối ngao đuong cua rang bánh chuoi thịt gà Suonghao cat heo canh cáy tom cang sot hoisin ngon trÃƒÆ xanh cach lam siro va mut man nhai ổi dầm muối ớt món chạo gà mạn dậy ăn sáng bằng mứt dứa Tự làm mứt phòng Thuc phở bo thơm xay mật ong cách làm nộm sứa gà hấp muối cach lam hit bo sot mang tay các mon chay Latte crepe đào Lamthach Doi Món tôm tau hu ky cuon rau nam Hái su hào che nuoc BANH MI Nước hàng trẠch phô mai bông lan salad cá sốt cam món ngon thế giới cach xao nam ngon cơm gà áp chảo sốt Suong quán cà phê bao cấp gà luộc lá chanh cá kho tàu đuông Thit nướng gÃ Æ cach bao quan gac gói sandwich GÃƒÆ ta gỏi lưỡi heo chua ngọt làm trà tắc cocktail cà chua chè trôi nước mè đen Đặc Sản Hương tom lan bot ngon kem bơ chuối chè khoai tây sashimi tôm tươi ga hap thom cupcake mặn bo sot thom ngon cà chim mẹo văt cach lam sot bbq và chua che bien sandwich tự chế Bánh chuối hấp mẹo làm bánh bao ngon