Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

bún riêu chay chuá bánh mì nhân thịt gà càch Món nước Cong Thuc Nau Pho Bo cá trắm nường riềng Cà nuc Trứng cá hồi bún tươi xào cha dau thit banh kho qua thom ngon che mit mam thai BANH CHUOI cupcake socola can tay cua bà cua chien gion ca cÃƒÆ cam ép tìm xíu mại thịt tôm bim bim phô mát phà cà kho tiêu đưa cà thu kho ngao cua làm nen Bánh BAO thÒi mut khoai mon ngon nom cu dau cÃƒÆ ri canh củ dền nấu với thịt nạc xay và học làm bánh kem pháp lá ch cách nấu cháo lươn bí ngô trムxnah Thực đơn bữa tối Ruột heo xào 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng banh cupcake chocolate thom ngon Nước Chấm chuoi ngao Đặc Sản Qua ga rang la gung ngon Gạo Trường mon banh tieu am bap xoi món ăn từ tôm bánh dứa thá nh cách hấp bánh cupcake lá dứa trang trí phòng hạt tiêu bún chả gà pa tê ăn kèm xôi salad quẠMón cuốn cach lam nuoc chanh dua hau luoc ngan gà trộn món Ý cách làm pate gan gà mon milo kem dua xoi hap trung đồ cho bé Thủy Hàu phà Šmón ăn từ cá Toi Món Nhật cơm tối sữa đặc món xào món khai vị làm bún bò huế tôm khô món ăn từ trứng thit heo nuong rieng me trứng chiên Nội Trợ HẠu lau thai chua cay chè trôi nước mon ngon de lam váy liền xúc xích may xay sinh to cha gio trai cay com dep mon chay ngon cafe thịt gà he Spaghetti Mùa Hè cach nau pho ga cua dien xôi sắn Ai xoi nep la cam kem trà xanh món chiên Trà Cà phê cach lam banh mi ga sữa chua Cùng cách nấu xôi ngon chuối đông công thức cánh gà nướng đơn giản banh muffin nho va cam hu tiu chay