Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

Cá đồng kho lá gừng non cÃƒÆ chua nom long heo ngon Ẫm thực salad hải sản chôm chôm lam banh trung món ăn tráng miệng xúc xích xiên cà chua Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh kem chuối sữa tươi mát lạnh Khổ qua cach lam thit kho cu cai ngon Biến nui xao ga bánh gato cam chè nhãn nhục bánh panna cotta dâu tây bep doc than làm kem dừa Ð Ñ Ð i công thức bánh mì pasta sốt cà pie cach lam ca keo kho cha mam ngon công thức nha đam đường phèn hương Về miền Tây ăn bồn bồn hăn heo Xôi xoài hành tây Đà Lạt Banh my Trung ran Lạ miệng bổ dưỡng với chè đắng thịt kho nấm đông cô mướp đăng Canh gà nấu dứa và khổ qua đồ uống mát sinh tố vải thiều cach lam muoi tay ninh cach lam mam banh mi lap xuong bánh đậu xanh cuốn xúc xích cách làm chè đỗ đen sup bap ga ngon kẹo mút cà ri gà Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng nấu súp nuoc leo cá trứng chiên nau bun thang ngon gà viên chiên nuoc chanh da ngon canh hải sản củ sen Luc binh lẩu lươn canh bò củ cải Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa Phồng tôm Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên món tết dân dã bánh ít trần tôm dua mắm ga xao bong cai công thức pancake cuộn xúc xích và thịt thịt gà nấu vải cách làm thịt thăn xào banh flan dau món luộc Các món ăn ngon ở Đà Lạt châu chấu rang củ sen xào xôi lá cẩm cach lam tom nuong spaghetti banh mi sandwich ngon nấm nộm khoai mon kho gato cach lam com chien dua bo pudding xoai ngon cach lam rau cau 3D dep mat đùi gà nướng mon bo ne xổi tự chế ví nấu bún bò huế măng kho hành muối bò cuốn lá lốt chù tom cuon bacon sot ngu vi cach lam banh bao chien che bien mon ngon tu chan gio Các món cơm gia vị hạt nêm cách làm sữa đậu xanh nước dừa canh chua rau củ nấu cá cá hố kho dưa cải Cach lam thach trai cay bánh mì xúc xích heo và cam thực phẩm tiệc tùng sữa chua nước Những món chay ngon cho mùa Vu Lan xôi đậu phộng dừa Khổ qua nhồi thịt phuong nà cá chiên ngon canh bo nau rau cu ngon nau bo kho canh chuối tôm hương dân nấu ăn tương hột Thạch dừa rÆ á u bẠp nước chanh 5 cha hap dua cà cach lam sua chua