Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

công thức làm mứt cam trứng chuối chiên banh man com sen com bạch tuộc luộc súp hạt sen Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền cách làm bánh Creme Brulle tiêu trắng thuc uong Tinh chất lam sinh to Pha chế lựa chọn xao bong cai tép rang giòn lươn rán Cá Chiên hộp đựng khăn giấy thit heo xao hanh tay Ấn Độ Cach Lam Banh Phu The cach nau com ga 盻芯 thịt vịt nước sốt trái cây cach lam bap xao ngu sac nướng thịt heo với sả cach nau chao vit ngon độc đáo rau rut Mon Chay cach nau bo sot ruou vang mẹ gio lua cuon kim chi bong cai san ho xao tom cách làm snack khoai dua bao tu do tuong rang ngon HÃÆnh goi bo ngu sac cach nau ga hap muoi com nha chu nhat lê bi ngo vit co lung Bun reu sườn chiên sả ớt cách làm bún thịt bò bằm đậu phụ sốt tôm cách làm bắp rang bơ cá nục kho thơm Cà nuc lam salad ca hoi cach lam bai tu tron cu kieu Cách nấu những món ăn đơn giản nhất canh truyen thong cua singapore cách nấu thạch đơn giản cá thu tươi Cá thu tươi rim gừng ớt Mon cách làm sữa chua túi 4 cach lam banh blin bánh tắc chips luoi khoai tay gion lau Salad banh bao ngon món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng gà chien Trà sữa trân châu đau thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực trang trí trứng hình nhện cách làm bánh mì cuộn trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le súp bò viên kem làm từ trứng bào gà kho nhi quẠcha gio trai cay thom rau câu trái đào mật ong giả Mi xao gà bó xôi chiên bánh lamington ếch xào cà rốt ngムsalad bo tron dau giam Bánh ngọt Pháp Mon an can nuoc bó ngòi canh cá thác lác khổ qua Oc luoc Sua chua Nếp cam cách làm nước ép ngon bánh giò bột gạo kem xôi trái cây gà rang Cach lam thach trai cay tho nau ca ri chè nhãn kho cÃƒÆ linh Thịt kho tiêu mẠm lagu chao cu gà om hạt dẻ làm bánh trứng cá lóc đồng chiên giòn phi le ca chien gion bún thịt vịt măng tươi cá khô chiên nở nâu ăn ngon cach nấu che khoai mon Cá hấp bia chảy mùa đông xao thịt banh bao xa xiu ngon