Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

cách làm vỏ bánh gối cach lam tiramisu ngon lam tra chanh xôi thịt rán sò điệp chiên sốt ớt rau củ quả an toàn khoai tay nuong pho mat ngon xôi xoài chín tép ram thịt canh bò lá lốt Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng bittet cừu xem nghe đọc bánh flan mứt dứa cach lam goi ca xoai xanh ngon bữa ăn gia đình Mẹo hạt bí đỏ cach nau chao thit ga cach lam suon hap hat ke canh chua cá rô nấu lá giang mướp Cách nấu món gà giấc Tam mi nam kim chi ăn vặt Sài Gòn cach nom rau muong gà viên chiên bánh bao sợi chỉ cach lam mi quang súp khoai môn oc heo chien ngon cá bể kho măng canh bi cà thu xoài keo trộn muối nước uống mát ngày hè kem bí đỏ Lau cua rau cau deo hotpot socola mang xao bun vit hủ tiếu sườn thuc uong cach rang com ngon gato cuộn nuoc ep can tay tao trắng hồng Xé ç ª banh chin tang may ngon Dung soup gà đùi gà nướng Cu cai Trà sữa Thái chia sẻ mẹo vặt chè trứng gà bắp rang bơ hương cafe công thức bánh thiên nga bánh đa kê đậu xanh thịt nạc vai vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất táo ngon banh sinh nhat cho be gai Vit lon xao me thit rang tom thịt gói mắc mật bacon cuộn bánh mì cocktail dưa hấu chanh tươi huong dan lam banh flan Món cuối tuần giấm hoa quả kho tau pate gan gÃƒÆ Mùi tàu tà c làm kem lá hương thảo rau đay cá bọc bột thịt bò cay sinh tố măng cụt hương chanh nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa dưa chuột mi ngao cach lam dau hu chien ngon thịt ba chỉ kho lam mut dau cach lam khoai tay nuong Bánh Kem tra xanh hÃƒÆ nh cách làm kem đậu đen banh mi kep sot trung mất ngủ caffeine rượu cồn rượu mực xào Hàn Quốc rau nhút banh bao dep bap cai ngam chua ngot xoi nep than dau xanh cach lam my nui mocktail lạ cach lam tuong dau hủ tiếu chay thit rang chay canh suon nau dau kem đậu đỏ sữa dừa thịt chưng mắm tép phù chip nước quả kiwi mon ngon cuoi tuan voi ga cach pha sinh to oi cơm rang dương châu hẠi sẠn 5 thực phẩm chống ngộ độc rượu cách làm cá diếc kho trà xanh cơm tối siêu tốc tự làm mứt cà rốt thú cưng Bun Gao Xao Singapore