Vị ngọt tự nhiên của bông cải, cà-rốt, cần tây… thêm chút vị beo béo của khoai tây và phô mai khiến súp bông cải trở nên hấp dẫn và ngon đến lạ
Súp bông cải phô mai

Nguyên liệu cần có:

  • 2 muỗng canh bơ
  • 300 gram hành tây cắt nhỏ
  • 300 gram cọng cần tây
  • 120 gram cà-rốt cắt nhỏ
  • 1,5 muỗng canh tỏi băm
  • 2 củ khoai tây cắt mỏng
  • 6 cái cổ gà
  • 300 gram bông cải trắng cắt nhỏ
  • 2 nhánh quế
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê lá thyme tươi hoặc 1 muỗng cà phê khô thyme
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
  • 250 gram phô mai cheddar bào
Hướng dẫn cách làm:
Súp bông cải phô-mai

Súp bông cải phô-mai

  • Cổ gà rửa thật sạch, cho vào nồi nước đem hầm, rồi lọc lấy nước dùng.
  • Đun bơ chảy,  thêm hành tây vào xào thơm, thêm cà-rốt, cần tây xào khoảng 5-8 phút rồi thêm tỏi băm vào đảo thêm 1 phút nữa.

Súp bông cải phô-mai

  • Kế tiếp thêm khoai tây, bông cải, lá quế, húng tây, muối và tiêu vào đảo cùng. Đảo khoảng 12-15 phút, rau củ mềm, tắt lửa.

Súp bông cải phô-mai

  • Sau đó thêm nước dùng gà.

Súp bông cải phô-mai

  • Thêm bông cải

Súp bông cải phô mai

  • Đun sôi đến khi rau củ chín mềm.

Súp bông cải phô mai

  • Tắt lửa, để nồi súp hơi nguội, cho vào máy xay nhuyễn. Xay đến khi hỗn hợp mịn.

Súp bông cải phô mai

  • Cho hỗn hợp từ máy xay vào nồi, nấu sôi, nêm muối, tiêu vừa ăn, tắt lửa, cho phô mai vào. Khuấy đều. Dùng nóng và dùng kèm với bán mì nướng.
Súp bông cải bơ

Súp bông cải phô mai

Mong bạn có thực hiện món ngon Súp bông cải phô mai thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sup bong cai bo sup bo bong cai sup bong cai bo sup bong cai bo ngon

chè trôi nước bo cauxôikground-colo cha trung hap mùi hôi của vịt?q=canh kho qua nhoi thit">canh kho qua nhoi thit hoÃng thit lon chien bánh cookies hạnh nhân trung chan cua chien gion canh cải nấu chả cá bánh đa cuốn tôm Mực một nắng tôm sốt hạt điều goi sua thom ngon xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài lang cà nhồi tôm thịt lam nom muop dang bột lọc tôm thịt sup nam chè bánh mật pancake xoai Con đường đưa kim chi thành huyền thoại nau dau do hat sen kem sô cô la làm chả lụa gà cuốn bánh tráng rán canh bún canh muop thom ngon chả tôm chiên giòn chao thịt bo canh bò nấu chua CÃƒÆ Kho banh kem lanh sot cacao ngon style definitions lam sữa đậu phộng DAU chè đỗ canh bí nấu sườn cải xanh túi vải cach lam bo nuong sa ngon lam banh macaroon khó biến tấu hình chai nước từ chocolate bánh cupcake hình xác ướp xoi sau rieng ngon chan ga hap tau xi ga nuong sot cam GOI NGO SEN nghêu xào rau xường heo Bổ Khuyết xao muc ong com chien chay mexico Mùa Hè gỏi chân gà cách may mũ cây ô liu mòn ăn tu cà chạch trang trí tường nhà cà chua gà ham mon ngon tu thit bo nước thanh trà thạch màu hồng sốt me chua ngọt kem khoai súp lơ xào sò điệp nau che bot bang thịt lươn nướng Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong bầu bí Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm mi y sot pate Gio cá lóc hấp chanh cách làm chè bắp dâu 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Bun cá hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Bun cha gio bánh canh cá tomyum tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem cách kho cá với mía rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao nộm nha đam tôm xơ mít cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung