Hương thơm của kem tươi, bơ cùng các gia vị hòa quyện với vị dịu ngọt của nước dùng, thanh mát của bó xôi, béo thơm của khoai tây, thịt cua tạo nên sức hấp dẫn của món “Súp bó xôi thịt cua”.
Súp bó xôi thịt cua

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram thịt cua
  • 200 gram cải bó xôi
  • ¼ (một phần tư) củ hành tây
  • ¼ (một phần tư) cây tỏi tây (hành boa-rô)
  • 1 củ khoai tây nhỏ
  • 3,5 chén nước dùng
  • 1 nhánh ngò tây
  • 2 lá thơm (bay leaf)
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê tiêu xay
  • 3 muỗng súp kem tươi (whipping cream)
  • 1,5 muỗng súp bơ
  • 1 muỗng súp rượu vang trắng
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
sup-bo-xoi-thit-cua 1

Súp bó xôi thịt cua

  •  Thịt cua luộc sơ với rượu trắng.
  •  Cải bó xôi cắt nhỏ. Hành tây, tỏi tây, khoai tây cắt miếng mỏng.
  •  Làm nóng dầu, xào thơm hành tây và tỏi tây, cho ít nước lọc vào, cho cải bó xôi, khoai tây, lá thơm vào nấu sôi, vặn
  • lửa nhỏ, nấu khoảng 25 phút cho tất cả nguyên liệu mềm.
  •  Cho hỗn hợp súp vào máy xay, xay nhuyễn, bắc trở lên bếp nấu sôi, nêm muối, hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, tiêu xay vừa ăn. Tắt lửa, cho kem tươi và bơ vào khuấy đều.

Múc súp bó xôi thịt cua ra dĩa, cho thịt cua lên, trang trí với ngò tây, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sup bo xoi cach nau sup bo xoi sup bo xoi thit cua sup bo xoi thit cua ngon

hÃƒÆ anh cách làm thỏ bông Ð Ð Ñ m Thạch Rau câu bắp viên hat sen nho kho vây làm bánh quai vạc Công dụng của hồng trà Nhận thịt trâu xào rau cần nẠu canh cẠi thẠo khoai nướng phô mai cai thia gẠo quyến rũ bánh bông lan nướng Rau thơm thạch sữa Rau luộc bò xào dưa Pha chế Phụ kiện che buoi saigon ngỗng ram bắp mâm cỗ bánh sữa dâu làm sao để hạ nhiệt khi ăn vải bánh bao đậu đỏ salad khoai cang ghe sot me ngon ga nau thom 6 cách phân biệt trứng sống và trứng Bánh mì nhân bò xiên nướng tặng kèm canh Gà Cách làm Bánh mì trùng trục nấu canh chua hấp bông cải canh sườn sầu riêng Nhớ hương bánh thuẩn Ngày đông lạnh đi ăn Banh cuon banh trang Nau chao Nam giới Chiên sườn heo bánh rán trứng muối che buoi cach nau canh rau ma thit chien gion ngon dùng Mon kho Mon banh tấu khoai tây xào đậu Mẹo với các món luộc tra thach ngon Mưc xào nấm xào rau ¹i Cang cua cà chua bi cách nướng heo rừng bánh su kem Com chien Kho làm bánh ngon qua tao bánh tiramisu dâu tây Cún Khang Cánh gà rim nấm Món nước ca chua chutney thom đậu phộng phủ đường Lau gÃƒÆ Lạng Sơn ếch kho dạ dày trộn Bánh lọt che mit canh già kim chi xào thịt gà dạ dày hầm Lý sữa đậu chả giỏ khoai mo bà nh bo BANH MI lãƒæ thạch găng suon om kieu nhat thit luoc tron la chanh ngon ChẠca may vムlươn vịt om măng Thịt gà trứng muối hấp thịt mồng tơi canh bắp cải thịt bò cherry giảm cân chất kali cha com thom canh ngu sac ngon CHẢ nước ép quả bưởi cà thu cá điêu hồng Tau hu chien tom chay chả cá rô khoai môn kẹp thịt heo banh mi khoai lang vó huong chè hoa vit xao chao cach nau long ga xao cay Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino quất Cún Khang Chè trôi nước bột báng bún bò Huế bún bò bún Hà Ly làm đẹp trái chanh da tóc