Nguyên liệu dễ kiếm và cũng không quá tốn thời gian chế biến, bạn vẫn có một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.
Súp bò viên ngọt thơm đủ chất

7-JPG-1377751170.jpg
 

Nguyên liệu gồm có: cho 5 - 6 khẩu phần ăn

- 500 gram xương lợn, có thể dùng xương ống, 1 củ cải trắng, 1 nhúm tôm khô, 1 củ cà rốt, 1 muỗng canh sả băm
- 400 gram bò viên
- Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, hành khô, tỏi, nước mắm
- Hành tây, hành lá, xà lách xoăn
- 1 gói nui gạo 300g.

Cách chế biến:

sup1-1377751170.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Xương lợn rửa thật sạch, cho vào nồi, thêm tôm khô, nấu sôi, thỉnh thoảng hớt bọt cho nước dùng được trong, đun khoảng 2 tiếng.
- Tiếp theo dùng nồi nhỏ, cho một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho sả băm vào xào thơm thì đổ phần sả vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.

sup2-1377751170.jpg

Bước thứ hai(2):

- Củ cải, cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn.

sup3-1377751171.jpg

Bước thứ ba(3):

- Bò viên rửa thật sạch, cắt làm đôi.

sup4-1377751171.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra âu nước lạnh và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm.

sup5-1377751171.jpg

Bước thứ năm(5):

- Hành lá, xà lách xoăn rửa thật sạch, để ráo, cắt nhỏ hành.

sup6-1377751171.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Nồi nước dùng sau khi đun xương đã ra hết chất ngọt, bạn cho cà rốt, củ cải vào, tiếp tục nấu sôi đến khi cà rốt, củ cải mềm, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

sup7-1377751171.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Cho bò viên vào nồi nước dùng, nấu sôi tiếp khoảng 10 phút, tắt lửa.
- Khi dùng múc một ít nui gạo vào bát lớn, chan nước dùng có lẫn bò viên, củ cải, cà rốt, bên trên rắc hành lá, dùng kèm với xà lách xoăn. Bạn có thể chấm kèm bò viên và tương ớt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp bò viên súp Cún Khang Súp bò viên ngọt thơm đủ chất

cac mon chao ngon thit cach nau lẩu kim chi cong thuc muoi tieu pizza viên lam sinh to so ri banh khoai món cá ngon trang trí giáng sinh thận cơm rang tôm Bún mắm xoi sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây xoa những các món mứt tôm sốt lòng tinh tế ca huong chien mẹo chăm con cach lam bánh canh cua chất độc đảo cá mó chiên thit cuon tóc cách làm bánh cuốn cơm rang mien xao chả mực kho quẹt giãn tin cuon thit Minh ben to com thit ngon sot nam voi ruou vang các món chân gà cho chồng nhậu Bún cá lam banh kep ngon cắt tỉa hoa quả phòng ngủ Yogurt phú Mẹo Vặt cach pha nước chấm chien canh ga banh phong бm bơ trộn nui đậu rán trứng muối ga chien xu cach lam thit vien cu cai sot tuong ca vitamin D dưa muối gao lut 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà gà nấu rượu ga nuong kho cu cai à su se Bun oc Rau răm gân bò thạch viên vị rượu nấu súp trứng cách nau ăn khoai tay ngon mề gà xào Làm tàu hũ cach lam nuoc ep nho leo sốt salad Cách làm mứt dùa rau tron cách nấu chè xoài cach lam mi y tam sac Cà minion canh bầu nấu tôm bun cha ha noi bí quyết giã rượu lam trung duc hai san làm gà nướng Tết Trung thu kể chuyện đạo làm con bua trua công thức ngao xào sả ớt rau cau dua la dua xoài lắc muối tôm CACH LAM BANH BO Ẫm đeo banh tom chien khoai rim Xôi mít thuc don mon chay rạm bắp chiên cha tom thit vẽ Sử dụng bao ngu đồ ăn vặt Nuoc xót luon trá ÿ đà lạt làm bánh không cần lò nướng giúp Ä Ãªm Pate gan gÃƒÆ thit hêo chiên Hạn món Ấn Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam cach lam dau hu sot nam Vịt nấu măng Quả dứa Nêm