Món súp bí đỏ sẽ là một lựa chọn không thể thiếu cho một bữa sáng mùa đông cuối tuần ngọt lành, ấm áp, thoảng vị béo ngậy của kem tươi.

Nguyên liệu cần có:

• 1 Trái Bí đỏ
• 1 Củ Hành tây
• 3 Lá bay
• 3 Nụ đinh hương
• 1 ít sữa nguyên kem
• Bơ

Dụng cụ

máy xay sinh tố

Hướng dẫn cách làm:

Súp bí đỏ

• Bí đỏ gọt bỏ vỏ bỏ nhân rửa thật sạch, cắt khúc.
• Hành tây: ½ (một phần hai) củ cắt lát xào với bơ cho thơm rồi cho bí đỏ vào nấu.
• ½ (một phần hai) củ hành tây còn lại ghim lá bay bằng nụ đinh hương cho vào  nấu chung khoảng 30 phút. Khi súp chín lấy hành tây ghim lá bay bằng nụ đinh hương ra bỏ.
• Cho súp  vào máy xay xay nhuyễn
• Cho súp bí đỏ lên bếp nấu sôi nêm muối + hạt nêm gà. Tiếp theo cho sữa nguyên kem vào khuấy đều.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)