Bí ngô là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng cao như protin, vitamin, sắt, carotene, amino axit,… với nhiềudưỡng chất như vậy nên bí ngô luôn được đem vào bữa ăn gia đình và hẳn nhiên là không thể bỏ quá món Súp bí đỏ
Súp bí đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bí ngô
  • 1 quả bí ngô nhỏ
  • 100 gram thịt xông khói
  • 2 muỗng cà-phê bơ
  • 2 lát bánh mì sandwich
  • 100ml whipping cream
  • Hành tây, rau mùi, hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Súp bí đỏ

Súp bí đỏ

chuẩn bị sẵn 

  • Bí ngô chín rửa thật sạch. 400 gram bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

bí-đỏ-cắt-miếng

  • Còn quả bí còn lại đem cắt đôi, theo chiều ngang của quả, sau đó dùng muỗng múc bỏ ruột và hạt.

  • Đem hấp cách thủy quả bí khoảng 10 phút.
  • Thịt ba rọi xông khói cắt nhỏ đem chiên giòn.
  • Hành tây cắt nhỏ hạt lựu.

hành tây

  • Bánh mì sandwich cắt nhỏ, đem chiên giòn.
  • Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách làm 

  • Lấy bơ cho vào chảo đun chảy, sau đó cho hành tây vào đảo thơm khoảng 2-3 phút. Sau đó cho nước dùng gà vào nấu sôi, thả bí đỏ cắt miếng vào nấu bí đỏ chín mềm, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho bí đỏ vào máy xay nhuyễn.
  • Đổ hỗn hợp bí đỏ trở lại nồi nấu sôi từ từ thêm whipping cream vào. Nhớ điều chỉnh lửa vừa, không để súp sôi bùng, whipping cream vón cục.
  • Súp chín cho vào quả bí đỏ hấp.

1

  • Thêm rau ngò cắt nhỏ, bánh mì chiên giòn và thịt xông khói, rắc tiêu.
  • Dùng nóng.
Súp bí đỏ

Súp bí đỏ

Mong bạn thực hiện thành công món


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sup bi do sup bi do don gian sup bi do ngon

Ga ham thuoc bac trứng vịt nhân thịt chiên giòn banh quy qua dao lớn chè sương sa hạt lựu Cơm cà ri gà thơm nức trên phố cach lam banh deo tra xanh cupcake pho cuon bánh việt quất gối rÃƒÆ ca cuon Xoi vi Bắp rang bơ ca hap Panna cotta bò cà phê bò cà phê sữa món Tây sup miso dau hu chay chè mùa hè che khoai mo Cách làm xôi thịt nhồi nấm nướng cach lam bun mam Khó chÃƒÆ khoai Ngủ cach lam banh quy bo mì hàn quốc luon om ca tim cach nau che nep Balinese Risjtaffel ăn để nhớ Bali Bình dị bánh rò xứ Quảng thẩm lục canh rieu ca tom rang thit thom cốm dẹp banh kem trai cay ngon cach nau pho bo tai Bánh ngọt Pháp tự may túi đựng đồ Pa cong thuc lam sinh to bo dâu nhúng socola bánh chưng ca tim xao tom Nêm gia vị không đúng lúc sẽ gây bệnh Bánh Kem khoai lang luoc Dưa Củ kiểu Bánh Crepe Tiramisu ngàn lớp thịt cuộn thơm Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt Mon Khai vi cac mon trung món ăn kèm bánh mì cach lam mut bup giam cẠu dây nấu ăn Banh trang cuon Nhiều món Tây giá Việt ở lẩu miso Dê xào lăn củ đậu xào thịt heo snack chuối chiên cach lam nộm bí đao vit nau cu sen tran chau bổ dưỡng mùa xuân cach lam siro nho Gà rán bot chien Những thực phẩm tốt cho mẹ và thai nhi cach nấu canh miến hải sản Tôm xào cách làm pizza Bánh Ngọt chè nếp cach lam sinh to da xay món ngon Đà Nẵng thit xong khoi cuon rau cu súp lơ thịt áp chảo red velvet cupcake ngheu hap cách nấu lẩu mẵm ẩm thực hà nội Bạn đã biết cách rán cá ngon sốt đậu hũ non tang con sứa dau ha lan gỏi Kim chi cai thao chả mực hạ lòng Banh cuon Xè o chả đùm bo xien que ngon Nêm goi bo bop thau com chien bo xoi ngon Ot bún mộc cách làm bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ca quả nấu ám ga nau nuoc tuong banh pupa tao xanh ngon mam chat cach lam coc dam muoi ot Phong thủy nhà bếp Nên và không nên cá bống kho cà ri khay thịt gà nấu xì dầu cà tím xào thịt Banh cau vong cÃƒÆ kho