Món súp này phù hợp với mọi lứa tuổi, nguyên liệu giản đơn và dễ nấu,lại thơm ngon, bổ dưỡng nên chắc chắn sẽ là lựa chọn hay cho những bữa ăn của gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram bí đỏ
• 1 miếng thịt gà (ức, đùi)
• 1 miếng phô-mai Con Bò Cười
• ½ (một phần hai) củ hành tây
• Tỏi, tiêu, hạt nêm, hành lá (hoặc ngò gai)

Hướng dẫn cách làm:

Súp bí đỏ thịt gà phô-mai

• Bí đỏ: gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, cắt hạt lựu.
• Thịt gà: bỏ xương và da, cắt thịt thành miếng nhỏ cỡ đốt tay.
• Hành tây: cắt hạt lựu.
• Cho ít dầu chiên vào nồi, xào thịt gà, hành tây với ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm, ⅓ (một phần ba) muỗng cafe tiêu xay, muỗng cà-phê hạt nêm.
• Tiếp theo cho bí đỏ vào xào chung khoảng 1 phút.
• Đổ nước nóng vào ngập qua các nguyên liệu, nấu cho tới khi bí mềm vừa ăn thì cho phô mai con bò cười vào đánh tan, khuấy đều.
• nếm nêm lại cho vừa khẩu vị.
• Múc súp ra, cho thêm hành lá (hoặc ngò gai) xắt nhỏ lên và dùng nóng.

Có thể dùng trái bí đựng súp để món súp bí đỏ thịt gà phô-mai thêm đẹp mắt.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)