Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, các bạn ướp đều sườn với muối và tiêu.
Trộn sữa dừa, nước mắm, xì dầu, nước chanh, tương ớt và đường với nhau, khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa tan và trở nên sánh.
Làm nóng chảo và dầu chiên trên lửa to rồi cho sườn vào chiên qua, đến khi sườn hơi chín và có màu là được. Để sang một bên
Vẫn dùng chảo đó, các bạn cho thêm dầu chiên vào và thêm hành, ớt chuông, cà chua vào xào khoảng 1 phút. Cho tỏi và gừng vào xào cùng cho đến khi hỗn hợp có mùi thơm. Rót xốt dừa ở Bước thứ hai(2) vào chảo và đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút
Sau đó, cho sườn vào, đậy nắp và nấu thêm 2-3 phút cho đến khi sườn chín và nước xốt đặc lại thì cho rau mùi vào và tắt lửa. Dùng khi còn nóng
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)