Món sườn xốt chua ngọt vô cùng hấp dẫn, miếng sườn non mềm mềm nhưng có vỏ giòn giòn do lớp bột năng tạo nên một cảm giác thật thú vị khi ăn! Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ
Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 1

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 2

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt sườn non
- 1 quả ớt chuông xanh
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
- 3 tai nấm đông cô khô
- ½ (một phần hai) củ hành tây nhỏ
- ½ (một phần hai) của cà rốt
- Gia vị: muối tiêu, tương ớt chua ngọt, ketchup, giấm, đường, nước tương, dầu mè.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 3

Bước thứ nhất(1):

Sườn non rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 30 phút cho đến khi sườn mềm thì vớt ra để ráo nước. Phần nước luộc sườn có thể cất để làm nước dùng. Ướp thịt đã luộc với tí muối, tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng xay, 1 muỗng cà phê nước tương.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 4

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, tỉa bông và cắt thành những khoanh nhỏ vừa ăn.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 5

Bước thứ ba(3):

Hành tây bóc vỏ cắt múi cau, ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hột, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 6

Bước thứ tư(4):

Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch bằng nước lạnh, bỏ cuống, cắt làm đôi.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 7

Bước thứ năm(5):

chuẩn bị sẵn xốt: pha 2 muỗng canh tương ớt chua ngọt, 1 muỗng canh ketchup, ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường vào bát, khuấy đều.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 8

Bước thứ sáu(6):

Cho cà rốt vào chảo chiên sơ 2 mặt cho vàng, gắp ra đĩa.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 9

Bước thứ bảy(7):

Rắc ít bột năng bọc đều miếng sườn đã ướp. Cho vào chảo chiên khoảng 3 - 5 phút cho đến khi miếng sườn vàng thì gắp ra đĩa.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 10

Bước thứ tám(8):

Sau khi chiên sườn thì bạn cho tất cả hành tây, ớt chuông vào đảo sơ cho đến khi hành chín, gắp ra đĩa để riêng.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 11

Bước thứ chín(9):

Cho tỏi băm vào chảo dầu, đảo cho đến khi vàng thì cho bát nước xốt vào, sau đó thêm thịt vào đảo cho đến khi nước xốt bám vào thịt.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 12

Bước thứ nhất(1)0:

Trút rau củ vào, đảo nhanh tay đến khi nước xốt bám vào rau củ, thêm nấm đông cô và 1 muỗng canh dầu mè vào. tắt lửa.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 13

Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm.

Món sườn xốt chua ngọt khá hấp dẫn với vị chua chua ngọt ngọt của tương ớt, miếng sườn non mềm mềm nhưng có vỏ giòn giòn do lớp bột năng tạo nên một cảm giác thật thú vị khi ăn. Một đĩa sườn non xốt chua ngọt có nhiều rau củ sẽ cho bạn một bữa ăn chiều thật ngon và ấm áp!

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Sườn non rim vừng cũng là một món sườn mềm thơm quá ngon, bạn hãy cùng thử nhé!Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 15


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ sườn món mặn món chính món xốt

chả ếch chiên giòn cá hồi nướng nghệ bi quyet nau che dau do thịt bò khô cách nấu xôi bắp ếch xào sa tế mạn mít non xào ớt thit bo kho gung mề gà om xì dầu Cách chọn đồ ăn khô ngon com ga hap la chanh cac mau banh sinh nhat áo sơ mi rộng khoai tay loc xoay tai heo xao sa phô mai tinh trùng miến sườn gỏi mực tươi kho bò với nấm hương banh bong An Sang trai le tu khoai tay xoi chim bap bo ngũ cốc ăn sáng bi ngo banh bong lan pho mai mon vit quay ngon che dau tran mon chinh dọc mùng làm hoa thủy tiên giấy mướp Bò cuốn banh donut duong ngon mon trang mieng ngon cá hồi cach lam banh xeo tai nha khô bò khô bò Hằng MT lam banh bap he lẩu giáng sinh bún ngao dọc mùng sinh to xoai dao ngon chiên cá cơm kim chi giÃƒÆ sinh tố mãng cầu gai cupcake chuối Mẹo làm cà ri cá ba chỉ kho muc xao thap cam lam kem thom ngon CÁC MÓN CHAY NGON bữa sáng nấm kho sả băm canh nam dau hu ngon cach lam banh donut bun bo rau ram ngon xa lach ga nuong banh cu cai hap mon an giai nhiet mua he bắp rang bơ cay bánh mì xúc xích kim chi Thịt vit luoc gỏi cóc non trộn khô bò ca nuc kho mia kho cà bánh xốp trái cây tiêu hóa thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh làm muffin chanh sữa bánh mì ngọt Đến Nha Trang đừng quên bún cá CÃƒÆ Kho nộm gà bắp cải sinh tố bổ dưỡng bánh mì huỳnh hoa goi hoa chuoi mực khô xào mắm me xào chân gà cay Miền Nam Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi kho măng Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang goi muc ngon lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day