Sườn xào thơm hay còn gọi là sườn xào dứa là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi vị chua thanh của thơm hòa quyện cùng miếng sườn, ăn kèm cơm nóng quá ngon
Sườn xào thơm, Cách chế biến sườn xào thơm

Món sườn xào thơm này được cả ông xã và cu nhóc nhà mình đặc biệt ưa thích. Cứ bữa nào có món sườn xào với thơm là hai bố con tranh nhau, bố cũng không chịu nhường con mà con thì lại càng tham ăn, hết cả phần của bố. Các chị em cứ thử nấu món này xem, đảm bảo ai cũng mê tít đấy. Món này thực chất là bắt nguồn từ Sườn xào chua ngọt kiểu Tàu, nhưng mình biến tấu lại một chút giản đơn và dễ làm hơn, mình sẽ chia sẻ ở đây cho mọi người cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu cho món Sườn xào thơm

  • Sườn non: 500 gr
  • Thơm (dứa): ½ (một phần hai) quả (bạn nên chọn loại thơm vàng nhé)
  • Ớt chuông xanh, đỏ mỗi loại: 1/2 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Dầu hào, dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu

Hướng dẫn cách chế biến món Sườn xào thơm

  1. Sườn non rửa thật sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn, chần qua nước sôi cho sạch vụn sau đó ướp sườn với 2 thìa cafe hạt nêm và ít hạt tiêu trong khoảng 30 phút.
  2. Thơm rửa thật sạch, bỏ lõi, xắt lát hình tam giác.
  3. Ớt chuông rửa thật sạch cắt miếng vuông có kích cỡ tương đương với thơm.
  4. Tỏi đập dập phi thơm cùng dầu chiên sau đó nhanh tay trút sườn vào đảo cùng cho săn lại đến khi sườn hơi cháy cạnh thì thêm 2 muỗng dầu hào vào đảo đều.
  5. Thêm dứa vào xào cùng khoảng 5 phút thì tiếp tục thêm ớt chuông vào đảo khoảng 2 phút thì tắt lửa. Lưu ý không cho ớt chuông vào đảo cùng dứa, vì nếu xào lâu quá ớt chuông sẽ bị mềm nhũn, sẽ mất ngon.sườn xào thơm sườn xào thơm Mềm ngọt sườn xào thơm cho ngày thu mát mẻ suon xao dua 1

Món sườn non xào thơm này dễ làm mà cũng rất dễ ăn đấy các bạn ạ. Vị chua thanh của trái thơm hòa cùng vị cay ngọt của ớt chuông quyện vào từng miếng sườn giòn béo chắc chắn sẽ rất kích thích khẩu vị của mọi người đấy.

Mong các bạn vào bếp thành công cùng món sườn xào thơm!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

< gấpp chảo"> thịt bò ướp áp chảo cot Dua cÃƒÆ khoai Đồ uống cà ri thỏ Những chiếc bánh Giáng sinh tuyệt đẹp style="background-color: #E96291" href="/index.php?q= bánh mì tẩm cá chiên"> bánh mì tẩm cá chiên dạ dày hầm bì cuốn thÃi mứt quýt nước chấm ốc sả chanh luoi heo nau ca ri nui xào bò sốt cà chua dau hu cuon cách chọn chuốibel" style="background-color: #60CFB3" href="/index.php?q=sua yen mach">sua yen mach thịt cuốn cá bọc bột Lam tóm váy áo goi mien an lien Cách nấu hủ tiếu ngon Ca ti m bung cach lam banh it tran ngon bí quyết rửa rau trứng hấp siêu tốc cua chien gion mon mien nam tép khô cá xào nui cá sa pa cá thu Nhật hải sản món chùm Cam mát lạnh href="/index.php?q= khoai tây làm mứt"> khoai tây làm mứt sức khỏe mùa đông nấu papparoti người tuyết Canh bầu vãƒæ thịt cốt lết chiên xù dau tay thịt heo kho tàua> chãƒæ ngon cơm rang cua bể Khai vị công thức sách bò hấp gừng tu lam duong fondant bò kho nấm gấp Bún qua cầu thấm đượm tình vợ Bé học lớp 1 bún bún đậu đậu hũ mắm tôm Hằng cha dau thit thom cach nau luoi heo cach nau mi ga chao cach che bien ca loc mon dau hu cai bang xay trà đào thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi Củ sen xào ức gà bánh bao nhân bột bắp cách cắm hoa đẹp cacao sữa món ngon bài thuốc xà lách xoong bánh bắp tamales cam đường Thói quen trong chế biến thịt gây hại ga nuong sot ngu vi ngon lễ phục sinh chiên lagu bo doi truong xao bún móng gio lÃƒÆ Bình Định đi cach lam ca nuong sa boc giay bac xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng lam bo cuon nam kim cham Làm sạch chảo gang trong nháy mắt cach lam cai thia xao nam dong co đậu hũ non chiên xù mẠcách làm thịt ba chỉ nướng mắc mật chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ bánh phồng tôm nhân ngô chiên giòn xa lach bo nuong cay Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây An vat cơm chiên chay rủ nhau đi ăn chè lạ khu trung tự thit trau ngán Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ phở gà banh mi cuon ga xe ngon mon ca ri mon ngon tra vinh đậu phụ dau co ve pha rượu trắng với trứng Băng goi xoai kho ca sac cach lam hu tieu ca cay cách làm chè bưởi bánh trứng làm chả cốm mon ngot thịt heo kho chua ngọt mì ý bí ngòi bánh kem món ăn truyền thống ngày Halloween đồ ăn quái chiêu bachj Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn Banh dau xanh lẠnh già cà muối xổi đùi gà xào bơ cơm niêu bún trộn tôm ngon cà muối xổi canh nghêu rong biển kim chỉ cách làm kem mùa đông cách làm rau câu xoài xanh Canh chua chay cách làm gỏi gà Vi ca