(Em đẹp) - Sườn xào khoai tây là một biến tấu thú vị tăng thêm hương vị cho bữa ăn ngày mát trời.- Emdep.vn
Sườn xào khoai tây - Món ăn ngày gió về...

Những cơn gió se lạnh của mùa Thu đã về. Dường như ai cũng muốn ra ngoài hít hà hương hoa sữa thơm thoang thoảng dọc các con phố và tận hưởng cảm giác gió vuốt ve mát lành. Gió về khiến lòng người dễ chịu là thế, cũng nhờ đó mà những bữa ăn gia đình bỗng trở nên ngon lành hơn thì phải.    Nếu cả nhà có điều kiện để dắt nhau ra ngoài tận hưởng một bữa ăn hàng đúng hiệu thật không còn gì bằng, một nồi lẩu nghi ngút khói, một bàn nướng thơm lừng mùi bơ... nghe thôi đã thấy thèm. Nhưng ngồi quây quần bên nhau nghiên cứu món ăn, tự mình khám phá ra cách nấu mới từ những nguyên liệu quen thuộc cũng là một sự lựa chọn thú vị. Không còn cái nóng bức khiến bữa ăn trở nên ngột ngạt, giờ đây mỗi món ăn đã có thể thêm vào nhiều hơn những gia vị cay nồng để có được hương vị ngon đến khó tả.    Ngày gió về, một món sườn xào biến tấu với vị chua truyền thống của giấm kết hợp với vị ngọt bùi từ khoai tây, vị thơm cay của ớt chuông sẽ làm hài lòng bất kỳ vị thực khách gia đình nào.  
Nguyên liệu

+ 300 gram sườn (loại nhiều thịt)
+ 2 củ khoai tây nhỏ
+ Nửa quả ớt chuông đỏ
+ Hành lá, hành khô
+ Các loại gia vị, mỳ chính, hạt tiêu, ớt đỏ, đường, giấm

Cách làm

- Khoai tây gọt bỏ vỏ, xắt thành khối, đem luộc qua với nước. Khi luộc nhớ cho thêm chút gia vị để khoai được đậm đà.
- Ớt chuông một nửa thái sợi, một nửa xắt hạt lựu.
- Sườn ướp với gia vị, mỳ chính, hạt tiêu, đường và hành khô thái nhỏ trong vòng 15 phút.
 
- Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi, tiến hành rán sườn. Khi sườn đổi sang màu vàng ruộm hoặc nâu sẫm, gắp sườn ra ngoài.
 
- Xào ớt chuông với khoai tây, nửa phút sau cho sườn vào đảo chung, cho thêm giấm, ớt và các gia vị khác cho vừa phải.
  - Khoai tây đủ mềm là bạn có thể bày ra bát được rồi.   Chúc các bạn ngon miệng trong những ngày mát trời này nhé. Hy vọng các bạn sẽ thích thú với món ăn này.  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu thịt đàn tac công thức bánh chiên viên Tàu hũ món mẠn công thức bánh hẹ chiên công thức bánh hoành thánh chiên công thức bánh hotteok banh nuong thom công thức bánh kem oreo Thịt khịa công thức bánh khoai lang Bong lan Ly công thức bánh mì sandwich xoài Soi cuc công thức bánh quy hình ma cơm rang thịt nguội Banh tôm chiên ẩu công thức cơm rang kim chi thịt jambon công thức bánh trứng nhân nho khô bơ xay ngôi nhà Độc đáo đậm đà đặc sản Cà Mau chè đậu đỏ bí ngô tự làm cơm chiên tại nhà công thức bò lúc lắc dau hu xao ca hoi kho tieu CHÈ khuyến mãi pizza bánh ngày halloween cách làm mứt dừa đơn giản gà ức gà món Âu hat sen lam banh quy bo ngon kem sữa chua lau ca nhân hưỡng dẫn nấu ăn kho thit mon khoai tay kho thit heo cháo nấu nghêu cach lam thit than heo chien gion bánh nậm Huế gói lá chuối Cach lam dau hu món rán Đậu phụ rán sả ớt công thức cơm rang nhồi hoa bí cách làm cá cơm gà trộn lam pudding chuoi chim cút nhồi lá mắc mật bỏ lò bánh savoiardi banh mochi bò xiên que mực hấp cach lam khoai tay nuong Chuoi nuong Món ăn sáng cach lam com kim chi công thức canh đu đu thịt gà mam cỗ bánh qui nhân kem tu lam ga chien ga nau nho kho cơm hấp cari cá viên bánh flan công thức canh củ cải trắng thịt heo bánh zeppole Món ngon từ thịt thịt quay bì giòn ga ba chen thom bánh kem trà xanh rượu món Tây ớt chuông xào thịt gà banh tao bí quyết rang cơm kim chi thom ngon sashimi tôm ca ngù canh ngao chà bông công thức canh giò heo bí đao lẩu đầu cá cà kho cà chua đặc sản Cần Thơ cách làm phở xào chua ngọt lam banh trung hong hao ran gion công thức canh khổ qua cá thác lác cach làm bánh mi nướng muối ơt Tôm he cach lam top mo rim chua cay man ngot xoi công thức canh măng hầm xương heo công thức sinh tố hoa quả kem tươi phở xào chua ngọt cách làm bánh mì nướng sa tế phở xốt chua ngọt Bánh canh tôm công thức canh mướp nấu nấm và tôm tự làm bánh gối Rau câu lá nếp công thức cháo giò heo spaghetti carbonara sakê chiên giòn Món ngon giau dinh duong công thức cháo lươn công thức bánh trung thu nhân dừa Bia BÃ nh hành muối tốt cho tiêu hóa 5 quán cà gà phi lê chiên dừa nạo thịt chiên ga hap