(Em đẹp) - Sườn xào khoai tây là một biến tấu thú vị tăng thêm hương vị cho bữa ăn ngày mát trời.- Emdep.vn
Sườn xào khoai tây - Món ăn ngày gió về...

Những cơn gió se lạnh của mùa Thu đã về. Dường như ai cũng muốn ra ngoài hít hà hương hoa sữa thơm thoang thoảng dọc các con phố và tận hưởng cảm giác gió vuốt ve mát lành. Gió về khiến lòng người dễ chịu là thế, cũng nhờ đó mà những bữa ăn gia đình bỗng trở nên ngon lành hơn thì phải.    Nếu cả nhà có điều kiện để dắt nhau ra ngoài tận hưởng một bữa ăn hàng đúng hiệu thật không còn gì bằng, một nồi lẩu nghi ngút khói, một bàn nướng thơm lừng mùi bơ... nghe thôi đã thấy thèm. Nhưng ngồi quây quần bên nhau nghiên cứu món ăn, tự mình khám phá ra cách nấu mới từ những nguyên liệu quen thuộc cũng là một sự lựa chọn thú vị. Không còn cái nóng bức khiến bữa ăn trở nên ngột ngạt, giờ đây mỗi món ăn đã có thể thêm vào nhiều hơn những gia vị cay nồng để có được hương vị ngon đến khó tả.    Ngày gió về, một món sườn xào biến tấu với vị chua truyền thống của giấm kết hợp với vị ngọt bùi từ khoai tây, vị thơm cay của ớt chuông sẽ làm hài lòng bất kỳ vị thực khách gia đình nào.  
Nguyên liệu

+ 300 gram sườn (loại nhiều thịt)
+ 2 củ khoai tây nhỏ
+ Nửa quả ớt chuông đỏ
+ Hành lá, hành khô
+ Các loại gia vị, mỳ chính, hạt tiêu, ớt đỏ, đường, giấm

Cách làm

- Khoai tây gọt bỏ vỏ, xắt thành khối, đem luộc qua với nước. Khi luộc nhớ cho thêm chút gia vị để khoai được đậm đà.
- Ớt chuông một nửa thái sợi, một nửa xắt hạt lựu.
- Sườn ướp với gia vị, mỳ chính, hạt tiêu, đường và hành khô thái nhỏ trong vòng 15 phút.
 
- Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi, tiến hành rán sườn. Khi sườn đổi sang màu vàng ruộm hoặc nâu sẫm, gắp sườn ra ngoài.
 
- Xào ớt chuông với khoai tây, nửa phút sau cho sườn vào đảo chung, cho thêm giấm, ớt và các gia vị khác cho vừa phải.
  - Khoai tây đủ mềm là bạn có thể bày ra bát được rồi.   Chúc các bạn ngon miệng trong những ngày mát trời này nhé. Hy vọng các bạn sẽ thích thú với món ăn này.  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tiện bia mix da khat Ếch Cách xếp vỏ cà chua thành bông hồng xinh ga ta thịt băm rang chua cay mặn ngọt Thức Uống ếch sốt bơ tỏi thit nuong thom ngon phở Cách làm mắm tép thơm ngon Thanh ngọt vị thốt nốt Đãi cả nhà sò huyết xào măng Rượu canh ga chiên nươc măm Bánh tiêu cÃƒÆ rÃƒÆ canh dua hong nau cha ca thit bo cuon la lot Phê với bánh tráng thịt heo kiểu cách làm bánh nặm cha chien vang ngon bánh canh cá lóc xoai ngam tương ớt chè đậu đen thái cà tím kho đậu phụ Giảm Cân Món Kho mứt gừng dẻo ăn tết làm đẹp da thịt kho coca tôm su Đậu Hủ Cocktail cÃƒÆ ran Cam Cách bảo quản gừng tốt nhất Gà kho coca thai Dễ Làm Món ca kho CHÃƒË Nau xoi Cupcake tam List Lẩu banh da tuoi hai phong miến trộn salad canh rau cÃƒÆ Cá Kho chọn hoa quả ngon tiramisu ngon kho quẹt tép sấy Võ Mạnh Lân nhan sam Pasta cÃƒÆ rau rau câu đậu đỏ thach chanh leo cot dua Dọc Chúng mình cùng học cách trang trí bánh mut khe hap dan salad tom muc tôm rim nươc dưa chè đỗ trắng tôm bằm chiên xay đu đủ với bơ thit nuong sa te Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ cá kho Giải Nhiệt thit bo ap chao phomai Cá Chiên tháºch Cach lam xỉu Mai cÃƒÆ ri tự làm thiệp Thái Lan thơm ngon công thức chả cá chiên xù thit ba chi chien tháng cô hồn Hai kem trứng bột quế cánh cửa thach cam cookies đậu phộng thầy Cach Nau Canh Rau Sam Món Pháp thit xào rau lang với thịt bò tham Vịt than lon boc vung chien than heo chien gion Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng thực phẩm căng thẳng ngũ cốc cÃƒÆ ri gÃƒÆ cá kho thit ba chi nuong nuoc tuong Giò rau rừng thịt viên banh cuon kem bo rau muong xao banh day nhat ban ngon thức ăn thực phẩm tủ lạnh trẻ em oc buou nhoi thit canh chẠcà tôm nướng muối ớt thức uống công thức gà xào xà lách Cac mon kho thước Thập thiều cÃƒÆ tim xao canh rau ngót nấu tôm thịt Canh rau ngót Hủ Tiếu thái lan thịt kho ruốc