Sườn xào chua ngọt là một món ăn rất phổ biến và vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Với độ giòn từ sườn chiên và vị chua ngọt của sốt thật tuyệt.
Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • 300g sườn heo non
  • 50g đậu Hà Lan
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 quả cà chua
  • ¼ (một phần tư) quả dứa
  • Bột chiên giòn, bột năng, hành lá, tỏi, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, bia hoặc soda lạt
  • 1 củ hành tây
  • 1 chai tương ớt chua ngọt
Hướng dẫn cách làm:

Sườn xào chua ngọt 1

  •  Sườn trụng qua nước nóng.
  •  Đậu Hà Lan tước bỏ chỉ.
  •  Ớt chuông rửa thật sạch cắt dọc theo thân quả thành miếng vừa ăn.
  •  Cà chua bổ kiểu múi cau.
  •  Dứa cắt thành hình tam giác.

Sườn xào chua ngọt 2

  •  Cho sườn vào nồi áp suất cùng với 1 ít nước (xâm xấp sườn là vừa) và ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối nấu trong vòng 5 phút
  •  Cho soda hoặc bia trộn chung với bột chiên giòn, tạo thành hỗn hợp sệt.
  •  Nhúng sườn đã nấu chín vào bột chiên giòn đã pha, chiên trên lửa lớn (vì sườn đã chín sẵn nên không cần chiên lâu) đến khi miếng sườn vàng đều, vớt ra đê ráo dầu.
  •  Cho ít dầu nóng vào chảo, cho tỏi băm nhuyễn, sau đó cho lần lượt ớt chuông, đậu hà lan, hành tây, dứa, cà chua vào xào trên lửa lớn.
  •  Đổ nước nấu thịt vào hỗn hợp xào, mở lửa to cho hỗn hợp mau sôi, thêm ⅓ (một phần ba) chai tương ớt chua ngọt, nếm nêm gia vị vừa ăn.
  •  Pha bột năng với nước nguội, cho vào hỗn hợp xào để tạo độ sánh, tắt lửa.
  •  Trình bày :Khi ăn mới bắt đầu xếp sườn đã chiên ra đĩa, sau đó rưới nước sốt đã xào lên trên, thêm hành lá và tiêu.
  •  Lưu ý: Bạn không nên trộn chung sườn với sốt từ trước vì sườn sẽ không được giòn nếu để lâu^^

Mong các bạn ngon miệng với món sườn xào chua ngọt này nhé.

Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt

Bạn xem thêm cách làm món sườn xào chua ngọt tại website bepgiadinh.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam suon xao chua ngot suon xao chua ngot suon xao chua ngot ngon suon xao chua ngot thom

thịt bò xào tự tay làm bò viên cách nấu bún bò huế cai thao Cún Khang Cánh gà rang bơ tỏi che dau ngu la dua lá dứa sạch rau câu hình bánh trung thu L Salad trứng tem rim nuoc cot dua mứt mơ sai lầm của cha mẹ Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu lam cha gio cocktail dau cach nau chè kho làm bánh táo lãƒæ giang ổi dầm muối ớt Cach lam banh mi nuong Bông bí cach nâu sưa sen nhật bản món ăn vặt cach lam my y bo bam Cá kho banh mi cuon xoai dam chua ngot Khoai tây chiên Hủ tiếu Nam Vang Sài Gòn ở Hà Nội com tron ngon Nuoc cot dua cạo Khoà GÃƒÆ chien khoai tây xào thịt Loại Tảo Bò xào cách nấu mì tôm kim chi moc Lam banh bong lan bang noi com dien chè hạnh nhân làm bánh Noel Lãng mạn chình dừa cach nau chao cua đong sốt khoai tây nghiền Muop cÃƒÆ chua banh mochi ngon xôi nhiều màu quẠbánh ngọt nhân đậu chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt cách làm bánh rán hạt sen cách làm xôi đậu phộng Salad dưa chuột bánh nếp chiên mát lạnh che hung rau nắng Ä ua món canh ngon canh đậu hủ nghêu dế làm bánh xèo cary ga hanh chien gion banh khao c pasta suon xao chua ngot dừa trà chanh leo banh trung thu deo ngon gà tiềm sâm quán sữa chua ngon lạ thịt hấp hiểu cach nau lau vit nu chao mon ca sot kem ngon DAC san Sinh dọc mùng xào tôm quất xí muôi Gà rang Ức gà chiên giòn Món thịt kho tau Cach Nau Lau CA cach lam hau nuong thịt trâu xào mùa hè đen canh khổ qua chả cá chuột sua yen mach quế Muối ớt chuối Nau che Cách nấu chè đậu xanh Lang sà Škho bo ngon thÃi goi hai san sa lát rau mầm Thế văn hóa hy lạp chè chuoi ăn gì Cháo định dưỡng kem trai dua nộp hồ sơ