Sườn xào chua ngọt là một món ăn rất phổ biến và vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Với độ giòn từ sườn chiên và vị chua ngọt của sốt thật tuyệt.
Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • 300g sườn heo non
  • 50g đậu Hà Lan
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 quả cà chua
  • ¼ (một phần tư) quả dứa
  • Bột chiên giòn, bột năng, hành lá, tỏi, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, bia hoặc soda lạt
  • 1 củ hành tây
  • 1 chai tương ớt chua ngọt
Hướng dẫn cách làm:

Sườn xào chua ngọt 1

  •  Sườn trụng qua nước nóng.
  •  Đậu Hà Lan tước bỏ chỉ.
  •  Ớt chuông rửa thật sạch cắt dọc theo thân quả thành miếng vừa ăn.
  •  Cà chua bổ kiểu múi cau.
  •  Dứa cắt thành hình tam giác.

Sườn xào chua ngọt 2

  •  Cho sườn vào nồi áp suất cùng với 1 ít nước (xâm xấp sườn là vừa) và ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối nấu trong vòng 5 phút
  •  Cho soda hoặc bia trộn chung với bột chiên giòn, tạo thành hỗn hợp sệt.
  •  Nhúng sườn đã nấu chín vào bột chiên giòn đã pha, chiên trên lửa lớn (vì sườn đã chín sẵn nên không cần chiên lâu) đến khi miếng sườn vàng đều, vớt ra đê ráo dầu.
  •  Cho ít dầu nóng vào chảo, cho tỏi băm nhuyễn, sau đó cho lần lượt ớt chuông, đậu hà lan, hành tây, dứa, cà chua vào xào trên lửa lớn.
  •  Đổ nước nấu thịt vào hỗn hợp xào, mở lửa to cho hỗn hợp mau sôi, thêm ⅓ (một phần ba) chai tương ớt chua ngọt, nếm nêm gia vị vừa ăn.
  •  Pha bột năng với nước nguội, cho vào hỗn hợp xào để tạo độ sánh, tắt lửa.
  •  Trình bày :Khi ăn mới bắt đầu xếp sườn đã chiên ra đĩa, sau đó rưới nước sốt đã xào lên trên, thêm hành lá và tiêu.
  •  Lưu ý: Bạn không nên trộn chung sườn với sốt từ trước vì sườn sẽ không được giòn nếu để lâu^^

Mong các bạn ngon miệng với món sườn xào chua ngọt này nhé.

Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt

Bạn xem thêm cách làm món sườn xào chua ngọt tại website bepgiadinh.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam suon xao chua ngot suon xao chua ngot suon xao chua ngot ngon suon xao chua ngot thom

dễ thương cách làm hải sản ruou luoc trung hinh trai tim quán bánh mì cười sinh tố dâu tây goi hu dua chan gio ngam mam món ngon từ chân gà THỰC treo tranh kem trái cây cach lam chim cut bo lo ga xao hanh tay khoai tây chiên bơ măng xào hẹ cach lam mi xao gion chay cach lam khoai lang ran khoai lang pho xao thit bo ngon Dầu hỏa trứng rán kiểu âu cach lam dua leo tron goi thai cach lam bo sot lam kem dau soda chanh tươi hàn quốc chan do Vịt nướng nước tương bột báng trộn thạch banh khoai tay ngon các món ốc mon ngon nươc ngoai hã nh mo hầm?q=kim chi giá đỗ">kim chi giá đỗ mÃƒÆ những món gỏi ngon Gỏi mít non bánh ứca class="label" style="background-color: #F31B37" href="/index.php?q=canh gà">canh gà muc xao mang thom ngon chè xoài soup chẠcua ca huong chien bánh brownie ca cao bò kho mắm goi ca trung chien cánh gà phết dầu hào nướng long heo pha lấu lÃƒÆ chanh hムo thịt ba chỉ xá xíu lam tom vien tam bap tom nuong Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp hải sản dưa cải kho cá thit cho cach lam ga cuon cu nang ca com chien mam ot cá hồi xào rau miến xào miến xào mít non Là lạ Chè bạch quả banh khoai mon nhãn lồng hưng yên Canh bầu hầm cách làm nem miến xào thập cẩm xÃ Æ quả mít chim cut rim bo nau nam banh chien nhan thit công thức bánh mì nướng bơ đường bun xao chay sườn áp chảo Cà rốt kho rau cà cách chế biến bề bề sushi nắm hậu lộc Những điều cần tránh khi nấu ăn bánh ức giò heo kho tau gà xiên que nướng làm kem kiwi cach lam mut dua ca phe đậu phụ xào giá đỗ bún riêu cua thịt heo học nấu ăn ngon SÃƒÆ mousse sữa chua phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng Khoái khẩu su su Tam Đảo thịt lợn nướng thit ga ham cu sen ga nau hat sen cá kho dừa cach lam sua dau xanh công thức canh chua tôm kiểu thái học sinh thịt heo quay chay nước ép gừng cà rốt gà gà rang sả Hằng MT 10 thực phẩm Trung Quốc nên tránh xa cach lam ga cuon nem cuốn rán bé sơ sinh dinh dưỡng họp Canh chua cá rô đồng banh trung thu flan bánh khoai mì nướng nước cốt não cach lam banh pizza ngon nhớ công thức bánh khai lang sốt caramel nam tuyet