Sườn xào chua ngọt (mã số MN16750) là món ăn mà mẹ chị Thanh Thanh (Quận 12, TP HCM) rất yêu thích, vì thế chị đã quyết tâm làm món ăn này cho mẹ!
Sườn xào chua ngọt thơm ngon cho mẹ - MN16750

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram sườn non

- 2 quả cà chua chín

- 4 củ hành khô

- 4 nhánh tỏi

- 1 quả ớt

- 2 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê muối; 20ml dầu chiên;1 muỗng canh hạt nêm; 50ml dấm (có thể thay thế bằng nước cốt chanh)

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 1

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sườn chặt thành những miếng to nhỏ tùy ý. Như mình thì thích chặt to hơn. Sườn sau khi chặt thì rửa thật sạch rồi chần qua nước sôi khoảng 2 phút cho hết sạch bọt bẩn. Ướp với 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt nêm để thấm trong vòng 20 phút.

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 2

Bước thứ hai(2): Hành, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, bổ miếng vừa. Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 3

Bước thứ ba(3): Sau khi sườn thấm gia vị thì cho sườn vào chảo chiên vàng 2 mặt.

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 4

Bước thứ tư(4):  Pha nước sốt chua ngọt vào một bát con: cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dấm và 3 muỗng canh nước sôi nguội hòa đều sau đó thả ớt băm thật nhỏ vào.

Bước thứ năm(5): Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu nóng, cho hành, tỏi băm vào phi thơm, thả cà chua vào xào nát, có thể vớt bớt vỏ cà chua bỏ đi, sau đó thả sườn vào đảo đều nhỏ lửa trong vòng 2 phút.

Bước thứ sáu(6): Bước tiếp theo, cho từ từ nước sốt chua ngọt vào đảo đều đun nhỏ lửa tới khi miếng sườn xào chua ngọt mềm.

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 5

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 6

Sườn xào chua ngọt mềm thì bày sườn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng sẽ quá ngon đấy.

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 7

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 8

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 9

Mẹ mình rất thích món sườn xào chua ngọt!

Độc giả hãy bình chọn cho bài viết sườn xào chua ngọt của chị Thanh Thanh để có cơ hội nhận được giải thưởng của chương trình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt ngon

cach lam nom cu sen Banh chuôi hồng đào goi ngo sen mi y lam cha lẩu chó đôi cá lóc kho Cắt xoài cực ngon đẹp mắt đâu xoai ngam Mang xao phở xào chua ngọt Làm mắm Cách làm bánh Trung thu thìa thịt nạc Mon Chay giấy nước rau quả 8 loại nước rau quả Ôc heo quay thịt quay Xuân Quế thảo Phần tôm chiên côm Cây mã đề bun ca ro dong ga rang cách nấu chè mut quat deo lá lốt cách làm bánh ngon cach nau bun bo tai muoi ca phao món phở da heo nau bun banh plan Kh芒u Thịt vit cháo trứng lam sua chua món gà om Cháo cá Làm Chuối nếp bữa cơm ngon goi tai heo nuong bo Cach nau bun bo hue má ³ xao rau súp hành Già dễ làm cách làm sữa chua không đường cách gấp hộp quà tôm hùm xốt xo cach lam cupcake gà xào rau củ mon thit kho ngon Thực bánh goi bò nướng rau ma giò thủ cach làm bánh gan thịt rắn cach pha cocktail ngao xào Cây thông Cach lam cha Gio salad bắp cải CHẠnau chao Khoai tay chiên cá nục lậu vịt làm nộm cánh mẠPasta Nhẹ cach tia hoa Áo luộc gà hầm ốc xao rau muống ga nuong cách làm kem chuối hoanh thanh chien gion nam giới phụ nữ Há cảo ca hoi thit trau thach rau cau banh trang cuon thit heo Cach lam banh mi cừu nướng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên giòn Món rán Từ Thịt heo mì vịt tiềm Cach lam chuoi xao chị em bữa cơm chuá Lẩu gà cá tháng tư thịt xá xíu Mẹo vặt làm bánh trung thu me ga xao Xテエi bánh đa cua cách làm bánh rôm nem chua ran súp nấm