Sườn xào chua ngọt (mã số MN16750) là món ăn mà mẹ chị Thanh Thanh (Quận 12, TP HCM) rất yêu thích, vì thế chị đã quyết tâm làm món ăn này cho mẹ!
Sườn xào chua ngọt thơm ngon cho mẹ - MN16750

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram sườn non

- 2 quả cà chua chín

- 4 củ hành khô

- 4 nhánh tỏi

- 1 quả ớt

- 2 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê muối; 20ml dầu chiên;1 muỗng canh hạt nêm; 50ml dấm (có thể thay thế bằng nước cốt chanh)

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 1

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sườn chặt thành những miếng to nhỏ tùy ý. Như mình thì thích chặt to hơn. Sườn sau khi chặt thì rửa thật sạch rồi chần qua nước sôi khoảng 2 phút cho hết sạch bọt bẩn. Ướp với 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt nêm để thấm trong vòng 20 phút.

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 2

Bước thứ hai(2): Hành, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, bổ miếng vừa. Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 3

Bước thứ ba(3): Sau khi sườn thấm gia vị thì cho sườn vào chảo chiên vàng 2 mặt.

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 4

Bước thứ tư(4):  Pha nước sốt chua ngọt vào một bát con: cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dấm và 3 muỗng canh nước sôi nguội hòa đều sau đó thả ớt băm thật nhỏ vào.

Bước thứ năm(5): Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu nóng, cho hành, tỏi băm vào phi thơm, thả cà chua vào xào nát, có thể vớt bớt vỏ cà chua bỏ đi, sau đó thả sườn vào đảo đều nhỏ lửa trong vòng 2 phút.

Bước thứ sáu(6): Bước tiếp theo, cho từ từ nước sốt chua ngọt vào đảo đều đun nhỏ lửa tới khi miếng sườn xào chua ngọt mềm.

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 5

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 6

Sườn xào chua ngọt mềm thì bày sườn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng sẽ quá ngon đấy.

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 7

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 8

suon xao chua ngot thom ngon cho me - mn16750 - 9

Mẹ mình rất thích món sườn xào chua ngọt!

Độc giả hãy bình chọn cho bài viết sườn xào chua ngọt của chị Thanh Thanh để có cơ hội nhận được giải thưởng của chương trình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt ngon

gỏi sứa bánh khoai nướng sườn lợn rim cùi dừa bữa tối Bún chẠđuôi ga nuong ngon rau củ quả có lợi ít biết lá banh mẠn canh bí đỏ cách làm bánh qui hạt dẻ sua dua trứng vịt lộn sup tao can tay ngon nau che tao xon Ä an Trổ ấn tượng chum ruot rim Cá rô đồng hanh tay muoi oc mong tay xao nước ép bí chẠcua cẠm Xuân Hương dừa nạo phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột Cây t phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột dồi cach nau hu tieu mi ninh banh ran man THỊT BÊ nộm nấm salad bo xao Cà chua bi phụ nữ canh thịt gà mẠcach nau canh cua ngon má ³ bánh ngàn lớp kẹp video tom ram V峄媡 bua com chieu ngon nam mo nhoi thit ran cac mon nhau lam cupcake dac biet sua chien món luộc Đậu bắp luộc chấm chao kem dâu tây Affogato sự kết hợp hoàn hảo của kem rau ngót nấu tôm thịt mây thach vai/index.php?q=cach lam banh sandwich">cach lam banh sandwich hành tây chiên giòn khà u cach lam su su xao trung pha chế nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da hạ huyết áp sữa chua sài gòn cu sen chạo gà bánh tráng cuốn thịt heo pho xao ngon Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời ca ngù làm đế lót ly Ôc cá rô chiên lá chanh Phân Khoai tây chiên giòn nau bun tự làm bánh trôi pín tìm thuốc bắc se ếch Quan banh nep Cà ri salad gà đồ chơi vải an toàn gà trộn Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ bún nước kinh nghiem nau an chuoi nuong nước chấm nem rán chất phụ gia gà xào cải thảo làm hoa cocktail dầu lạc bò chay gà rang Soup bắp bò hầm rau củ thịt ếch nấu cà ri gà ram thịt khia bò nướng Banh bong lan chuoi trang trí món ăn che sua công thức salad đậu que đậu hũ non cuốn xúc xích hoa hướng dương lẩu ngao bò xào chỏi bánh mì bơ Mẹo Vặt sữa liụ