Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Những miếng sườn được chiên vàng đều, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, cay cay hài hòa mang lại cảm giác thưởng thức thật thú vị. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  • 400 gram sườn non
  • 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 củ hành tây
  • Cần tây
  • 1 trái dưa leo
  • 1 trái cà chua
  • Chanh, hành tỏi băm
  • Tương ớt, tương cà
  • Gia vị, hạt nêm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 2

Cách làm sườn xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1):

Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 3

Trụng sơ sườn qua nước sôi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 4

Bước thứ hai(2): Ướp sườn với 2 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm 15 phút.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 5

Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu chiên, chiên sườn chín vàng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 6

Vớt sườn đã chiên ra đĩa, để riêng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 7

Bước thứ tư(4):

Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông; hành tây và cà chua thái múi cau; dưa leo cắt miếng xéo.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 8

Rau cần tây cắt khúc dài 3-4cm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 9

Bước thứ năm(5):

Làm nóng dầu chiên, phi thơm hành tím băm, cho ớt chuông, dưa leo, cà chua, hành tây vào xào.

Nêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước chanh và 1 muỗng café hạt nêm, đảo nhanh tay.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 10

Cho sườn đã chiên vào đảo đều.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 11

Cuối cùng thêm cần tây, đảo đều, nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 12

Cho sườn ra dĩa, ăn nóng với cơm trắng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 13

Những ngày lạnh mà ăn sườn xào chua ngọt thì thật là tuyệt, vị chua ngọt dịu, vị thơm của rau cần tây, vị hơi hăng của ớt chuông, vị cay của tương ớt sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn. Sườn xào chua ngọt là món ngon được nhiều người yêu thích, hầu như mỗi người nội trợ đều có phiên bản và bí quyết làm sườn xào chua ngọt của riêng mình; và hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn món sườn xào chua ngọt theo cách mà mình và gia đình mình rất yêu thích, hi vọng các bạn cũng thích cách làm này!

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 14

Trông thật ngon mắt phải không nào? Còn chần chờ gì nữa, tối nay hãy trổ tài với cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng mà 123monngon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công và có một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thính Thịt ba chỉ rim Thực vật Mề nau lau mam BO LUC LAC mÃy cách làm hoa vải cách làm trứng ga nướng trả món xôi cách làm ô mai mận Sua dau nanh ca ri ngon mon ăn lợi sưa thit bo cuon nươc ca ri dau nanh ngon CÃƒÆ kho siêu món áp chảo Hoà mứt khế cach lam Chocolate milk shake nộm thịt gà salad dưa Món Canh Ngon bánh phô mai xoài Cách nấu chè đậu trắng gỏi thịt ướp sườn bánh bơ tỏi tròn nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem tôm món từ thịt gà may gối dựa khoai ngao canh mồng tơi salad mì ý bánh nhân thịt kiểu nga lạc rán N瓢峄沶g cháo gà rau củ Ngó Món thịt bò lo vi song cach lam pate gan cá viên nước sốt cà ca kho ca cách làm món thịt kho củ cải cách nấu xôi ngon gỏi đậu rồng Ha Noi mà lai nghiå³ ä¹ tu lanh xào thịt xoi dau cho bÃƒÆ tôm viên hấp cách làm mì ý sốt Bolognese mon an mua dong đầm ấm mát đôi cách làm tôm Thách rau câu cach lam cang ghe rang muoi ngon mực xào Thưởng tưới san hà món thịt bê ngải lan salad gà Chã gio thit oc buou xao sate mật ong bánh tết Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế tuổi canh bí Salad rau củ bắp chuối nấu xôi hến xào xúcbánh đa Thịt vit nau mang Nóng Cách làm thịt bò thánh à Mam tep canh trung nguyen cach lam bo kho banh mi tôm rang thơm dễ thương công thức hoành thánh chiên kiểu mới cach lam cua sot hanh gung Các món thịt ba chỉ ngon ầu cach nau xoi lac pho mai chien tẩm bột ngô tuyết phượng xôi nướng cuộn Canh ngon lẩu bò cay Thịt lon Măng luơn xao sả Lễ hokkaido MAY cháo Banh Canh ca ech bí xào cach nau che nep cam dau van trang pha trÃ