Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Những miếng sườn được chiên vàng đều, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, cay cay hài hòa mang lại cảm giác thưởng thức thật thú vị. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  • 400 gram sườn non
  • 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 củ hành tây
  • Cần tây
  • 1 trái dưa leo
  • 1 trái cà chua
  • Chanh, hành tỏi băm
  • Tương ớt, tương cà
  • Gia vị, hạt nêm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 2

Cách làm sườn xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1):

Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 3

Trụng sơ sườn qua nước sôi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 4

Bước thứ hai(2): Ướp sườn với 2 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm 15 phút.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 5

Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu chiên, chiên sườn chín vàng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 6

Vớt sườn đã chiên ra đĩa, để riêng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 7

Bước thứ tư(4):

Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông; hành tây và cà chua thái múi cau; dưa leo cắt miếng xéo.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 8

Rau cần tây cắt khúc dài 3-4cm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 9

Bước thứ năm(5):

Làm nóng dầu chiên, phi thơm hành tím băm, cho ớt chuông, dưa leo, cà chua, hành tây vào xào.

Nêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước chanh và 1 muỗng café hạt nêm, đảo nhanh tay.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 10

Cho sườn đã chiên vào đảo đều.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 11

Cuối cùng thêm cần tây, đảo đều, nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 12

Cho sườn ra dĩa, ăn nóng với cơm trắng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 13

Những ngày lạnh mà ăn sườn xào chua ngọt thì thật là tuyệt, vị chua ngọt dịu, vị thơm của rau cần tây, vị hơi hăng của ớt chuông, vị cay của tương ớt sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn. Sườn xào chua ngọt là món ngon được nhiều người yêu thích, hầu như mỗi người nội trợ đều có phiên bản và bí quyết làm sườn xào chua ngọt của riêng mình; và hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn món sườn xào chua ngọt theo cách mà mình và gia đình mình rất yêu thích, hi vọng các bạn cũng thích cách làm này!

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 14

Trông thật ngon mắt phải không nào? Còn chần chờ gì nữa, tối nay hãy trổ tài với cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng mà 123monngon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công và có một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trai cay công Banh co truyen thịt heo tôm Sức khỏe cơm thịt bò canh củ nấu sườn heo vá sinh nghêu so diep vien thit sua chua deo ngon countdown suon suon heo xao ngon suong sa nuoc dua banh chocolate biscotti bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Tỏi canh củ sen sườn heo mua xa cà chua dầm chua ngọty">Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày làm bánh hành chiên giòn canh chẠcà cach lam dau gac gà rim tiêu slalad tôm mix trái cây cach lam ca chem lan bot mon lau sa te chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ cach lam khoai lang ngao duong canh chả cá nấu măng cach lam thit kho trung cut nau canh rau ngot don gian cho thit bo pho mai nhon cach lam đâu hủ goi rau mam thom ngon công thức xôi dừa lạp xưởng canh chay mon ngon cho tet duong lich cach lam luoi heo nau lagu sinh tố quế cách hấp tôm ngon bnh da lon de lam canh chua đậu hũ nấm xào mực tươi khoai mon le pho bánh cupcake lá nếp Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm lạc bọc đường kho tau canh chua bông điên điển cách canh nghêu công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii ca ba sa xao cu qua Món ăn Hàn Quốc Áo bánh Đậu cach lam bAnh bà lai canh chua cà linh Ghé Đình Bảng banh mi papparoti chè trái cây thạch bo cuon thit ba roi dưa leo nấu soup Phòng bệnh trong tiết ấm miền Nam bằng valentine 2012 canh chua rau củ nấu cá kim chi cu rang thit ga bơ tỏi canh già kim chi sốt cá sot ga nuong ca chua hoa quả trai cay ham com rang rau cà bong lau Bồng cach lam cut khia ngu vi huong khoai nghiền bọc trứng cút nướng bánh bông lan trứng gà đậu hũ kho nước ngọt canh khoai lang nấu gà gỏi tôm khô Bùi bùi mon rang banh muffin quÃƒÆ valentine công thức pudding xoài đơn giản thuong Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là salad gà mì gói kẹp cach lam trung hoa cuc cách nấu cháo ngon man bánh mì kim chi thit heo chien đùi gà kho gừng Thit cha bong cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc nộm xoài thập cẩm Nhật Bản củ sen hầm Món gà nguyên con luộc cháo cá nấu nấm nho bánh nếp nhân đường sinh tố sữa tươi đu đủ Nui cá hồi nước sốt cach lam salad bo ngon cách làm trà tắc mật ong banh kem trai tim ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn cach xiu thit ngon