Trong những món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình, cách làm sườn xào chua ngọt dường như là công thức không thể thiếu
Cách làm sườn xào chua ngọt tại nhà nhanh lại giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ (một phần hai) kg sườn thăn non
+ Nước tương (hoặc xì dầu)
+ Nước cốt me hoặc chanh
+ Nước ép táo (nếu thích)
+ Đường
+ Hành tím + tỏi băm nhuyễn

Cách làm sườn xào chua ngọt tại nhà nhanh lại giản đơn

Hướng dẫn cách làm: sườn xào chua ngọt

– Chặt sườn thành khúc vừa ăn rồi đem rửa thật sạch, cho vào nồi cùng chút muối, đổ nước vào và luộc sơ để đảm bảo vệ sinh rồi đổ ra, rửa lại với nước lạnh và để ráo.

– Cho toàn bộ sườn đã để ráo nước vào một âu lớn, nêm vào chút xì dầu, ½ (một phần hai) hành và tỏi băm, trộn thật đều và để trong khoảng 30 phút cho thấm.

– Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu chiên rồi phi thơm hành và tỏi băm còn lại rồi vớt ra bát.

– Cho tiếp sườn vào chảo rán bằng dầu vừa phi hành tỏi với lửa vừa phải, rán đến khi sườn cháy cạnh thì trút ra đĩa.

– Pha nước sốt cho món sườn xào chua ngọt: Pha 2 muỗng nước lạnh + 4 muỗng dấm ăn + 3 muỗng nước ép táo + đường + nước + chút dầu chiên. Đảo qua đảo lại cho sườn thấm đều nước sốt sau đó trút ra đĩa.

Nếu muốn cách làm sườn xào chua ngọt nhìn đẹp mắt hơn thì có thể dùng cà chua và dưa leo thái lát để trình bày, khi ăn thì có thể dùng để ăn kèm luôn, vừa đẹp lại còn thêm phần ngon miệng nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cai muoi Mi Quang module bánh quy vị chocolate Mon chay Bánh bông lan chế biến món ăn vịt tiềm Bánh bảo sinh to dau tay Chi锚n Cún Khang Đậu phụ non om mọc tom xao ot chuong Đậu rồng dép cá hồi nướng với ra củ Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt mực kho mì nướng ga chien sot sa ot ngon thịt viên cach lam banh trang trộn tự làm nước mắm chua ngọt banh trưng Xôi ngon trứng chiên ăn sáng bánh Pháp món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho trứng hấp Làm bánh Trứng chưng mắm cách làm bơ lạc thịt bò băm giò thủ mì căn xào bánh trứng cơm rán ngón ba chỉ kho trứng cút cách làm thịt nướng cháo yến mạch Cách làm giảm vị mặn cho các món kho chÃƒÆ panna cotta Làm thạch cach lam banh mi bo sua Tôm ram xôi kiwi Bí quyết chế biến thịt bò mềm ngon bánh crepe chuyên mục so chen nuong nguyên cach lam muc ne ngon banh tart xoai Dua mam Mứt gừng gà nấu patê súp gà nấu cần tây làm bánh quy heo kho nước ép dưa thit chien gion ngon cách làm bún mắm quần âu suông rộng pa te ngon bun hit vien ngon gân bò ngũ sắc cach nau canh den com bánh mì chú ếch cach nau nuoc trai cay bo toi miến gà Trang trí Trứng gà cà tím xào Mon tom Từ Thịt bò phà ŠCa nau mang la tra sua tai nha Đậu hủ kho Bông đậu phụ trứng muối nhanh gọn day KhÃƒÆ cach lam banh chung ngay tet gỏi gà lòng lợn ca cá Hà Lan sinh tố cà xào rau củ cài chả tôm thịt tu lanh canh nấm mộc cach lam mon chay don gian soup bắp cải tím cách làm hải sản Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây gà hầm kiểu hàn cach ra dong Chan ga ngam chua ngot Thịt heo kho mang giai doc cach lam cơm nắm chè sen đường phèn húng quế mieng gà sen xao bánh da lon Canh cải cach lam tom xao ngo sen banh còng mon ngon de lam Mắm ruốc goi chan ga cu sen lò vi sóng gà chien sung muoi lam ga cuon cuon rau cu món làm nhanh phơ món xào