Trong những món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình, cách làm sườn xào chua ngọt dường như là công thức không thể thiếu
Cách làm sườn xào chua ngọt tại nhà nhanh lại giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ (một phần hai) kg sườn thăn non
+ Nước tương (hoặc xì dầu)
+ Nước cốt me hoặc chanh
+ Nước ép táo (nếu thích)
+ Đường
+ Hành tím + tỏi băm nhuyễn

Cách làm sườn xào chua ngọt tại nhà nhanh lại giản đơn

Hướng dẫn cách làm: sườn xào chua ngọt

– Chặt sườn thành khúc vừa ăn rồi đem rửa thật sạch, cho vào nồi cùng chút muối, đổ nước vào và luộc sơ để đảm bảo vệ sinh rồi đổ ra, rửa lại với nước lạnh và để ráo.

– Cho toàn bộ sườn đã để ráo nước vào một âu lớn, nêm vào chút xì dầu, ½ (một phần hai) hành và tỏi băm, trộn thật đều và để trong khoảng 30 phút cho thấm.

– Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu chiên rồi phi thơm hành và tỏi băm còn lại rồi vớt ra bát.

– Cho tiếp sườn vào chảo rán bằng dầu vừa phi hành tỏi với lửa vừa phải, rán đến khi sườn cháy cạnh thì trút ra đĩa.

– Pha nước sốt cho món sườn xào chua ngọt: Pha 2 muỗng nước lạnh + 4 muỗng dấm ăn + 3 muỗng nước ép táo + đường + nước + chút dầu chiên. Đảo qua đảo lại cho sườn thấm đều nước sốt sau đó trút ra đĩa.

Nếu muốn cách làm sườn xào chua ngọt nhìn đẹp mắt hơn thì có thể dùng cà chua và dưa leo thái lát để trình bày, khi ăn thì có thể dùng để ăn kèm luôn, vừa đẹp lại còn thêm phần ngon miệng nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

phòngu máu">món chữa thiếu máu Ăn kèm Ăn Sáng dinh bánh bò ngày tếta>kground-color: #CE8A61" href="/index.php?q=lam xoi khuc">lam xoi khuckground-color: #C2B481" href="/index.php?q=tom nau ngon">tom nau ngon bánh ít món ngon Thái Bình động nuong bo xoài ngâm các món hấp rượu công thức kẹo mút oreo Bánh cacao thịt kho củ cải trắng bánh bí bánh crepe trà xanh ca ngu sushi món ăn từ hoa quả chậm lớn mix trái cây trân châu nấu bí đỏ bim bim khoai bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bánh bí ngô hạnh nhân mon suon kho tuong dau den Canh bầu cà chua bap bo ham tieu ngon cach lam mien ga mì gói Má Ÿ nuoc dau tay chanh Quy trứng xào đậu đũa canh chẠcà bánh bò pancake cho bé yêu phòng trái cây thịt rang cháy cạnh hấp gà với nấm ớt thịt bò viên cá lạc kho sả nghệ bánh bò cà phê tÃƒÆ o khoai tây bọc tôm chiên xù ngon kho đậu hũ làm bánh quy cach lam sua bánh bò dẻo Cơm gà Phan Rang banh hoa hong thom ngon Nhà bếp làm goi cua bà mì ý sốt bí ngòi và tôm bánh bò nướng cách nấu mì nấm tôm công thức xôi pate canh kim chi dau hu banh bo nuong la dua banh xop chanh ngon lượng Cách làm bánh kem thÃi lムsen Banh bao mà lai phồng Dưỡng lá dứa bánh bò nướng lá dứa Ä Ãª Banh tam khoai mi dép bánh bò ngày tết Chè hạt sen nhãn khô sử chế biến rau càng cua Chọn tủ bếp hài hòa không dễ cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh ăm thưc