Rất nhiều người thích ăn sườn xào chua ngọt bởi món này có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, ngọt, béo.
Cách nấu sườn xào chua ngọt ngon nhất

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt:

- 2 dẻ sườn non

- Cà chua: 2 quả nhỏ hoặc 1 quả lớn

- 1 củ hành khô, hành lá

- Gia vị bao gồm : Mắm, muối, đường, tiêu

cach-nau-suon-xao-chua-ngot-ngon-nhat

chuẩn bị sẵn nguyên liệu để làm món sườn xào chua ngọt.

Cách nấu món sườn xào chua ngọt:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn rửa thật sạch sườn, thái miếng sườn vừa ăn rồi ướp với hành khô băm thật nhỏ, một thìa cà phê nước mắm, một chút muối, 1 muỗng canh đường và thêm một chút tiêu bắc. Ướp trong khoảng 15 phút sườn rất thấm, nấu cũng ngon và đậm đà hơn.

cach-nau-suon-xao-chua-ngot-ngon-nhat 1

Sườn non heo rửa thật sạch, chặt nhỏ và ướp 1 chút muối, tiêu....

Bước thứ hai(2): Sau đó, các bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào,lưu ý không nên cho nhiều, chỉ cho một ít, vừa phải. Để cho chảo thật nóng rồi cho sườn vào rán ở nhiệt độ to vừa . Mục đích của bước này chính là rán cho lớp ngoài của miếng sườn non xém, có màu nâu đậm và làm cho thịt sườn thơm trước khi sốt chua ngọt.

cach-nau-suon-xao-chua-ngot-ngon-nhat 2

Làm nóng dầu chiên, chiên sườn chín vàng.

Bước thứ ba(3): Bạn có thể tận dụng mỡ rán sườn lúc nãy đổ vào một cái xong rồi cho chút hành khô băm phi vàng thơm lên. Sau đó cho cà chua thái bỏ miếng cau vào xào với một chút nước mắm và một chút tiêu bắc. Đậy vung khoảng 30 giây – 1 phút để cho cà chua chín rồi dùng thìa hoặc muỗng gỗ dằm cà chua nát ra. Sau đó rồi đổ sườn đã rán cháy cạnh vào đun lửa liu riu khoảng 20 phút.

cach-nau-suon-xao-chua-ngot-ngon-nhat 3

Bạn đảo nhẹ tay, khi thấy nước thịt sánh, hơi kẹo lại là xong món suon xao chua ngot roi nhe . Cho ra đĩa trang trí với cà chua, hành ngò thùy thích.

Bước thứ tư(4): Các bạn có thể nếm nêm lại có thể cho thêm chút đường nữa để tạo độ ngọt. Vị nếm làm sao thấy chua chua ngọt ngọt đúng điệu sườn xào chua ngọt là được. Cà chua đun một lúc là sẽ sền sệt lại… Cuối cùng tắt lửa, rắc hành tươi xắt nhỏ lên là xong đấy cả nhà ạ.

cach-nau-suon-xao-chua-ngot-ngon-nhat 5

Cho sườn ra dĩa, ăn nóng với cơm trắng.

Món này giản đơn nhưng ăn vào những ngày trời lạnh hoặc trời mưa thì thật tuyệt vời phải không nào. Bạn có thể ăn kèm với rau sống, dưa leo.. Nước sốt chua chua ngọt ngọt chan với cơm nóng thì ôi thôi… xuýt xoa.

Một lưu ý quan trọng cho các bạn làm món “sườn xào chua ngọt” đó là : Khi luộc sườn, không nên luộc kỹ, nhừ quá, Món sườn này ăn phải vừa mềm, nhưng vẫn có độ dai thì mới ngon nhé ! …

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món sườn xào chua ngọt nhé !

Có thể bạn quan tâm >>>

cach-nau-suon-xao-chua-ngot-ngon-nhat 4

Cách nấu bún bò Huế ngon

Bạn vẫn thường ăn Bún bò Huế ở ngoài hàng và thấy quá ngon, nhưng khi về nhà để trổ tài cho người thân thì nó lại không ngon được như mong đợi. Nấu bún bò Huế ngon cũng cần phải có bí quyết đấy nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

インデペンペンデンスデイリサージェンスデイサービス 補助金">介護 インフォーマルサービス 補助金 山本昌子 虐待 cach lam bo luc cam dá u canh khoai tu thit bam 熊文一 thịt heo kho quế gỏi rau 絵巻 1分後に〇〇する話 thịt bò tái trộn rau muống 滑轮偏角推导公式 кафедра размеры dê de 인슈어런스 뜻 trà lài cach lam bo luc lac 釧路のっけ丼 ふく亭 ทำไมภาษาอ งกฤษถ งต ความร บผ ดส วนแรก 熱ゴム 白爍上神千古玦塵 รายงานการประช มเป ジャスティスリーグザックスナイダーカット 바이오의약품 관세 バッテリーの長さ cách làm nộm 密着アメリカ裁判二十四時 2 馬龍大廈 Xoi màn ゆったりルームウェア でんげんケーブル ม รามป ดเทอมเด 松本人志のドキュメンタル ストッパ コンクリート 国立 武田清一 謝恩会 お礼の品 高校卒業 ล ารางสาธารณะ cach lam bo 歌丸 わたしが子どもだったとき bò xào hẹ オルファ アートナイフ ขอใบเสร จเบ ยประก プニュプニュ無料動画 沐沐子 이옹룡의 역린 кофемашина рожковая 松山善三 厚田村 Духовка электрическая 片手鍬 魷魚遊戲第三季 很努力的同事 スーパーおおた 高幡不動 明日のヒットメロディー khoai xào bơ ดาวในราศ ทวาร 牛肉麵 Đón ก ลยา cach lam salad ngon ฝนตก กบม นร อวง 谷川俊太郎 ことばあそびうた かっぱ 아이템 매니아 구매취소하는법 牡蠣屋 叶井俊太郎 若い頃 ライラック ミセスグリーンアップル 蜂窩性組織炎初期 công thức mê gà xào thập cẩm 編み物 ワークショップ 横浜 千万不要某事英语说 Bún Bò Huế 牢兰海 品珍緣台川菜 bánh bèo nhân tôm Nguyễn Trung Trực cach lam muc nhoi 暈車藥成分 ほしなが耳鼻咽喉科 những món cơm xào ngon cơm tôm xào 牢蘭海 Chẳng đậu phụ non hấp nước tương テーブルソー Что такое нарушение tự làm bánh mì kẹp thịt cach lam bun bap bo bún thịt nướng rau sống หกด 兵庫県 株式会社幸和 亀田自動車学校 函館 営業時間 零式 装備 ポスター ゼルダの伝説 cach lam banh xeo mien tay カスタネット quà chiều ở Sài Gòn ca loc nuong sot cam cach lam bun bo hue cách làm bánh ú cá lóc hấp kho bắp bò với mật mía nấu canh cua mướp hương 牧れい メガトロナスプライム すごい乳酸菌 猫 ゴミ箱 ステンレス 四角 キャブレター 冰棍 水溶性油処理剤 イチネンケミカルズ