Mỗi vùng miền trên đất nước ta lại có một đặc trưng về món ăn riêng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn các bạn cách để có được đúng vị sườn xào chua ngọt miền Trung
Sườn xào chua ngọt miền Trung, cách làm sườn xào chua ngọt miền Trung

Chào các bạn! Trước đây, mình đã từng giới thiệu với các bạn cách làm món Sườn xào chua ngọt theo kiểu Miền Bắc và Miền Nam rồi, hôm nay sẽ tiếp tục giới thiệu thêm Sườn xào chua ngọt miền Trung nữa nhé. Các bạn thử làm và so sánh xem vị của các món làm theo phong cách 3 miền này có gì khác nhau nào^^.

Nguyên liệu cho món Sườn xào chua ngọt miền Trung

  • Sườn thăn: 500gr
  • Đường: 2 thìa
  • Hành củ tươi: 2 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Bột đao: 2 thìa
  • Dấm ( chanh ): 2 thìa
  • Hạt điều đỏ: 1 thìa
  • dầu chiên
  • Nước mắm, hạt nêm
  • Rau mùi

Cách chế biến Sườn xào chua ngọt miền Trung

  1. Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm gia vị rồi rán chín vàng.
  2. Cà chua băm thật nhỏ , đun chín mềm , lọc lấy bột.
  3. Hạt điều cho vào chảo cùng ít dầu đun khoảng 3 phút cho thêm nước , lọc lấy nước cho vào bột cà chua.
  4. Pha hỗn hợp dấm, đường, tỏi, nước mắm,nước chín , bột đao cho vừa ăn.
  5. Phi thơm tỏi, cho sườn vào xào săn, cho thêm ít nước đun nhỏ lửa. Khi nước cạn, cho tiếp hỗn hợp đã pha trên vào đảo đều.
  6. Trước khi bắc ra cho hành củ tươi ( bổ làm đôi ) vào đảo lẫn. Xúc ra đĩa , rắc rau mùi ăn nóng.sườn xào chua ngọt miền Trung sườn xào chua ngọt miền trung Cách làm sườn xào chua ngọt miền Trung suon xao chua ngot theo kieu mien trung

Tùy theo khẩu vị, theo đặc trưng vùng miền mà mỗi người lại cảm nhận được vị ngon đặc biệt của từng món sườn. Món sườn xào chua ngọt miền Trung này có điểm đặc biệt nhờ có vị hạt điều trong đó, khi ăn sẽ thấy rất lạ miệng nhé.

Mong các bạn cuối tuần vào bếp thành công với món ăn này!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon vớihttp://naungon.com thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sườn rán tỏi tẩm bột canh cà chua VÃƒÆ rán bánh lam mon pha lau bo cách xem gà chọi bánh bao nhân thịt Goi cuon xôi xoài thái lan cá tẩm bột rán Cá chiên nước mắm cach lam hot vit lon xao me Thịt Heo quay hấp bánh lava cupcake Mát trời đi ăn ốc ngon và sạch ở Thiên Lý masterchef cach lam hot vit muoi banh trang thịt nấu canh chua cách làm bánh phở lẩu Cá đồng kho lá gừng non đậu phụ sốt cay quả dâu tây ot chuong Lá mơ sơ mi nuoc si ro luu ngon video Trứng chien ngam sau ngon Lý ga nuong sot cay thom cac mon che lau bò và chua ca lam suon nau dau Quý duoi bo Cá chiên sốt nước mắm me cay buộc Nhiều nhung mon kho bữa trưa cách làm gà viên chiên xù mùa thit ech Bảo quản thực phẩm Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có List Lẩu rau chua Muc xao banh tom chien cọ kèo Vịt kho sả Đồng bằng Sông cửu long quả vải Cách trang trí cực kool cho bánh gậy my trung tron thit canh củ cải thịt nướng ướp ép lê đậu phụ cuộn rau củ mon kem nước ngoài chuột đồng áp chảo tần ô Nui xào bó cong thuc nau canh banh truyen thong VÃÆo

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.