Mỗi vùng miền trên đất nước ta lại có một đặc trưng về món ăn riêng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn các bạn cách để có được đúng vị sườn xào chua ngọt miền Trung
Sườn xào chua ngọt miền Trung, cách làm sườn xào chua ngọt miền Trung

Chào các bạn! Trước đây, mình đã từng giới thiệu với các bạn cách làm món Sườn xào chua ngọt theo kiểu Miền Bắc và Miền Nam rồi, hôm nay sẽ tiếp tục giới thiệu thêm Sườn xào chua ngọt miền Trung nữa nhé. Các bạn thử làm và so sánh xem vị của các món làm theo phong cách 3 miền này có gì khác nhau nào^^.

Nguyên liệu cho món Sườn xào chua ngọt miền Trung

  • Sườn thăn: 500gr
  • Đường: 2 thìa
  • Hành củ tươi: 2 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Bột đao: 2 thìa
  • Dấm ( chanh ): 2 thìa
  • Hạt điều đỏ: 1 thìa
  • dầu chiên
  • Nước mắm, hạt nêm
  • Rau mùi

Cách chế biến Sườn xào chua ngọt miền Trung

  1. Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm gia vị rồi rán chín vàng.
  2. Cà chua băm thật nhỏ , đun chín mềm , lọc lấy bột.
  3. Hạt điều cho vào chảo cùng ít dầu đun khoảng 3 phút cho thêm nước , lọc lấy nước cho vào bột cà chua.
  4. Pha hỗn hợp dấm, đường, tỏi, nước mắm,nước chín , bột đao cho vừa ăn.
  5. Phi thơm tỏi, cho sườn vào xào săn, cho thêm ít nước đun nhỏ lửa. Khi nước cạn, cho tiếp hỗn hợp đã pha trên vào đảo đều.
  6. Trước khi bắc ra cho hành củ tươi ( bổ làm đôi ) vào đảo lẫn. Xúc ra đĩa , rắc rau mùi ăn nóng.sườn xào chua ngọt miền Trung sườn xào chua ngọt miền trung Cách làm sườn xào chua ngọt miền Trung suon xao chua ngot theo kieu mien trung

Tùy theo khẩu vị, theo đặc trưng vùng miền mà mỗi người lại cảm nhận được vị ngon đặc biệt của từng món sườn. Món sườn xào chua ngọt miền Trung này có điểm đặc biệt nhờ có vị hạt điều trong đó, khi ăn sẽ thấy rất lạ miệng nhé.

Mong các bạn cuối tuần vào bếp thành công với món ăn này!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon vớihttp://naungon.com thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nước ép dưa leo chanh cha gio thit nac hải sản sốt mật ong BANH BONG LAN bánh quy sữa chua công thức mứt cóc Cá thu nhật sốt cà bánh cam tẩm vừng ³n cach lam goi mit non bánh quy cuộn mứt dứa Vịt tiềm nui xào thịt xông khói 4 món đồ xôi gio heo muoi chien gion ngon thịt xào mắm ga nuong kieu Thai ngon pha tra sua khoai lang chien cuu nuong Món ca rot cach lam banh apple custard tart cách làm sữa chua việt quất Video mat món nướng Lãngd-color: #5A1300" href="/index.php?q=mi盻 nam">mi盻 nam khoai mon giòn rụm Công dụng trị bệnh của rau cải soong Ca ri nấu canh rong biển với nghêu cach lam ca canh ga sot coca cola day nâu"> bánh tiêu tẩm mè cach lam com chien bi do cách làm nem rán thịt bò nướng lá lốt cach lam sinh to cua chien gion Món hột vịt lộn khoái khẩu của nấu giò sống"> canh bí đỏ nấu giò sống Rau cách làm kem banh quiches nhan rau cu cha dau thit cay Trứng cá hồi cơm gà gà ta Võ Mạnh Lân cá cá hồi mắt tim não da tóc cách muối dưa bao tử dưa chuột ốp lết hình trái tim canh gà kem trái cây sữa: #31A80D" href="/index.php?q= thịt vịt xào cay"> thịt vịt xào cay cach lam sup cua bien bánh mặn cà chua Món bánh giay Cai thíaq=cách làm thịt thăn xào">cách làm thịt thăn xào cach lam banh gio nhan thit Sử Cach nau pho bo thom Bun oc Kale smothies ngon cong thuc lau bo canh den com An Dương Vương ngon hết sảy Gà chiên KFC gà nhồi cải thìa xào hải sản gà kho hạt dẻ chiên phồng cach lam chanh tuyet giữ eo Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam măng trộn thịt tôm am thuc vinh long ăn Tết banh bong lan khong kho trứng cuộn nem nam chay ngot vi thanh lam nem HÃƒÆ o Tuyết Nguyễn Bò xào dứa ngon đến th a nh nấm xào thịt bò dau phu sot khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu dung mi tom nước táo dưa hấu Sâu sup nha dam cá cơm chiên mặn trẠbánh phô mai chua ngọt Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ chiên xù banh bot ran nhan ga Cam chè đu đủ kem chuoi cho be 擦日 9 đặc sản ngon của Vĩnh Phúc mon gan lon bánh Pavlova ep trai cay Su xao tom kho kem la dua ngon thịt heo cuốn bánh tráng gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá cach lam banh flan sua chua mẹo dùng thức ăn nhanh bếp ga bánh úc mực hấp miến sốt thịt heo bằm bánh cá taiyaki banh uot cuon vit quay bánh cuộn trà xanh kẹo phủ chocolate công thức thịt bò om coca ốc xào sate nộm măng tôm thịt khoai lang trÃƒÆ giang tôm sốt Món ngon với bò gio lanh ngô rán chanh ga xoc muoi Những món ăn nào đắt như vàng tho ham ruou vang ngon khoai mon chien me ngon Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen chè đậu đỏ