Sườn xào chua ngọt miền Bắc đạt tiêu chuẩn là khi sườn chín mềm, miếng sườn cháy cạnh màu vàng nâu. Sườn khô nước sốt, vị chua ngọt thấm đều, thơm mùi của đường và giấm, gia vị hài hòa. Hôm nay NauNgon.com sẽ trình bày cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức

Cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt miền Bắc

  • 700 gram sườn heo
  • Hành, gừng
  • 2 nhánh hoa hồi
  • 2 muỗng vừng
  • 1 muỗng muối
  • 1 muỗng ngũ vị hương
  • 1 muỗng xì dầu
  • 2 muỗng rượu
  • ½ (một phần hai) muỗng mỳ chính
  • 2 muỗng giấm
  • 3 muỗng đường

Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc

Cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Sườn, hành, gừng, hoa hồi rửa thật sạch. Sườn rửa với rượu.
  • Cho sườn, hành, gừng hoa hồi vào nồi luộc khoảng 30 phút rồi vớt sườn ra cho ráo nước. Nước luộc sườn có thể dùng để nấu mỳ ăn cũng quá ngon.
  • Ướp sườn với 2 muỗng muối, 1 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng xì dầu trong 20 phút.
  • Đổ dầu vào chảo, dầu sôi thả sườn vào rán vàng đều cả hai mặt.

Cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Đổ dầu thừa trong chảo đi, lấy một bát nước luộc sườn đổ vào chảo, vặn lửa nhỏ đun khoảng 10 phút, sau đó thả sườn đã rán vào, thêm vừng, giấm, đường, mỳ chính cho vừa vặn.

Cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức phần 4

Trên đây là toàn bộ cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com vừa trình bày. Hy vọng với công thức này thì bữa ăn gia đình bạn sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trà trái táo cach nau che con ong cá cơm rang mật ong cach nau che hot ga nước ép bưởi gừng rau trộn giòn cach nau che sake thịt bò xào ớt ngọt Chung nuoc sot ca chua cach nau che thach nhan nhuc cach lam mut cam an sang cach lam thit chung mam tom Lam banh cookie cach nau che troi Cơm tối cách làm bánh táo ot sate bánh ức vân cach nau che troi nuoc Lưu luyến lia thia cach lam thit dê canh măng nấu cá táo chiên kem trà xanh súp bí đỏ kem tươi cach lam ngan quay sot quyt kem sưa chua kho qua kho thom ngom cua chien gion cach nau com ga dut lo bánh chocolate cho ăn chay thit bo bam cach lam mut du du Ä un hướng dẫn làm muối ô mai cari GÃ Æ An chay dạ dày hầm sốt mì ý với nấm bua trua long cach nau de hap sa ngon banh trung thu deo dau xanh bánh vỏ chanh cách nấu chè khoai lang nước cốt dừa cach nau ga hap muoi cach nau ga kho gung cach lam ca ti khoai lang bà cá cach nau gio heo ham bánh pinwheel cookies cach nau khoai tay gỏi hoa chuối bánh nậm bun bo xao nấu bắp bò cach nau lau ga cach nau mi Y đậu phụ nhồi thịt băm ot chuong nhoi thit ngon cach nau mi quang thịt gà xào cach nau mi xa xiu đúc cach nau mi xao hai san mi tra xanh sot ca ngu ngon chà bi Xoi chien cach lam khoai lang ran cach nau miên luon cach lam banh bà lai ca hap tép mon lau cach nau mon suon hap bia List Cơm món chè Xoi cuc Bắp rang bơ cách làm bánh bông lan hạnh nhân Gia vÃƒÆ các món xào khó hon hop hoa qua nộm ớt chuông bong cai xao bUn cach nau mong gio la he Goi mang Thịt bò nama chocolate trà xanh Hải sản cach nau ngheu xao sa te cach lam nem nương Xao thịt cơm rang trứng canh suon ninh hat sen cach nau nuoc lau thơm ngon Muối Tây ninh nha dam cach nau pho chay mon banh trung thu thap cam nghe kho nhậu hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực cach nau pho ga nước ép cà và táo tôm rang thịt lợn Cá lóc cach nau pho ga cua cach nau pho ga ngon cach nau pho ha noi cach lam tom vien chien canh gà dây giang ð tôm rim me Làm bánh Pizza cach nau pho nai mà ngon