Cách làm món sườn xào chua ngọt kiểu Tàu vị chua chua, ngọt ngọt là miệng, bạn hãy đổi gió với món sườn xào này nhé
Sườn xào chua ngọt kiểu Tàu, lạ miệng với món sườn xào chua ngọt kiểu Tàu

Hôm nay, mình sẽ giới thiệu các bạn món sườn xào chua ngọt kiểu Tàu, bạn thử làm và thưởng thức xem nó khác với món sườn xào chua ngọt của Việt Nam mình như thế nào nhé :D

sườn xào chua ngọt kiểu tàu sườn xào chua ngọt kiểu tàu Lạ miệng với sườn xào chua ngọt kiểu Tàu suon xao chua ngot kieu tau

Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt kiểu tàu

  • Sườn non: 500 gam
  • Hành tây
  • Ớt chuông xanh: ½ (một phần hai) quả
  • Ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả
  • Baking soda
  • Dứa
  • Bột năng, bột chiên giòn
  • Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt

Nguyên liệu làm sốt chua ngọt

  • Sốt Plum (Là loại nước chấm làm bởi mơ, mận, đường và gia vị)
  • Giấm
  • Đường
  • Ketchup (Tương cà)

Bây giờ là đến phần thực hiện

  1. Sườn non bạn đem chặt bao diêm miếng vừa ăn rồi đem trần qua nước sôi cho sạch bẩn và hết mùi hôi. Sau đó, ướp sườn với 1 muỗng canh baking soda, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt. Để khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị
  2. Pha sốt chua ngọt theo tỉ lệ: 1 muỗng canh sốt plum, ½ (một phần hai) muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh ketchup vào hòa đều
  3. Hành tây, ớt rửa thật sạch, thái miếng vuông
  4. Bắc chảo nấu nóng dầu, sườn bạn đem tẩm qua bột chiên giòn pha đặc rồi cho vào chiên vàng đều 2 mặt đến khi sườn chuyển sang màu vàng đậm là được. Vớt ra để ráo dầu
  5. nấu nóng dầu, cho hành tây, ớt vào xào rồi đổ hỗn hợp nước chua ngọt đã hòa ở trên vào đảo đều, bột năng hòa với nước đổ cùng vào nấu sôi thành hỗn hợp sền sệt, tắt lửa cho dứa và sườn vào đảo đều là được.
  6. Múc sườn ra đĩa trang trí thêm vài cọng ngò cho đẹp mắt rồi ăn nóng với cơm

Món sườn xào chua ngọt kiểu tàu có nhiều màu sắc hấp dẫn của ớt, dứa trông đẹp mắt. Vị chua, ngọt đậm đà dễ ăn. Món ăn này phải dùng nóng mới giữ được độ giòn của sườn. Thi thoảng đổi gió với hương vị của Trung Quốc như thế này cho bữa ăn thêm phần phong phú. Hy vọng bạn thành công với món ăn này :D

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm sườn xào chua ngọt với công thức cực giản đơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nau an ngon Mi tron bo xao ca chua hội an Món Cua áo cách nấu canh cá lam goi áp chảo tôm bà nh bao hẠp hoa quẠcach làm bánh khoái tôm rang banh dua mon nhậu salad dua leo bún trộn tôm Gỏi bo đậu hủ nhồi nấm món thạch đèn nhung mon an lam nem ran mien bac trứng vịt nhân thịt chiên giòn trứng bọc nấm nuoc dua banh troi tau thit heo xong khoi salad lạc mâm latte trà xanh Xao hoÃng thuỷ tinh mì căn sốt thịt gà trộn miến Đậu phụ kho bánh mi trang Thể dục nuoc duong lam banh trung thu dầu mè nau gÃƒÆ rim cam kho cà nguyễn dền Bún cua cháo cá lóc món ăn bổ dưỡng ca ri xanh kieu thai hẹ lam pho Ma càphê Hành Thịt xông khói cuộn rau củ đơn giản cách làm kem sầu riêng am thưc sốt bò bằm Day Nau An cá hồi chiên sup bap ga thom ngon món cho bé biếng ăn gà phi lê xào chanh leo Kẹo dẻo chip chip vị chanh leo ca rieu hong Cách nấu chè che sen hap le hệ cà tim sữa chua dâu xay pasta trộn củ củ Làm Mứt dừa mon ngon moi ngay mẻ mon khai vi món vặt pho tron bò gỏi cam hoa điểm banh quy madeleine ngon so da dâu tây thạch trái cay cá rán mon nuong ngon Protein cách làm bánh nhúng tôm rang lá chanh Tôm rang lá chanh banh Timbales au chocolate com chien ca hoi ngon cách làm trứng muối hến cach lam bo cuon trai cay Mon bun bánh mì cuộn dâu lẩu bò sake chiên giòn cách làm canh chua Cháo sườn Cách làm cánh gà chiên nước mắm quムkhử mùi tanh của cá Mẹo Vặt Thuá Ÿ bánh bột lọc trần thÃch Pate gan gà húng quế lót nồi tàu hủ xào mật ong bê cách làm sinh tố lassi dao tôm rang muối cach lam ca hoi cánh gà sốt hanh tây Muối ớt ngon nấm kim châm