Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Miền Bắc Đậm Đà

Một trong số đó có món sườn xốt chua ngọt kiểu miền Bắc đậm đà. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì giản đơn và không hề mất nhiều thời gian đâu nhé, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có được một món sườn thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình vào bữa ăn tối rồi. Sườn xốt chua ngọt miền Bắc giản đơn mà ngon chắc chắn là một món tủ của nhiều người tuy là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích nhưng thông thường công thức làm món này do mỗi người nấu đều có hương vị khác nhau tùy sự gia giảm gia vị, nguyên liệu sử dụng. Đối với các bạn sinh viên, bữa ăn tối với cách làm sườn xốt chua ngọt miền Bắc giản đơn mà ngon này sẽ là bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn vô cùng những miếng sườn thơm, ngọt, nạc thịt đậm vị chua chua cay cay sẽ hao cơm lắm đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 5 lạng sườn non- Ớt, hành khô, tỏi- 4-5 muỗng canh giấm- Gia vị: đường, muối, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, hạt tiêu xay.Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch sườn, để ráo nước rồi chặt miếng vừa ăn, mỗi miếng dài khoảng 3cm.
Bước thứ hai(2):Tiếp theo bạn cho sườn vào nồi nước sôi trần qua đến khi nước sủi tăm thì đổ sườn ra để ráo.

Bước thứ ba(3):Bạn cho sườn vào chảo chiên vàng đều các mặt.

Bước thứ tư(4):Hỗn hợp nước sốt bạn pha giấm đường, ớt, mắm thành một hỗn hợp vừa đủ khoảng ⅓ (một phần ba) chén nước chấm thông thường.

Bước thứ năm(5):Bạn phi hành khô, tỏi cho thơm rồi đổ sườn vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn. Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào. Đảo đều đến khi cạn nước và sườn ngả màu nâu vàng là ngon.

Bước thứ sáu(6):Bạn rắc thêm chút hạt tiêu lên trên sườn xào chua ngọt và bày ra đĩa.

Chỉ vài bước giản đơn bạn đã hoàn thành xong món sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc đầy hấp dẫn rồi. Sườn xào chua ngọt ăn khá tốn cơm với sườn chín mềm, miếng sườn cháy cạnh màu vàng nâu đem đến một hương vị Bắc đặc trưng. Vừa sần sật, ngon ngon lại mang màu sắc hấp dẫn.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc này nhé !

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)