Sườn xào chua ngọt là món ăn tuyệt vời có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, ngọt, béo, ăn miếng sườn vào cảm giác không quá béo mà lại thanh đạm, quá ngon cơm. Hôm nay NauNgon.com xin trình bày với các bạn cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  • 500 sườn non, ngon, nhiều thịt và có sụn ở phần đầu xương.
  • 4-5 tép tỏi bóc sạch.
  • 2-3 củ hành khô bóc sạch vỏ ngoài.
  • Hành tươi và ớt tươi, hạt tiêu, bột đao.
  • Mộc nhĩ khô ngâm nước cho nở và rau mùi, cà rốt.
  • Đường, dấm, nước hàng và tương ớt.
  • Cà chua hộp( tương cà) và các gia vị thông thường.

Cách làm sườn xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Sườn rửa thật sạch rồi chặt thành từng miếng khoảng 5cm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 2

Bước thứ hai(2): Ướp sườn với đường, hạt nêm, tiêu, nước hàng. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Pha nước sốt chua ngọt theo tỷ lệ 1 mắm, 2 dấm, 1 đường, 6 nước rồi khuấy đều. Cho thêm vào nước sốt cà chua hộp và tương ớt.

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 3

Bước thứ tư(4): Tỏi, ớt băm thật nhỏ cho vào nước sốt đã pha.

Bước thứ năm(5): Hành tươi thái khúc, cà rốt thái sợi.

Bước thứ sáu(6): Rán sườn tới khi có màu chuyển vàng cánh gián thì vớt ra đổ vào nồi, đổ nước sốt đã pha vào. Đun lửa nhỏ tới khi gần cạn nước để gia vị thấm sâu vào sườn.

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 4

Bước thứ bảy(7): Cho cà rốt và hành tươi vào. Cho thêm một chút bột đao để nước sốt được sánh hơn.

Bước thứ tám(8): Trình bày và trang trí với rau mùi và hạt tiêu rắc ở phía trên.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món sườn xào chua ngọt. Đây là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, rất đưa cơm. Món sườn xào mà ăn chung với cơm nóng ngày mát trời cuối tuần thì ngon tuyệt cú mèo.

Trên đây là chi tiết cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ chiêu đãi cả nhà một bữa ăn tuyệt vời. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lẩu trái sấu nấu vịt cách làm gỏi gà Bánh trung thu rau câu mã â¹ QuẠLàm Bánh giải khát mùa hè dạ dày xào nấm cách làm sương sa sò huyết rang me Điểm đến sữa chua trộn xoài bánh xu xê truyền thống Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi canh phi lê cá Mẹo xào thịt bò ngon tôm thịt Cách dây nâu an dep nước ép dưa trung xao thit bo vùng MAY huong dan lam che troi nuoc cách làm thịt ba chỉ kho ngọt Mâm cơm ngon cach lam banh chuoi tô nhỏ kho tà cach lam mam chung ngon canh củ từ nấu sờn chien khoai tay my udon ngon gẠmì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt dưa leo thịt gà sốt chua cay cách làm patê món ăn kiêng ruốc chay gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga bánh nhân mứt thơm giấy bạc chè hạt é Món ăn ngon video mon banh ngon xơ mít kho thịt ba chỉón ngon kiểu Đức">bò bò hầm món ngon kiểu Đức nau che hat sen canh ga chien don canh tôm cải cúc dạy nấu ăn tôm xào bông cảit rim mật ong">tôm thịt rim mật ong vũng Món Lẩu 9 lưu ý nhà bếp để ấm no quanh năm Các cách nhận biết giò chả ngon X繫i Thịt kho măng mi tomA24" href="/index.php?q= thịt gà chiên tỏi xì dầu"> thịt gà chiên tỏi xì dầu salad tổng hợp trộn dầu giấm

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.