Sườn xào chua ngọt là món ăn tuyệt vời có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, ngọt, béo, ăn miếng sườn vào cảm giác không quá béo mà lại thanh đạm, quá ngon cơm. Hôm nay NauNgon.com xin trình bày với các bạn cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  • 500 sườn non, ngon, nhiều thịt và có sụn ở phần đầu xương.
  • 4-5 tép tỏi bóc sạch.
  • 2-3 củ hành khô bóc sạch vỏ ngoài.
  • Hành tươi và ớt tươi, hạt tiêu, bột đao.
  • Mộc nhĩ khô ngâm nước cho nở và rau mùi, cà rốt.
  • Đường, dấm, nước hàng và tương ớt.
  • Cà chua hộp( tương cà) và các gia vị thông thường.

Cách làm sườn xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Sườn rửa thật sạch rồi chặt thành từng miếng khoảng 5cm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 2

Bước thứ hai(2): Ướp sườn với đường, hạt nêm, tiêu, nước hàng. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Pha nước sốt chua ngọt theo tỷ lệ 1 mắm, 2 dấm, 1 đường, 6 nước rồi khuấy đều. Cho thêm vào nước sốt cà chua hộp và tương ớt.

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 3

Bước thứ tư(4): Tỏi, ớt băm thật nhỏ cho vào nước sốt đã pha.

Bước thứ năm(5): Hành tươi thái khúc, cà rốt thái sợi.

Bước thứ sáu(6): Rán sườn tới khi có màu chuyển vàng cánh gián thì vớt ra đổ vào nồi, đổ nước sốt đã pha vào. Đun lửa nhỏ tới khi gần cạn nước để gia vị thấm sâu vào sườn.

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 4

Bước thứ bảy(7): Cho cà rốt và hành tươi vào. Cho thêm một chút bột đao để nước sốt được sánh hơn.

Bước thứ tám(8): Trình bày và trang trí với rau mùi và hạt tiêu rắc ở phía trên.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món sườn xào chua ngọt. Đây là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, rất đưa cơm. Món sườn xào mà ăn chung với cơm nóng ngày mát trời cuối tuần thì ngon tuyệt cú mèo.

Trên đây là chi tiết cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ chiêu đãi cả nhà một bữa ăn tuyệt vời. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bí ngòi zucchini Cong Thịt heo kho củ cái Cách luộc khoai tay nuong Chân giò hầm ngũ vị cach lam ca hop May vÃƒÆ parmesan bánh hot dog mini Cách làm xoai lac List Ch獺o gà chien Canh chay Thịt kho Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mon ngon phan thiet Thit nướng noel Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mực khô xào su hào phùng chảo chè nấm tuyết gà nấu rau củ món ngon mỗi ngày cach lam ca hap ngon thăn cà thu rim cay hẠt sen cá hồi xào rau sinh tố bơ video banh mi kep thom ngon chiên tôm Pho xao Làm sao để biết nấu ăn nầuthuc kìm tom xao Bún bò huế phồng dây nâu an Trái Cay chiên trứng cá bánh gato bánh bao lá dứa Nước mắm trẠthan heo Thơm Bánh Kem Cac món đường phèn bi do lá t Hu 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om giẠm stress dưa leo Thit heo quay kho dua cai ngon bốc hơi BANH MOUSSE CHANH LEO QuẠthuc don moi ngay dạ dày hầm âmthực pha trà Chan gà nam dong co canh gà thuc don hang ngay rau củ đậu hũ sốt mắm cay thịt kho măng tươi Ä ay Bap rang bo Độc đáo món cá pỉnh tộp của người rế thit heo ngâm nước măm Hà thit dau cach lam chuoi rim duong sườn kho đậu hủ Tháºch MON CANH chuyển lõi nộm giá canh cà chua hồng salad trộn chua ngọt Món ngon cuối tuần Mon xao rim thit heo du du xanh Sử dụng nấu bún Cách làm kẹo cá săc Dân su hào xào quán bánh xèo tự chế cà tím sốt mặn mon bo chè trôi nước ngũ sắc suon om voi sen 1 Nạp cà ch nẠu canh cua kem dưa hấu Nghề nước mía mùa hè rau cau nhieu tang xổi nấu lẩu gà ca cá