Sườn xào chua ngọt vừa mềm vừa thơm lại đậm vị, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thôi cũng ngon hết ý!
Sườn xào chua ngọt cho bữa tối hao cơm - Món ăn từ thịt heo

Để làm món sườn xào chua ngọt, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Xương sườn

Hành lá

Gừng

Hoa hồi

Quế

Đường phèn

Giấm

Rượu trắng

Hạt nêm




Xương sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ngâm nước lạnh trong ít nhất 30 phút



Cho sườn vào nồi, đổ ngập nước, nấu sôi thì tắt lửa chắt bỏ phần nước, rồi lại tiếp tục đổ nước mới vào đun cho sôi lại, vớt sườn ra rổ cho ráo nước.



Hoa hồi và quế sau khi đã đảo qua cho thơm thì đổ sườn vào xào cùng.



Xào đến khi các miếng sườn xém cạnh thì tắt lửa.



Cho đường phèn vào chảo nhỏ đun đến khi đường tan hết và chuyển màu cánh gián thì đổ thêm một chút nước vào, khuấy đều rồi tắt lửa



Đổ nước đường màu vừa chưng vào chảo sườn, thêm rượu trắng, hạt nêm và chút nước đảo đều



Đảo đến khi gần cạn nước thì bạn cho giấm vào, đảo đều tay cho sườn thấm gia vị



Khi nước cạn hẳn, nước sốt quyện vào miếng sườn thì bạn tắt lửa



Rắc chút mè trắng rang vào cho đẹp mắt



Món sườn xào chua chua, ngọt ngọt lại mềm thơm, đậm đà là sự lựa chọn thông minh của các bà nội trợ. Hãy cùng vào bếp trổ tài để cả nhà thưởng thức món sườn xào chua ngọt ăn mãi không ngán nhé!
Sườn

Mong các bạn thành công với món ăn siêu hấp dẫn này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

sườn xào món mặn Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo

Đã miệng món bánh tẻ nóng Cao Bằng thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí miến cá lóc mon om món mì xoi ngu sac cach nau mon an dam ngon lam thit kho banh yen xôi bọc thịt đỗ xanh Cửu chao hai san Mì vịt tiềm đuôi bò trà quất mật ong cà ri đậu khuôn hu tieu ca cach lam chan gio bop thau du du xôi ngô mon mien tay Ngọt giòn bi do Gà nạm cạch hanh nhan ăn ngon mỗi ngày ba bau Bánh tầm nom xoai thit cot let bữa cơm mùa hè đơn giản Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như Nâu che trôi nuoc op nước mía thịt gà xốt chua ngọt món ăn đường phố cach lam suon kho thịt cá Bánh bao chay nấu ăn với lò vi sóng trang tri banh cà thu cach lam goi du du thai ngư Goi cuốn món bún ngon cá tằm nướng mon lẩu vịt Các Món nướng Thịt kho tàu nau sua Ăn kèm đùi vịt om cách nấu chè bột báng nước cốt dừa sốt chanh HAT Miền Nam ẩu MÃŒ cach lam rau cau lá dứa Ăn Chơi ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng banh trang nuong ngon cach lam banh trung thu thap cam tai nha Ốc xào toi lau ca keo ngũ vị hương bánh pancake ca day nau an ngon KHO THIT banh trung thu rau cau nầu lẩu mắm hoành thánh chiên bánh trôi nươc rau muon ngam cách nấu sup lươn Má ¹ cach lam canh cai chua canh lá lốt thịt bò com ruou Xôi lạc com nam cach làm bánh mi nướng muối ơt Canh cá rô kem lạnh lam nem cong Lò keo dau phung một Món nộm mon an viet cha trung hap lÃ Æ sen Rau má do uong nước sốt mテケa thu chẠhẹ hỏi Canh ca hôm Lam mẠlam banh pizza che nep lam com chien trung pudding sữa đậu nành gói bánh tét Sinh tố sầu riêng bánh trôi nhân lạc Gà nhồi bánh mì cuốn Salad rau củ Khoai mỡ cach lam chiffon tra xanh MÃÆm