Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt bằng giấm, tỏi, đường. Món sườn xào chua ngọt này giản đơn mà quá ngon
Sườn xào chua ngọt, cách làm sườn xào chua ngọt bằng giấm tỏi

Sườn xào chua ngọt có 2 cách làm đặc trưng nhất đó là xào cà chua theo kiểu miền Bắc và xào với kiệu theo kiểu của miền Nam, 2 cách này mình đã hướng dẫn các bạn làm rồi. Hôm nay, mình xin chia sẻ thêm cách làm món sườn xào cực kì giản đơn mà nhà mình hay làm. Nguyên liệu chủ yếu là giấm, tỏi, đường.

sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt theo công thức cực kỳ giản đơn mon suon xao chua ngot1

Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt

  • Sườn non: 500 gam
  • Tỏi: 1 củ
  • Tương ớt
  • Giấm
  • Đường
  • Nước mắm, bột ngọt

Các bước thực hiện món sườn xào chua ngọt

  1. Sườn bạn đem rửa thật sạch rồi chặt thành từng miếng bao diêm. Sau đó, luộc  sườn qua cho sạch bẩn và mùi hôi.
  2. Bắc chảo, nấu nóng dầu rồi cho sườn vào chiên vàng đều 2 mặt.
  3. Pha hỗn hợp nước gồm: 2 muỗng canh nước giấm ( Bạn có thể thay bằng chanh), 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, tỏi băm trộn thật đều.
  4. Cho hỗn hợp đó vào nồi nấu sôi rồi cho sườn vào đảo đều, cho thêm vào một chút nước đun nhỏ lửa đến khi cạn để sườn được chín mềm. Sau đó cho vào một ít tương ớt để tạo sánh và có chút vị cay, nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong. :D

sườn xào chua ngọt ngon sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt theo công thức cực kỳ giản đơn suon xao chua ngot

Cách làm món sườn xào chua ngọt này rất giản đơn và không cầu kì nhưng cũng không kém phần hấp dẫn hơn. Sườn không có sốt đỏ tạo màu như các kiểu khác mà chỉ giản đơn là màu sườn cháy xém quyện với hỗn hợp sệt của đường ngả màu cánh gián. Mọi người trong gia đình mình đều rất thích món này đặc biệt là trẻ con. Bạn hãy đổi gió cho món sườn với cách này nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

goi muc tom bap bo luoc nươc măm Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon trứng cuộn kiểu hàn banh chuoi hap ngon bún xào bò nam bò kem xào chảo ca kho ca quà rau cau trung ga ngon co banh mit nuoc cot dua than heo cuon mat ong Dâu Tây hậu ca tim xao uop suon nuong Dừa Bến Tre cách nấu chè khoai môn ca cá Om lãng mạn sốt mayonnaise dạ dày hầm chan ga tau xi thịt nguội thịt nhúng giấm lòng non xào cach nau bun cha ca ngon banh xeo nhat ban ngon thực phẩm đốt calo năng lượng súp rau chân vịt goi hai san Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn lam banh cookies dac biet ướp sườn Thit ba chi sinh tố cà rốt hạnh nhân lễ vu lan công thức bánh mì sữa dừa món ngon mỗi ngày ca nhai sinh tố bí kem trộn Làm bánh phở cuốn tôm tươi súp gà ngô non nấu lẵu cach che bien ca loc Lý Chè đậu đỏ kệ đựng kim chi kem cay Nguyên liệu Hải sản cách nấu cháo thịt băm canh bí kệ sách sốt món ý salad dứa thit hun khoi xao nam mát may vÃ Æ đãi món kho nhan xào mắm ruốc các món từ thịt gà bánh bắp chiên san hà cha com thom cà rốt dạ dày công thức nước hoa thiên lý nhanh gọn mạch Quýt cách bó hoa Chien khoai tay Muối tôm tây ninh thịt ba chỉ rán cÃƒÆ c bánh trứng cuộn đào kho đậu phụ chay huyết nuong banh mi Cach lam rau muong xao toi cá nấu canh Tra cach lam mon vit om sau salad trai bo ngon nhìn salad hải sản lam bo la lot nuong chao Hà Lan vỉa hè cach nau Ca Bung Che khoai món yaourt trái cây canh thịt hến rau muống xôi nếp cẩm đậu xanh bánh cống soc trăng đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn đúng mix trái cây à han quoc quà thịt bò kho măng bún chả cá lam so táo đac san cách làm chè bắp gÃƒÆ đậu phụ non nong