Sườn xào chua ngọt là món ăn gần gũi đối với mọi người, hầu như ai cũng phải ăn món này một lần. Có nhiều cách để làm sườn xào chua ngọt, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm sườn xào chua ngọt cà chua đầy hấp dẫn mang đến một cảm nhận tuyệt vời cho người ăn.
Cách làm sườn xào chua ngọt ngon ăn miếng nào hết miếng ấy

Nguyên liệu

Sườn xào chua ngọt là món ăn khoái khẩu quá ngon đối với mọi nhà. Ai đã từng thưởng thức sườn xào chua ngọt sẽ không thể nào quên vị chua ngọt đặc trưng của món ăn này. Hôm nay để đổi gió cho bữa ăn gia đình của bạn chúng tôi sẽ giới thiệu với mọi người cách làm sườn xào chua ngọt cà chua đầy hấp dẫn, ăn miếng nào hết miếng đấy. Hãy thử làm cùng chúng tôi nhé!

Để làm sườn xào chua ngọt cà chua ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 dẻ sườn non

- Cà chua: 2 quả nhỏ hoặc 1 quả lớn

- 1 củ hành khô, hành lá

- Mắm, muối, đường, tiêu

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch sườn non, thái miếng vừa ăn.

    Sườn-xào-chua-ngọt-cà-chua-ăn-miếng-nào-hết-miếng-ấy-1

  • 2

    Tiếp đến, bạn rửa thật sạch cà chua, có thể ngâm với nước muối loãng để khử trùng, sau đó thái lát hình múi cau. Hành lá rửa thật sạch, thái khúc, hành củ bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

    Sườn-xào-chua-ngọt-cà-chua-ăn-miếng-nào-hết-miếng-ấy-2

  • 3

    Tiếp đến, bạn ướp sườn với hành khô băm thật nhỏ, một thìa café mắm, một chút muối, 1 thìa canh đường và chút tiêu. Thời gian ướp khoảng 1-2 tiếng nhưng theo kinh nghiệm của các đầu bếp, nếu bạn ướp sườn với gia vị, rồi để vào túi zip lock trong tủ lạnh, để qua đến hôm sau làm thì sườn rất thấm gia vị luôn nhé.

    Sau đó, cả nhà bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên (không cần cho nhiều đâu nhé). Để cho chảo thật nóng rồi cho sườn vào rán ở nhiệt độ to vừa. Mục đích của bước này là rán cho lớp ngoài của miếng sườn xém, có màu nâu đậm và làm cho thịt sườn thơm trước khi sốt. 

    Sườn-xào-chua-ngọt-cà-chua-ăn-miếng-nào-hết-miếng-ấy-2

  • 4

    Sau đó, bạn bạn có thể tận dụng mỡ rán sườn lúc nãy đổ vào một cái nồi rồi cho chút hành khô băm phi thơm lên. Sau đó cho cà chua thái bỏ miếng cau vào xào với một chút mắm, tiêu. Đậy vung khoảng 30 giây – 1 phút để cho cà chua chín rồi dùng thìa hoặc muôi gỗ dằm cà chua nát ra rồi đổ sườn rán cháy cạnh vào đun lửa liu riu khoảng 20 phút. 

    Sườn-xào-chua-ngọt-cà-chua-ăn-miếng-nào-hết-miếng-ấy-3

    Để vị chua tự nhiên nên chỉ cho cà chua, không cho thêm dấm hay gia vị gì làm chua khác. Bạn có thể nêm nếm lại có thể cho thêm chút đường nữa để tạo độ ngọt. Vị nếm làm sao thấy chua chua ngọt ngọt là được. Cà chua đun một lúc là sẽ sền sệt lại là được. Cuối cùng bạn tắt lửa, rắc hành tươi thái nhỏ lên là xong đấy.

Thành phẩm

Món sườn xào chua ngọt cà chua mang đến cho người ăn một cảm nhận mới mẻ và đầy hấp dẫn. Vị chua ngọt đặc trưng của món sườn xào không chỉ làm cho người ăn thấy mê mẩn mà có thể ăn được nhiều cơm hơn nữa đấy. 

Sườn xào chua ngọt cà chua với hương vị thơm ngon đậm đà cùng nước sốt cà chua cực kỳ hấm dẫn luôn luôn là một món ăn khoái khẩu không chê vào đâu được của mỗi gia đình người Việt. Bạn có thể ăn kèm sườn xào chua ngọt cà chua với rau sống sẽ rất hợp. Nước sốt sườn chua ngọt chan với cơm nóng thì ngon thôi rồi nhé!

Xem ngay các món sườn xào chua ngọt đầy hấp dẫn và ngon miệng dưới đây:

>>> Sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc

>>> Sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam

>>> Sườn xào chua ngọt kiểu mới

Sườn-xào-chua-ngọt-cà-chua-ăn-miếng-nào-hết-miếng-ấy-4

Suon xao chua ngot ca chua thật ngon và đầy hấp dẫn

Sườn-xào-chua-ngọt-cà-chua-ăn-miếng-nào-hết-miếng-ấy-5

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món sườn xào chua ngọt cà chua.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cach lam ca sot dua ngon Bánh trang che xoai làm bánh táo mini bi do ga nuong CHAY nước lê gừng trị ho cách l chao chim ngoit Nguyễn Hoành thánh thịt heo ngọt"> Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo ngọt banh bach tuoc nuong samousa cản cách làm bánh quy nguoi món xào vừng dễ thương ầu cach uop thit nuong ha noi Bánh Cupcake món ngon miền Tây bún rau nấu cá canh sườn nấu chuối sup bap cua thom ngon Cánh gà là m kem cách làm bún đậu mắm tôm bố dưa chuột muối Bánh canh giò heo Se banh bao bánh chuối tra chẠcà miến gà cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa làm món bắp cải cuộn thịt thịt bò sốt cà chua món ngon từ súp lơ Cắt Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng Banh bot loc tom đinh buổi cach nau mien chim sup thit ga ngộ mÃƒÆ lam trà sua mi thit bo xao gion gÃƒÆ chay làm gỏi món ngon từ thịt vịt đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua cach nau canh đậu hũ bọc nấm chao chim ngoi cha dau thit gà cuộn lá dứa cạch lam banh kem sinh nhat Trứng cá hồi cách làm bánh pho mà t Phù cach lam bap chien bo dà heo video day nấu ăn bo sot ruou vang ngon món quê khoai lang nước cốt dừa Khéo tay bà bà quất muối bánh nôm rau rút đay nau an bí ngòi hấp bún khô trộn rau chan vit bún cua bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng canh chua thom Nhấm hóa chất nhiễm độc thực phẩm an cach nhan biet thit chua giun san bánh cuốn bằng chảo lẩu cá quán kem ngon ở Hà Nội bán rau cu tom thit hap ngon xôi hấp đậu đen cá chép quán lươn ở Hà Nội ếch rán mè Nui thạch dừa cach lam tuiles gà nướng kiểu hàn âu yếm cach lam ca chien gion kem tươi dâu tây bánh ít nhân dừa đa thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua Các Món hầm thit nuong sa te phấn quà noel Cháo chay làm cơm lam bánh cookie trà xanh đồ chơi vải an toàn gừng kho ốc nhồi quýt hoa ly quÃƒÆ valentine huong dan nau che dau van Tra sua nước ép dưa chuột và chanh banh bao nuong nhan xa xiu nhậu bánh trôi nhân đậu dừa xôi nếp than công thức nghêu chiên trứng cach lam suon sot chanh mat ong nâ m Go i mấm bap bo thuon hanh ram B脙茠脝o bữa