Sườn xào chua ngọt là món ngon được nhiều người yêu thích, hầu như mỗi người nội trợ đều có phiên bản cho món sườn xào chua ngọt của riêng mình; và hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn món sườn xào chua ngọt theo cách của mình, hi vọng các bạn cũng thích nó! Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt

 

  Nguyên liệu gồm có:   400 gram sườn non 1 trái ớt chuông xanh 1 củ hành tây Cần tây 1 trái dưa leo 1 trái cà chua Chanh, hành tỏi băm Tương ớt, tương cà Gia vị, hạt nêm.
  Bước thứ nhất(1):   Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. 
 

Trụng sơ sườn qua nước sôi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

  Bước thứ hai(2):   Ướp sườn với 2 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm 15 phút.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng dầu chiên, chiên sườn chín vàng.
 

Vớt sườn đã chiên ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông; hành tây và cà chua thái múi cau; dưa leo cắt miếng xéo.
 

Rau cần tây cắt khúc dài 3-4cm.

  Bước thứ năm(5):   Làm nóng dầu chiên, phi thơm hành tím băm, cho ớt chuông, dưa leo, cà chua, hành tây vào xào.

Nêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước chanh và 1 muỗng café hạt nêm, đảo nhanh tay.

 

Cho sườn đã chiên vào đảo đều.

 

Cuối cùng thêm cần tây, đảo đều, nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa.

 

Cho sườn ra dĩa, ăn nóng với cơm trắng.

Những ngày lạnh mà ăn sườn xào chua ngọt thì thật là tuyệt, vị chua ngọt dịu, vị thơm của rau cần tây, vị hơi hăng của ớt chuông, vị cay của tương ớt sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn. Sườn xào chua ngọt là món ngon được nhiều người yêu thích, hầu như mỗi người nội trợ đều có phiên bản và bí quyết làm sườn xào chua ngọt của riêng mình; và hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn món sườn xào chua ngọt theo cách mà mình và gia đình mình rất yêu thích, hi vọng các bạn cũng thích cách làm này!     Mong các bạn thành công và có một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ sườn món mặn món chính món ăn việt nam món ngon mùa lạnh

tính đàn hồi chè khoai môn thái khoai tây nhân xúc xích bánh sinh nhật miến ngan banh u nhan man ngon công thức bánh xoài bánh ăn chay miến trộn rau Chè bưởi Mon ca Cất đồ cach muoi ca bat Muc xao thom Điêu cach lam tempura bánh thịt gà sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh sữa chua hóa chất nhiễm độc thực phẩm an xì dầu luc tau xa bua an ngon re bánh khoai cà rốt ga chiên cách làm hành phi bánh bao khoai lang tím xào dưa cải táo bón cÃƒÆ kho sầu riêng đỏ lam banh lot gan xào rau cần banh ga to Kẹo đậu phộng Món Canh Ngon hỗn hợp cắm hoa cua be gà chiên sốt cà chua món chiên Nga bánh trôi vị lá dứa bao tử heo xào rau củ Bánh đậu ngày xuân xa lach tron sua chua che mon trứng cút bọc thịt băm sốt chua ngot sot banh mi Cách nấu canh DAC san cách làm mứt mận tôm sốt mayonnaise dứa ca chem nuong sot mang tay sa lát kiwi hạnh nhân bánh pudding sữa tươi kem trứng với thịt nguội nem chua Hà Ly 膼芒 gỏi củ hũ dừa thịt gà chay toi banh bao chien gion ngon Làm sao để hâm nóng thức ăn đúng cách con phố ăn vặt ở Hà Nội rang muoi tom Hành khô cach nâu mon ăn ngon món ăn sáng ngon nau che troi nuơc Cach lam dau phu phỏ vịt quay chao bo cau Thit nướng quyển sách bò nướng bê cách làm thiệp salad bo uc làm cocktail gió thu canh moc nau mang ngon gà nướng sốt chiên mắm Lê Duẩn cách làm váng đậu cuộn xúc xích banh duc ngon MÓN banh Doraemon ngon Xôi vỉ tôm sốt bơ cơn SÃƒÆ món snack khoai lang bo chay xao nam dui ga Lớp gỏi lưỡi lợn c º công thức kem sữa chanh dây Tuong ngọt cách nấu chè đậu đỏ bun mang tuoi ga Hạ bánh mỳ kẹp kem chả ốc chiên làm tranh món ăn ngày giáng sinh công thức salad cá ngừ hộp dau bap xao thit heo ran thit oc huong xao bo vãƒæ chè đậu đen nha đam cá diếc ChẠcà Cary ga gio lua chay bánh donut chiên chè khoai lang Tương cà bánh crepe nhân dâu tây Nai kem cây công thức sò huyết xào rau răm cảm hứng